Login
Ветка срочных вопросов
NEW 21.10.09 21:22
in Antwort mapa25 19.10.09 11:30
Дево4ки всех приветствую!!!
буду делать бисквит,сверху буду делат шоколадную глазурь,подскажите пожалуисто,чем пропитат середину бисквита...
буду благодарно если расскажите![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
спасибо
буду делать бисквит,сверху буду делат шоколадную глазурь,подскажите пожалуисто,чем пропитат середину бисквита...
буду благодарно если расскажите
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
спасибо
Свет мой зеркальце, заткнись! Я причесаться подошла.
NEW 21.10.09 21:29
in Antwort черноокая 21.10.09 21:22
Сиропом пропитай, ром, коньяк или еще чего, пару ложек сахара, вскипятить. Я иногда просто ромом или коньяком пропитываю, не кипячу и сахар не добавляю.
NEW 21.10.09 22:17
in Antwort черноокая 21.10.09 21:22, Zuletzt geändert 23.10.09 18:04 (mamakos)
...КонЬяк , ром , ликер , виски , даже водка , вино : 100 г + 100 воды , 1- 2 ложки сахара закипятитЬ , смогут кушатЬ и дети , кофе , чай и на самый слабый случай кипяток . На 1 торт делаю 1 ст пропитки , не бойся мокрое не будет ...
И , конечно , всевозможные сиропы из консерв. фруктов , иногда , пюре фруктовое .
пс водка особенно хороша с апелЬсйновым или яблочным соком , и вообще с соками .
И , конечно , всевозможные сиропы из консерв. фруктов , иногда , пюре фруктовое .
пс водка особенно хороша с апелЬсйновым или яблочным соком , и вообще с соками .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
NEW 22.10.09 08:18
in Antwort Axelissa 21.10.09 21:29
NEW 22.10.09 09:46
in Antwort mapa25 19.10.09 11:30
NEW 22.10.09 09:48
in Antwort черноокая 21.10.09 21:22
под щоко глазурь советую Вам намазать бисквит кремом, а то глазурь впитается быстро в бисквит и получится очень "непрезентабельный "вид![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
NEW 22.10.09 12:31
in Antwort Nadeya 28.09.09 09:20, Zuletzt geändert 22.10.09 12:33 (alena_eugen)
помогите определиться
не могу найти подробное описание вот этого набора![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.cake-company.de/shop/images/product_images/info_images/353_0.jpg)
мне интерессно какие номера насадок там имеются. их тут 26 штук.
ещё есть вот такой набор, в нём насадок больше (он и дороже, разница в цене 10 ┬.)
но тоже не написано какие тут насадки.
я вообще-то начинающий любитель и запросы у меня не большие, но не охото брать абы что. может у кого-то имеются такие наборы и может мне посоветовать на чём остановиться. у меня дома есть пару насадок из пластмасы, но у них качество ужасное, даже не понять что там за узор.
я вообще-то ориентируюсь на сообщения о курсе WILTON, там понятно и подробно всё описанно.
не плохой подарок мне на день рождения будет, неправда ли?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
не могу найти подробное описание вот этого набора
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.cake-company.de/shop/images/product_images/info_images/353_0.jpg)
мне интерессно какие номера насадок там имеются. их тут 26 штук.
ещё есть вот такой набор, в нём насадок больше (он и дороже, разница в цене 10 ┬.)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.cake-company.de/shop/images/product_images/thumbnail_images/566_0.jpg)
я вообще-то начинающий любитель и запросы у меня не большие, но не охото брать абы что. может у кого-то имеются такие наборы и может мне посоветовать на чём остановиться. у меня дома есть пару насадок из пластмасы, но у них качество ужасное, даже не понять что там за узор.
я вообще-то ориентируюсь на сообщения о курсе WILTON, там понятно и подробно всё описанно.
не плохой подарок мне на день рождения будет, неправда ли?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Век живи - век учись!
NEW 22.10.09 14:18
in Antwort alena_eugen 22.10.09 12:31
Здравствуйте, Алена!!!
Года 2 назад я заказала себе точно такой же набор, 26 штук в tortissimo. Вот ссылка на него... правда тогда у меня тоже два гвоздика для роз...Гвоздики, кстати, это недоразумение, я кручу розы на карандашь.
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTÜLLEN%7ETÜLLEN&lang=de...
Тогда я тоже была новичком в украшение тортов, и подумала, что мне этого достаточно.
Оказался очень хорошим набором, для меня больше не надо, некоторые насадки я до сих пор еще не испробовала.
К заказу шел каталог, где я до сих пор могу посмотреть, с какой насадкой получается какой узор или бортик.
Года 2 назад я заказала себе точно такой же набор, 26 штук в tortissimo. Вот ссылка на него... правда тогда у меня тоже два гвоздика для роз...Гвоздики, кстати, это недоразумение, я кручу розы на карандашь.
www.tortissimo.de/details.asp?gid=SPRITZTÜLLEN%7ETÜLLEN&lang=de...
Тогда я тоже была новичком в украшение тортов, и подумала, что мне этого достаточно.
Оказался очень хорошим набором, для меня больше не надо, некоторые насадки я до сих пор еще не испробовала.
К заказу шел каталог, где я до сих пор могу посмотреть, с какой насадкой получается какой узор или бортик.
NEW 22.10.09 16:16
in Antwort alena_eugen 22.10.09 12:31, Zuletzt geändert 22.10.09 16:18 (Natali P)
NEW 22.10.09 16:28
in Antwort Axelissa 22.10.09 08:18, Zuletzt geändert 22.10.09 16:29 (Natali P)
я посмотрела например в разделе у тортисимо
не нашла подобного по описанию
у порошка Вилтона основыне ингридиенты: сухой яичный белок (это у тортисимо есть), крахмал и cream of tartar (кажется это переводится винный камень, но не уверена)
не нашла подобного по описанию
у порошка Вилтона основыне ингридиенты: сухой яичный белок (это у тортисимо есть), крахмал и cream of tartar (кажется это переводится винный камень, но не уверена)
NEW 22.10.09 16:44
in Antwort Axelissa 22.10.09 08:18, Zuletzt geändert 22.10.09 16:45 (ИннаПланетянка)
Здесь http://www.backfun.de/?sid=231
Meringue Pulver 100g Artikelnummer: WN702-6007
Meringue Pulver 450 g Artikelnummer: WN702-6004
Meringue Pulver 100g Artikelnummer: WN702-6007
Meringue Pulver 450 g Artikelnummer: WN702-6004
22.10.09 17:27
in Antwort alena_eugen 22.10.09 12:31
Я поштучно брала. Уже как-то обсуждали. Очень хорошо брать крупные насадки. Из моего опыта нужны:
- несколько насадок с дырочкой разного диамера, например 1,2,3 и т.п. мм. С большим диаметром у меня одна есть - около 12 мм, но она не для украшения, а для выпечки - пироженки или печеньки выжимать.
- несколько насадок со звёздочкой тоже разного диаметра. Тут нужны и маленькие диаметры и большие 10-12 мм. Для бордюров, корзинки, надписей и т.п.
- насадка для травки/шерсти
- для листиков 2-3 разного диаметра и формы
- для рюш (можно, но не обязательно)
- для хризантем - лучше бОльшего диаметра
- для роз для начала лучше самый большой диаметр, потом когда научишься, то можно и маленький.
- можно корзиночную насадку, но не обязательно. Хотя есть такая, где с одной стороны для корзинки, с другой гладкая лента выходит. Я её для ленточек использую.
- несколько насадок с дырочкой разного диамера, например 1,2,3 и т.п. мм. С большим диаметром у меня одна есть - около 12 мм, но она не для украшения, а для выпечки - пироженки или печеньки выжимать.
- несколько насадок со звёздочкой тоже разного диаметра. Тут нужны и маленькие диаметры и большие 10-12 мм. Для бордюров, корзинки, надписей и т.п.
- насадка для травки/шерсти
- для листиков 2-3 разного диаметра и формы
- для рюш (можно, но не обязательно)
- для хризантем - лучше бОльшего диаметра
- для роз для начала лучше самый большой диаметр, потом когда научишься, то можно и маленький.
- можно корзиночную насадку, но не обязательно. Хотя есть такая, где с одной стороны для корзинки, с другой гладкая лента выходит. Я её для ленточек использую.
NEW 22.10.09 20:57
in Antwort Желание общаться 22.10.09 14:18
спасибо за советы, мне тоже маленький показался вполне приличным.
на tortissimo я тоже смотрела, такой же набор, стоит только на 6 ┬ дороже чем на cake company.
в конце концов насадки можно и отдельно докупить если очень понадобится. все по отдельности брать накладно будет
на tortissimo я тоже смотрела, такой же набор, стоит только на 6 ┬ дороже чем на cake company.
в конце концов насадки можно и отдельно докупить если очень понадобится. все по отдельности брать накладно будет
Век живи - век учись!
NEW 22.10.09 21:15
in Antwort ИннаПланетянка 22.10.09 16:44
Спасибо за ссылку. Дороговато выходит. Как я поняла, на одну порцию Роял айсинга 100 грамм надо....
NEW 22.10.09 23:20
in Antwort alena_eugen 22.10.09 20:57
Алёна, если разница всего в 10 евро, я бы посоветовала всё таки второй набор!...у меня такой же, всё, что выше перечислила Катя в этом наборе есть....![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
NEW 23.10.09 07:20
in Antwort alena_eugen 22.10.09 20:57
...присоединяюсЬ к Наде , братЬ толЬко болЬшой , ведЬ дороже выйдет потом докупитЬ...Если у Вас естЬ время , расскажите , пожалуйста , как это можно купитЬ ? И могу ли я с Испании ? Мне с каталогом болЬше подходит .
И это моя давняя мечта . БолЬшое спасибо .
И это моя давняя мечта . БолЬшое спасибо .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
NEW 23.10.09 15:21
in Antwort Axelissa 22.10.09 21:15
на роял айсинг надо на 1 фунт (454 г) 3 ст.л. этого порошка, это 30 г
NEW 27.10.09 14:46
in Antwort Nadeya 22.10.09 23:20
Надя, а какой насадкой вы украшали машинку ( фото выставляли уже давно) , что складывается впечатление что она " вязаная" ? Может у вас есть фото насадки и как можно так сделать.
Зарание спасибо.
Вот на этом сайте торты- раскрашки сделаны по этому же способу. Как это сделать?
http://tort-na-zakaz.narod.ru/foto3.htm
Может кому ещё пригодиться.
Зарание спасибо.
Вот на этом сайте торты- раскрашки сделаны по этому же способу. Как это сделать?
http://tort-na-zakaz.narod.ru/foto3.htm
Может кому ещё пригодиться.
NEW 28.10.09 09:10
in Antwort romaschka7 27.10.09 14:46
Спасибо за ссылку!!!
Столько много тортов и идей!!!
присоединяюсь к вопросу, какой насадкой можно так разукрасить торт???
Столько много тортов и идей!!!
присоединяюсь к вопросу, какой насадкой можно так разукрасить торт???