решила испечь бисквит,вернее 2 чтоб наложить друг на друга. Мясляный бисквит на 6 яиц. Надо ли яйца делить?
и как правильно его пропитывать? и какой крем лучше взять ,склоняемся к клубничному(но еще не знаю как его делать) или со сгущенкой.

я яйца не разделяю,взбиваю с сахаром а потом уже подсыпаю муку,крахмал и бакпульвер.как пропитывать? опять же по своему опыту скажу...я прям ложкой сироп поливаю по коржу...пропитываю всегда соком от консервированных фруктов.крем можно сделать из маскарпоне с добавлением клубники...тут уже как вам нравится...замороженная или консервированная или же варенье,джем..
сгущёнка тоже хороша...я и с варённой и с нормальной крем делаю...только я всегда масла беру больше чем сгущёнки.

спасибо!Хорошо разъеснили Только вот еще вопрос,зачем крахмал и сколько его?

крахмал вроде для пышности...у меня такой рецепт...муки 200 грамм кладу а крахмала сто грамм.получается высокий торт.

Крахмал где покупаете,есть он в немецких магазинах?

в супермаркте називаетсе Speisestärcke от Mondamin,Ruf, есть ещё Kartoffelstärcke