Прошу прощения, конечно, за глупый вопрос, но не могу найти, где изменить свой электронный адрес в ибей-аккаунте. Уже всё просмотрела, должно быть же что-то типа "персональных настроек"?

есть и никуда не исчезло. попробуйте нажать на Mein ebay, навести указателем мыши на закладку Mitgliedskonto и выбрать из открывшегося списка Persönliche Daten
надеюсь, там уже сможете разобраться самостоятельно. если же всё таки не найдётся/не откроется/не получится - переходите сразу на
https://scgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ChangeEmail
строчку выше нужно скопировать, ввести в адресную строку браузера, это туда, где вверху в данный момент написано groups.germany.ru.., и в заключение нажать на кнопку ввода или Enter.

СПАСИБО!