Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Тортики!!!

где купить roter grober zucker?

445  
avizena старожил27.11.11 21:59
NEW 27.11.11 21:59 
продублирую здесь. Мне кажется, что быстрее будет именно здесь
Занимаюсь рождественской выпечкой. В рецепте необходим указанный в заголовке красный сахар. Где достать и как он выглядит. Можно ли его чем-нить заменить?
В магазине подсказали искать в нете, но до сих пор я не нашла даже как он выглядит. Кто что может сказать?
Заранее спасибо
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
#1 
ИннаПланетянка коренной житель27.11.11 22:34
ИннаПланетянка
NEW 27.11.11 22:34 
в ответ avizena 27.11.11 21:59
Скажите его надо в тесто или для украшения???
#2 
Axelissa коренной житель28.11.11 08:01
Axelissa
NEW 28.11.11 08:01 
в ответ avizena 27.11.11 21:59, Последний раз изменено 28.11.11 08:02 (Axelissa)
Может это такой?

Я его в рождественскую выпечку использую, мне вместе с рецептом из Голландии привезли. Сказали, что в Германии нету такого. www.google.de/imgres?imgurl=http%3A//www.hollandproducten.com/images/prod...
#3 
Axelissa коренной житель28.11.11 08:06
Axelissa
28.11.11 08:06 
в ответ Axelissa 28.11.11 08:01, Последний раз изменено 28.11.11 08:10 (Axelissa)
нашла, его в Германии называют Farinzucker, но он не такой "сиропный", как голландский
Скорее всего, в рецепте опечатка, те "Roter", a "Roher zucker"
#4 
avizena старожил28.11.11 15:37
NEW 28.11.11 15:37 
в ответ Axelissa 28.11.11 08:06
Привет всем.
Спасибо за ссылки и советы.
Мне нужен именно красный,грубый сахар. Он идёт как декорация. Мне его "нашли" в эбай, но такой дорогущий!!!!
Может кто знает, как чем/его заменить можно?
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
#5 
ИннаПланетянка коренной житель28.11.11 17:02
ИннаПланетянка
NEW 28.11.11 17:02 
в ответ avizena 28.11.11 15:37
Axelissa коренной житель28.11.11 19:26
Axelissa
NEW 28.11.11 19:26 
в ответ avizena 28.11.11 15:37
Обычный сахар и красная краска - будет сколько угодно красного сахара. В красный не красила, а в зеленый - да.
#7 
avizena старожил28.11.11 22:04
NEW 28.11.11 22:04 
в ответ Axelissa 28.11.11 19:26
спасибо огромное за совет. А, краска тоже из обычного магазинного ассортимента? Подойдёт эта от Schwartau?
www.backfee.de/assets/big/Schwartau-Lebensmittelfarben-set-Zuckerschrift....
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
#8 
Axelissa коренной житель29.11.11 11:02
Axelissa
NEW 29.11.11 11:02 
в ответ avizena 28.11.11 22:04
Эта краска хорошо пойдет. Я смешивала по чутъ-чуть сахар и краску, порциями и выкладывала на салфетку сушиться. Красила руками в перчатках. ложкой неудобно это все равномерно смешивать.
#9 
avizena старожил02.12.11 12:44
NEW 02.12.11 12:44 
в ответ Axelissa 29.11.11 11:02
Огроменное ВАМ спасибо за подсказку!
С помощью Вашего совета мне удалось сохранить свои нервы и деньги.
Желаю удачи!
Вот, что получилось:

http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
#10 
Axelissa коренной житель02.12.11 12:50
Axelissa
NEW 02.12.11 12:50 
в ответ avizena 02.12.11 12:44
Все гениальное просто . Классно получилось, была рада пюомочь
#11 
tigrjonok76 свой человек02.12.11 21:48
tigrjonok76
NEW 02.12.11 21:48 
в ответ Axelissa 02.12.11 12:50
Девочки, а как его покрасить? куда-то насыпать, например в миску и несколько капель краски добавить, мешать, а когда всё станет одного цвета, то высыпать на салфетку и высушить? Объясните мне, а то не хочется делать неправильных движений и выкинуть деньги
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
#12 
Axelissa коренной житель02.12.11 22:21
Axelissa
NEW 02.12.11 22:21 
в ответ tigrjonok76 02.12.11 21:48
Я делала так : Насыпала в миску нужное мне кол-во сахара, одела на руки перчатки, капнула на них краску и прям рукой брала по горсточке сахар и в руках красила, выкладывала одним слием на салфетку, снова капала на руку краску, брала горсть сахара и т.д.
Таким же макаром крашу кокосовую стружку.
#13 
avizena старожил03.12.11 09:56
NEW 03.12.11 09:56 
в ответ tigrjonok76 02.12.11 21:48, Последний раз изменено 03.12.11 10:00 (avizena)
кста, краски у меня ушло очень много. Целый тюбик на, дай бог, 50 грамм
Возможно нормальный, мелкий сахар, прокрасился БЫ быстро и равномерно, но Hagelzucker, не так хорошо взял краску. Белый цвет всё же кое-где просвечивается. Хотя, мне это даже на руку вышло.
А, вот, что я хотела сделать
http://mediaserver02.stockfood.com/thumbs/OTQzMjk1MQ==/00857541.jpg
http://line.mamka.ru/2baby/line.php/18/20b/d1eef4e8/000000/101006/60b/d0eeece5ee...
#14 
tigrjonok76 свой человек04.12.11 01:25
tigrjonok76
NEW 04.12.11 01:25 
в ответ Axelissa 02.12.11 22:21
ой...хорошо, что ты сказала, что на сами руки краску наносила....а я думала раньше, что на саму стружку или сахар нужно капать, а потом размешивать...Спасибочки за такую подсказку
Вокруг столько нестандартных и исключительных, что стандартные и порядочные стали исключением.
#15