Люди хотят тортик заказать, знаю будет торт "Барби", и сразу сказали только не бутеркрем, значит шарлот неподойдёт.
Пока детали ещё не обговорили хочу заранее подготовится. Семья знаю из 5 человек и очень привередливые, один не ест это, другой то.
Хочу подобрать несколько вариантов, нужна помощь.
Посоветуйте крем для прослойки бисквита.

я всегда делаю сливки с фруктовыми добавками
можно сделатъ крем дипломат, это заварной с желатином и сливками
крем сливки со сгущенным молоком

Спасибо. Дипломат вообще ещё не слышала. Нужно попробовать.
А сливки со сгущёнкой, сгущёнка не вареная?

www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/286774-krem-diplomat....
Сливки взбить, добавить не варёную сгущёнку.

Спасибо.