какую рыбку нам сегодня привезли ))
форельку взяли, а вот от лакса отказались
думаю на грилле пожарить, как кто делает ???

ням !!!!
Чего от лакса отказались?
Что может быть лучше гриля? Только гриль.

да рыба была вкусная,
мы еè посолили, поперчили, помидор дольками порезали, укроп, петрушку и в фольгу
15-20 мин. и готово.
в другую лимон. сока добавили. )
Незнаю, взяли просто форель, она уже почищиная, помытая была,
а лакс нет.
не буду же я дома сама эту грязь разводить (

Точно , ням-ням

Да ладно, рыба стоит той грязи.

Это я коптила... горячего копчения рыбка была. Тоже офигительно вкусно.

Точно ,что это я .... вот вкуснятина то была

Ну и Русик ещё собственными руками выловил.
Не легко было сфотографировать, там тааакой запах....

И рыбак имеется

Откуда фотка? У меня такой нет... Береги её, это такая редкость - Руслан с удочкой. Обычно он считает, что брать удочки на рыбалку - плохая примета.
Кстати, на следующие выходные собрались с Валероном (Харламом) на рыблку, аж на две ночи.... Правда, когда договаривались, выпито было уже не мало.

Ну как откуда? С твоей лоджии
Это я просила Руслана для моего мужа фото с удочкой
Привет всем, кто ещё помнит передавай.

Передам... даже знаю, кто помнит. Только они сюда уже больше не заходят, хотя к нам на кухню забегают.

во какая клубничка выросла, дети второй день по несколько шт. срывают,
главное чтобы солнеч. погода была ))

Хочу на поле клубничное.... Некому отвезти.

поехали, отвезу ))

а у нас уже года 2 нет клубничных полей... странно, почему перестали взращивать, не понятно..

рыба красиваяяяяя..
лен, как делаешь, коптильня тоже есть, но такие золотистые рыбки не получаются..
кста, чё за пасту покупешь, фирма?

хочу кУлубнику..

мы ездили сегодня на поле, но там стоит,
что собирать можно только с 06.06 (с понедельника)

Ленч, я не на пасте, я на плите делаю... на пасте не удобно, не регулируется уровень огня, плюс, если ветер, огонь сдувает. И, самое главное, коптильня гарью покрывается, отмывать потом долго.
Когда плита была с блинами, ставила на два блина коптильню. Сейчас керамик, там есть удлинённая конфорка... вот на неё. Сначала средний "огонь", потом маленький. Рыбка коптится минут 20.
Ты опилки сыплешь?
Да, рыбу мариную ночь: вода, соль, травы... прямо в той коптилке заливаю, что б рыба была покрыта маринадом. Потому мою рыбу, насухо вытираю, хорошо ещё на полчасика, что б на сквознячке подсохла. Ну и всё... Да, коптильню с середины обкладываю фольгой, опять ж, что б потом не мыть интенсивно.
Мясо так же... Ну как мясо? Я делала только куриные крылышки и ножки, свиной животик. Мясо больше часа коптится...