можно ли списать расходы на взрослого ребенка,(старше 25 лет) если деть живёт с родителями и родители платят за него медицинскую страховку, ну и денег ему дают конечно. Если да, то как это должно быть оформлено? Ему на конто переводить? И перед финанцамтом потом как доказывать? Страховку в кк лучше с его конты платить? Или с конты родителей?

Если да, то как это должно быть оформлено?

если ребенок ничего не получает или имеет малые суммы, то как помощь родственнику.

Ему на конто переводить?

Да. ФА требует доказательтво помощи

И перед финанцамтом потом как доказывать?

занесите помощь в налоговую декларацию.

ФА сам запросит все что надо.

Здесь: Содержание ребенка-студента после 25. Steuererklärung

Если ребенок живет с родителями, то деньги на его конто переводить не обязательно.(если порыться в инете, то можно найти решение суда), мед. страховку можете платить со своего счета.