Tanyscha78
Я видела готовую и уже раскатанную в Marktkauf. Не помню сколько сантиметров, но на круглый торт 28 см и высота 5-6 хватит. Стоила 7 еуро и пару центов.

No body

понравилась вот эта мастика

а если я изделия их этой мастики положить на белковый крем, она не растает?? и чем сверху покрыть изделие чтобы блестело

Чтоб блестела мастика, нужно водкой ее помазать (водка выветривается быстро и не ощущается ее вкус).
Я кисточкой промазываю изделия из мастики и получается хорошо

Вопрос, касаемый изготовления тортов, который интересует не только меня. Слыхала о мастике из маршмеллоу для декорирования тортов. работать с ней нетрудно, получается красиво, а как она на вкус в готовом изделии? Визуально - поверхность торта очень красивая, но, может быть, какие-то недочеты во вкусе?

Единственный минус в этой массе она очень сладкая! Я добавляю в массу немного лимонного сока и ароматизаторы, сладость не убивает, но кислинка немного меняет вкус. Да и потом её кушать совсем не обязательно. Конфеты в магазинах есть в простых фантиках и в красивых атласных, но как бы там ни было, вы бумажку не кушаете , разворачиваете фантик и съедаете конфетку, так же и торт. Снимите с него мастику и кушайте привычный вами торт. Я это говорю всем, кому приходится кушать мои торты.

Сделала на м.ч .утбольны. (клавиатура хулиганит у мен,не печатает все буквы) ромбики из мастики машмелоу. День рождение в четверг, покрывать буду в среду.До среды где мне эти ромбики хранить.
Спасчибо заранее

Оля, ты торт-мяч круглый хочешь делать? До среды они подсохнут и их потом проблематично на торт приклеить. Раз уже сделала ромбики - то их лучше уложить на что-то круглое, размером с твой запланированный торт, можно и на мяч и просто оставить до среды. Сделай ромбиков побольше, пусть лучше с запасом будут.
А вообще, такие декорации я делаю во время оформления тортика.

Cpasibo Natasch! ya v sredu luzsche esche cdelau i srasu na tort
Tort budet krugliy maz. i medoviy pod futbolnuu dekoraziju. Meine Tastatur spint heute

Еще вопрос: на завтра эта мастика на торте останется мягкой или задубеет? Вообще, сколько времени она сохраняет мягкость?

Не задубеет.

Девочки, подскажите, пожалуйста, как мастика по - немецки называется и в каких магазинах ее можно купить!

Fondant. У нас в спец. магазинчике продается от тортиссимо, но я не покупала ее еще. Есть в интернет магазинах.

Благодарю!!!

можно еще и в кондитерских спросить-у нас в бекерай-кондиторай можно тоже заказывать

Девочки, помогите пожалуйста найти в тортиссимо отдел где продаются всякие формочки для работы с мастикой...сама гуглила , но глухо. Единственное поняла, что в Испанию они присылают товар.Спасибо.

Backzubehör aus Kunststoff
http://www.tortissimo.de/promotion.asp?gid=KUNSTSTOFF&lang=de
http://www.tortissimo.de/listing.asp?gid=KUNSTSTOFF%7EKUNST-AUSSTECHER&lang=de

а как этот магазинчик называется и по какому адресу находится? если можно?

Магазинчик в Гамбурге, даже 2 магазинчика, но один - филиал другого. Один маленький находится в Европа-Пассаже, на самом-самом нижнем этаже, совсем маленький, но нам все есть.
Второй магазинчик в Кауфманнцентрум, недалеко от Ратхауса - чуть побольше.
Вот их страничка, там и адреса должны быть http://www.shopssl.de/epages/es101523.sf/de_AT/?ObjectPath=/Shops/es101523_laege...

спасибо большое