Login
Русский тортик?
01.03.05 14:41
Девочки, вот спросить хочу. Какие вы знаие русские рецепты, или русские названия тортиков?
Они вообще существуют? Что-то мне ни один не вспомнился. Разве что "Сказка".. Но хотелось бы таких русских тортиков, которые бы не стыдно было и здесь назвать или испечь.
Скажем, торт "Sacher" или торт "Schwarzwald"... их знаю везде, даже в России. А что же у нас есть?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Они вообще существуют? Что-то мне ни один не вспомнился. Разве что "Сказка".. Но хотелось бы таких русских тортиков, которые бы не стыдно было и здесь назвать или испечь.
Скажем, торт "Sacher" или торт "Schwarzwald"... их знаю везде, даже в России. А что же у нас есть?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 01.03.05 16:07
in Antwort Narzanchik 01.03.05 14:41, Zuletzt geändert 01.03.05 16:08 (Nadeya)
у нас "Наполеон"...но его только мы знаем... и название вроде как к Франции относится...так же как салат олевье...
а вообще я видела в пачках прдавался русише кухен...он был с творогом...почему они решили что он русский я не поняла...
Лен, так это ты за Пятигорск выступаешь?
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
а вообще я видела в пачках прдавался русише кухен...он был с творогом...почему они решили что он русский я не поняла...
Лен, так это ты за Пятигорск выступаешь?
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
NEW 01.03.05 18:34
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:07
А в одной кондитерской продается пирог "Русское яблоко".
Ага, это я.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Ага, это я.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 03.03.05 22:03
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:07
Столько просмотров, и никто русских тортиков не знает. Может потому, что их и нет?
Я еще про "Птичье молоко" вспомнила. Это не русский?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Я еще про "Птичье молоко" вспомнила. Это не русский?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 03.03.05 22:57
in Antwort Narzanchik 03.03.05 22:03
Наполеон
Птичье молоко
Киевский
Медовый
Очень много всяких сметанных (у меня есть: Наташа, Зебра, Мишка, из рулетиков - Монастырская изба ит.д., Водолаз, Опавшие листья или Черепаха)
Чер╦муховый
Муравейник
Если ещ╦ вспомню, напишу.
Птичье молоко
Киевский
Медовый
Очень много всяких сметанных (у меня есть: Наташа, Зебра, Мишка, из рулетиков - Монастырская изба ит.д., Водолаз, Опавшие листья или Черепаха)
Чер╦муховый
Муравейник
Если ещ╦ вспомню, напишу.
NEW 04.03.05 14:41
in Antwort Narzanchik 03.03.05 22:03
Торт "Ярославна", "Аленушка", "Зебра" (Вика назвала и я сразу вспомнила), Торт"Стаканник", там все мерилось стаканами, "Хлопчик кучерявый", торт из детского питания, "Прага"... Подумаю, еще вспомню
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 04.03.05 18:23
in Antwort Викa 03.03.05 22:57
Так много! А мне еще интересно, их только дома пекут, или в русских кондитерских или кафе они тоже есть? То есть как о них может узнать иностранец, например?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 04.03.05 18:24
in Antwort Sarochka 04.03.05 14:41
NEW 04.03.05 18:57
in Antwort Narzanchik 04.03.05 18:23, Zuletzt geändert 04.03.05 19:04 (Викa)
Сейчас в России в кулинариях много из этого пекут. Здесь русских кондитерских не видела (у нас на севере не так много русских живёт, как на юге).
http://baeckerei-medvedev.de/torten.htm
http://baeckerei-medvedev.de/torten.htm
NEW 04.03.05 19:03
in Antwort Narzanchik 04.03.05 18:24
NEW 06.03.05 19:23
in Antwort Викa 04.03.05 18:57
у нас на севере не так много русских жив╦т, как на юге
Правда? Может и нам на север перебраться?
А здесь русских кондитерских тоже нет. А втиснуться с чем-то новым, скажем, с русскими пирогами да тортами, будет очень сложно. Думаю, они не выдержат конкуренции.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Правда? Может и нам на север перебраться?
А здесь русских кондитерских тоже нет. А втиснуться с чем-то новым, скажем, с русскими пирогами да тортами, будет очень сложно. Думаю, они не выдержат конкуренции.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 06.03.05 19:32
in Antwort Викa 04.03.05 19:03
Нет, "Прага" русский, также как и "Наполеон"
С наполеоном согласна. Но Прага... Разве не пекут в самой Праге эти тортики? И почему мне хозяйка этой кондитерской сказала, что она знает торт "Прага"? Она не была в России.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
С наполеоном согласна. Но Прага... Разве не пекут в самой Праге эти тортики? И почему мне хозяйка этой кондитерской сказала, что она знает торт "Прага"? Она не была в России.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 07.03.05 00:30
in Antwort Narzanchik 06.03.05 19:32
NEW 08.03.05 08:59
in Antwort Narzanchik 01.03.05 14:41
а "Дрова под снегом" знаешь, уж точно 100% русское название
--------------------------------------------------------------можно на ТЫ
NEW 08.03.05 17:47
in Antwort Викa 08.03.05 11:07, Zuletzt geändert 08.03.05 18:25 (embird)
С вишней внутри, выкладывается пирамидой
--------------------------------------------------------------можно на ТЫ
NEW 08.03.05 21:50
in Antwort embird 08.03.05 17:47
Ой, у него столько им╦н!
У меня он в списке наверху стоит, как Монастырская изба, встречала ещ╦ другие. И Пирамида и Зимний сад и ещ╦ что-то было, не помню.
У меня он в списке наверху стоит, как Монастырская изба, встречала ещ╦ другие. И Пирамида и Зимний сад и ещ╦ что-то было, не помню.
NEW 08.03.05 22:35
in Antwort embird 08.03.05 08:59
Нет, не знаю. Зато знаю "Зимнюю вишню" и "Поленицу".
А дрова под снегом - это сильно для тортика.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
А дрова под снегом - это сильно для тортика.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 08.03.05 23:46
in Antwort Narzanchik 08.03.05 22:35
NEW 09.03.05 18:22
in Antwort Викa 08.03.05 23:46
Да?? А я думала ты догадаешься, что я эти три названия не зря вместе написала..
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 10.03.05 01:34
in Antwort Narzanchik 09.03.05 18:22
NEW 10.03.05 01:36
in Antwort Викa 10.03.05 01:34
NEW 10.03.05 14:14
in Antwort Narzanchik 06.03.05 19:32
Хм, "Прага" из Праги...Не факт. Вот, например пельмени. В Сибири скажут, что пельмени "Сибирские" самые что ни есть пельменные, на Урале, что "Уральские". Может та "Прага" и эта "Прага" две большие разницы.
Кстати, а про торт Sacher и Schwarzwälder Kirschtorte я в России слыхом не слыхивала
Кстати, а про торт Sacher и Schwarzwälder Kirschtorte я в России слыхом не слыхивала
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 10.03.05 16:01
in Antwort Викa 10.03.05 01:36
Вика, медовик очень, очень аппетитный и такой высокий!!!...видно что коржи пышные!
трюфельки тоже классные!!!...
поздравь с прошедшим младшенькую!
жд╦м в галерее и с рецептами
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
трюфельки тоже классные!!!...
поздравь с прошедшим младшенькую!
жд╦м в галерее и с рецептами
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
NEW 10.03.05 19:59
in Antwort Sarochka 10.03.05 14:14
А у меня были журналы от Бурда с этими тортами (Захер и Швацвальд) и я их ещ╦ в России пекла.
NEW 10.03.05 20:01
in Antwort Nadeya 10.03.05 16:01
Спасибо! День варения сегодня, торт ещ╦ не резали, дети смотрят кино, ед╦т печенье и вафли. В галерею позже загляну.
NEW 11.03.05 10:52
in Antwort Викa 10.03.05 19:59
Ага, а я там помнится, как почитаю рецепты, так полдня хожу и удивляюсь. Там напишут например "200 грамм итальянского мягкого сыра маскарпоне". Это я сейчас знаю, что есть такой сыр и что из него действительно можно сделать крем. А тогда только неоумевала, что ето за торт такой, с СЫРОМ!
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 13.03.05 17:05
in Antwort Викa 11.03.05 00:26
Викааааа..... я тоже хочу медовый... а у мужа диета начинается завтра...
Он у тебя с кремом из сливок? И по какому такому рецепту вообще!?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Он у тебя с кремом из сливок? И по какому такому рецепту вообще!?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 13.03.05 18:22
in Antwort Narzanchik 13.03.05 17:05
Медовый торт
3 ст. ложки м╦да
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
М╦д поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
3 ст. ложки м╦да
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
М╦д поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
NEW 14.03.05 19:57
in Antwort Викa 13.03.05 18:22
Мне так показалось по фотографии, что внутри крема или коржей тоже орехи есть. А, оказывается, только сверху.
А сахара в крем не мало получается? Или вместе со сладкими коржами нормально?
И тесто каким получается? Таким, что его раскатывать можно? Они крошатся? Трудны ли в раскатывании?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
А сахара в крем не мало получается? Или вместе со сладкими коржами нормально?
И тесто каким получается? Таким, что его раскатывать можно? Они крошатся? Трудны ли в раскатывании?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 14.03.05 20:07
in Antwort Narzanchik 14.03.05 19:57
По рецепту между коржами тоже орехи, но я не стала сыпать, чистить некому было.
Сахара на наш вкус достаточно, по рецепту было 1 стакан, я пробовала, слишком сладко, коржи сладкие.
Тесто липкое, я его мучными руками на бакпапир распластываю.
Сахара на наш вкус достаточно, по рецепту было 1 стакан, я пробовала, слишком сладко, коржи сладкие.
Тесто липкое, я его мучными руками на бакпапир распластываю.
NEW 15.03.05 08:46
in Antwort Викa 14.03.05 20:07
Вика, а ты не могла бы рецепт трюфелей выставить? Обажаю трюфеля всяческие! Ням-ням!
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 15.03.05 22:36
in Antwort Madam Petuhova 15.03.05 08:46
Ой, я и забыла про рецепт!
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1335&st=0entry101497
В рецепте стоит на 40 штук, у меня вышло 65, и я муки добавляла, а то тесто жидкое было и шарики не катались. Но тесто сначала охладить нужно.
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1335&st=0entry101497
В рецепте стоит на 40 штук, у меня вышло 65, и я муки добавляла, а то тесто жидкое было и шарики не катались. Но тесто сначала охладить нужно.
NEW 15.03.05 22:38
in Antwort Викa 15.03.05 22:36
И мне пришлось в моей ненормальной духовке температуру вместо 160╟C до 180╟C поднимать, о то они не трескались, как по рецепту.
NEW 16.03.05 14:27
in Antwort Викa 15.03.05 22:38
Какие у этой девушки замечательные рецепты собраны
Спасибо за ссылку!
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
Спасибо за ссылку!
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 17.03.05 23:58
in Antwort Madam Petuhova 16.03.05 14:27
NEW 18.03.05 17:50
in Antwort Викa 17.03.05 23:58
спасибо!
Вчера уже салатик с джабатой делала
Извините что не в тему форума.
Помогите нашему парню с germany.ru
http://foren.germany.ru/common/f/3014175.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
Вчера уже салатик с джабатой делала
Извините что не в тему форума.
Помогите нашему парню с germany.ru
http://foren.germany.ru/common/f/3014175.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 25.03.05 23:03
in Antwort Madam Petuhova 18.03.05 17:50
NEW 25.03.05 23:12
in Antwort Narzanchik 25.03.05 23:03
NEW 25.03.05 23:20
in Antwort Викa 25.03.05 23:12
Если учесть путаницу с произношения первых букв, то может и кьябата (чьябата)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
NEW 30.03.05 12:10
in Antwort Narzanchik 25.03.05 23:20
В ответ на:Если учесть путаницу с произношения первых букв, то может и кьябата (чьябата)
Надо было латинскими писать, а то не знаю даже как она по русски произносится/называется
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 03.04.05 08:54
in Antwort Madam Petuhova 30.03.05 12:10
Chabata. Кажется, так. Местная немка сказала, что вообще-то "чьябата", но у нас говорят и "кьябата" на местном диалекте.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз