Login
Русский тортик?
01.03.05 14:41
Девочки, вот спросить хочу. Какие вы знаие русские рецепты, или русские названия тортиков?
Они вообще существуют? Что-то мне ни один не вспомнился. Разве что "Сказка".. Но хотелось бы таких русских тортиков, которые бы не стыдно было и здесь назвать или испечь.
Скажем, торт "Sacher" или торт "Schwarzwald"... их знаю везде, даже в России. А что же у нас есть?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Они вообще существуют? Что-то мне ни один не вспомнился. Разве что "Сказка".. Но хотелось бы таких русских тортиков, которые бы не стыдно было и здесь назвать или испечь.
Скажем, торт "Sacher" или торт "Schwarzwald"... их знаю везде, даже в России. А что же у нас есть?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 01.03.05 16:07
in Antwort Narzanchik 01.03.05 14:41, Zuletzt geändert 01.03.05 16:08 (Nadeya)
у нас "Наполеон"...но его только мы знаем... и название вроде как к Франции относится...так же как салат олевье...![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
а вообще я видела в пачках прдавался русише кухен...он был с творогом...почему они решили что он русский я не поняла...
Лен, так это ты за Пятигорск выступаешь?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
а вообще я видела в пачках прдавался русише кухен...он был с творогом...почему они решили что он русский я не поняла...
Лен, так это ты за Пятигорск выступаешь?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
NEW 01.03.05 18:34
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:07
А в одной кондитерской продается пирог "Русское яблоко". ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Ага, это я.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Ага, это я.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 03.03.05 22:03
in Antwort Nadeya 01.03.05 16:07
Столько просмотров, и никто русских тортиков не знает.
Может потому, что их и нет?
Я еще про "Птичье молоко" вспомнила. Это не русский?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Я еще про "Птичье молоко" вспомнила. Это не русский?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 03.03.05 22:57
in Antwort Narzanchik 03.03.05 22:03
Наполеон
Птичье молоко
Киевский
Медовый
Очень много всяких сметанных (у меня есть: Наташа, Зебра, Мишка, из рулетиков - Монастырская изба ит.д., Водолаз, Опавшие листья или Черепаха)
Чер╦муховый
Муравейник
Если ещ╦ вспомню, напишу.
Птичье молоко
Киевский
Медовый
Очень много всяких сметанных (у меня есть: Наташа, Зебра, Мишка, из рулетиков - Монастырская изба ит.д., Водолаз, Опавшие листья или Черепаха)
Чер╦муховый
Муравейник
Если ещ╦ вспомню, напишу.
NEW 04.03.05 14:41
in Antwort Narzanchik 03.03.05 22:03
Торт "Ярославна", "Аленушка", "Зебра" (Вика назвала и я сразу вспомнила), Торт"Стаканник", там все мерилось стаканами, "Хлопчик кучерявый", торт из детского питания, "Прага"... Подумаю, еще вспомню ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 04.03.05 18:23
in Antwort Викa 03.03.05 22:57
Так много!
А мне еще интересно, их только дома пекут, или в русских кондитерских или кафе они тоже есть? То есть как о них может узнать иностранец, например?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
NEW 04.03.05 18:24
in Antwort Sarochka 04.03.05 14:41
NEW 04.03.05 18:57
in Antwort Narzanchik 04.03.05 18:23, Zuletzt geändert 04.03.05 19:04 (Викa)
Сейчас в России в кулинариях много из этого пекут. Здесь русских кондитерских не видела (у нас на севере не так много русских живёт, как на юге).
http://baeckerei-medvedev.de/torten.htm
http://baeckerei-medvedev.de/torten.htm
NEW 04.03.05 19:03
in Antwort Narzanchik 04.03.05 18:24
NEW 06.03.05 19:23
у нас на севере не так много русских жив╦т, как на юге
Правда? Может и нам на север перебраться?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
А здесь русских кондитерских тоже нет. А втиснуться с чем-то новым, скажем, с русскими пирогами да тортами, будет очень сложно. Думаю, они не выдержат конкуренции.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
in Antwort Викa 04.03.05 18:57
![offtopic](https://tt.germany.ru/images/smileys/offtopic.gif)
Правда? Может и нам на север перебраться?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
А здесь русских кондитерских тоже нет. А втиснуться с чем-то новым, скажем, с русскими пирогами да тортами, будет очень сложно. Думаю, они не выдержат конкуренции.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 06.03.05 19:32
in Antwort Викa 04.03.05 19:03
Нет, "Прага" русский, также как и "Наполеон"
С наполеоном согласна. Но Прага... Разве не пекут в самой Праге эти тортики? И почему мне хозяйка этой кондитерской сказала, что она знает торт "Прага"? Она не была в России.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
С наполеоном согласна. Но Прага... Разве не пекут в самой Праге эти тортики? И почему мне хозяйка этой кондитерской сказала, что она знает торт "Прага"? Она не была в России.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 07.03.05 00:30
in Antwort Narzanchik 06.03.05 19:32
NEW 08.03.05 08:59
in Antwort Narzanchik 01.03.05 14:41
а "Дрова под снегом" знаешь, уж точно 100% русское название ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
--------------------------------------------------------------можно на ТЫ
NEW 08.03.05 17:47
in Antwort Викa 08.03.05 11:07, Zuletzt geändert 08.03.05 18:25 (embird)
С вишней внутри, выкладывается пирамидой ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/tongue.gif)
--------------------------------------------------------------можно на ТЫ
NEW 08.03.05 21:50
in Antwort embird 08.03.05 17:47
Ой, у него столько им╦н!
У меня он в списке наверху стоит, как Монастырская изба, встречала ещ╦ другие. И Пирамида и Зимний сад и ещ╦ что-то было, не помню.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
У меня он в списке наверху стоит, как Монастырская изба, встречала ещ╦ другие. И Пирамида и Зимний сад и ещ╦ что-то было, не помню.
NEW 08.03.05 22:35
in Antwort embird 08.03.05 08:59
Нет, не знаю. Зато знаю "Зимнюю вишню" и "Поленицу". ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
А дрова под снегом - это сильно для тортика.![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/wink.gif)
А дрова под снегом - это сильно для тортика.
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/laugh.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 08.03.05 23:46
in Antwort Narzanchik 08.03.05 22:35
NEW 09.03.05 18:22
in Antwort Викa 08.03.05 23:46
Да?? А я думала ты догадаешься, что я эти три названия не зря вместе написала.. ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/cool.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 10.03.05 01:34
in Antwort Narzanchik 09.03.05 18:22
NEW 10.03.05 01:36
in Antwort Викa 10.03.05 01:34
NEW 10.03.05 14:14
in Antwort Narzanchik 06.03.05 19:32
Хм, "Прага" из Праги...Не факт. Вот, например пельмени. В Сибири скажут, что пельмени "Сибирские" самые что ни есть пельменные, на Урале, что "Уральские". Может та "Прага" и эта "Прага" две большие разницы.
Кстати, а про торт Sacher и Schwarzwälder Kirschtorte я в России слыхом не слыхивала![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
Кстати, а про торт Sacher и Schwarzwälder Kirschtorte я в России слыхом не слыхивала
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 10.03.05 16:01
in Antwort Викa 10.03.05 01:36
Вика, медовик очень, очень аппетитный и такой высокий!!!...видно что коржи пышные!
трюфельки тоже классные!!!...
поздравь с прошедшим младшенькую!![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
жд╦м в галерее и с рецептами![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
трюфельки тоже классные!!!...
поздравь с прошедшим младшенькую!
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
жд╦м в галерее и с рецептами
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
мой форум "Тортики"
http://foren.germany.ru/163190.html?Cat=
NEW 10.03.05 19:59
in Antwort Sarochka 10.03.05 14:14
А у меня были журналы от Бурда с этими тортами (Захер и Швацвальд) и я их ещ╦ в России пекла.
NEW 10.03.05 20:01
in Antwort Nadeya 10.03.05 16:01
Спасибо! День варения сегодня, торт ещ╦ не резали, дети смотрят кино, ед╦т печенье и вафли. В галерею позже загляну.
NEW 11.03.05 10:52
in Antwort Викa 10.03.05 19:59
Ага, а я там помнится, как почитаю рецепты, так полдня хожу и удивляюсь. Там напишут например "200 грамм итальянского мягкого сыра маскарпоне". Это я сейчас знаю, что есть такой сыр и что из него действительно можно сделать крем. А тогда только неоумевала, что ето за торт такой, с СЫРОМ!
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/shocked.gif)
Процесс важнее результата. Процесс - это жизнь, результат - это смерть
NEW 13.03.05 17:05
in Antwort Викa 11.03.05 00:26
Викааааа..... я тоже хочу медовый...
а у мужа диета начинается завтра...
Он у тебя с кремом из сливок? И по какому такому рецепту вообще!?![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Он у тебя с кремом из сливок? И по какому такому рецепту вообще!?
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 13.03.05 18:22
in Antwort Narzanchik 13.03.05 17:05
Медовый торт
3 ст. ложки м╦да
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
М╦д поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
3 ст. ложки м╦да
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки
М╦д поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200╟C.
Крем:
800 г. сметаны (брала по 2 стаканчика шлагзане и кремфриш)
4-5 ст. л. сахара
ванилин
взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.
NEW 14.03.05 19:57
Мне так показалось по фотографии, что внутри крема или коржей тоже орехи есть. А, оказывается, только сверху.
А сахара в крем не мало получается? Или вместе со сладкими коржами нормально?
И тесто каким получается? Таким, что его раскатывать можно? Они крошатся? Трудны ли в раскатывании?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
in Antwort Викa 13.03.05 18:22
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
А сахара в крем не мало получается? Или вместе со сладкими коржами нормально?
И тесто каким получается? Таким, что его раскатывать можно? Они крошатся? Трудны ли в раскатывании?
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 14.03.05 20:07
in Antwort Narzanchik 14.03.05 19:57
По рецепту между коржами тоже орехи, но я не стала сыпать, чистить некому было.
Сахара на наш вкус достаточно, по рецепту было 1 стакан, я пробовала, слишком сладко, коржи сладкие.
Тесто липкое, я его мучными руками на бакпапир распластываю.
Сахара на наш вкус достаточно, по рецепту было 1 стакан, я пробовала, слишком сладко, коржи сладкие.
Тесто липкое, я его мучными руками на бакпапир распластываю.
NEW 15.03.05 08:46
in Antwort Викa 14.03.05 20:07
Вика, а ты не могла бы рецепт трюфелей выставить? Обажаю трюфеля всяческие! Ням-ням! ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 15.03.05 22:36
in Antwort Madam Petuhova 15.03.05 08:46
Ой, я и забыла про рецепт!
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1335&st=0entry101497
В рецепте стоит на 40 штук, у меня вышло 65, и я муки добавляла, а то тесто жидкое было и шарики не катались. Но тесто сначала охладить нужно.
http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1335&st=0entry101497
В рецепте стоит на 40 штук, у меня вышло 65, и я муки добавляла, а то тесто жидкое было и шарики не катались. Но тесто сначала охладить нужно.
NEW 15.03.05 22:38
in Antwort Викa 15.03.05 22:36
И мне пришлось в моей ненормальной духовке температуру вместо 160╟C до 180╟C поднимать, о то они не трескались, как по рецепту.
NEW 16.03.05 14:27
in Antwort Викa 15.03.05 22:38
Какие у этой девушки замечательные рецепты собраны
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Спасибо за ссылку!
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
Спасибо за ссылку!
Nicht in der ferne Zeit verliere dich, den Augenblick ergreife, der ist dein.(c)
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 17.03.05 23:58
in Antwort Madam Petuhova 16.03.05 14:27
NEW 18.03.05 17:50
in Antwort Викa 17.03.05 23:58
спасибо! ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
Вчера уже салатик с джабатой делала
Извините что не в тему форума.
Помогите нашему парню с germany.ru
http://foren.germany.ru/common/f/3014175.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/flower.gif)
Вчера уже салатик с джабатой делала
Извините что не в тему форума.
Помогите нашему парню с germany.ru
http://foren.germany.ru/common/f/3014175.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 25.03.05 23:03
in Antwort Madam Petuhova 18.03.05 17:50
NEW 25.03.05 23:12
in Antwort Narzanchik 25.03.05 23:03
NEW 25.03.05 23:20
in Antwort Викa 25.03.05 23:12
Если учесть путаницу с произношения первых букв, то может и кьябата (чьябата) ![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)
NEW 30.03.05 12:10
in Antwort Narzanchik 25.03.05 23:20
В ответ на:Если учесть путаницу с произношения первых букв, то может и кьябата (чьябата)
Надо было латинскими писать, а то не знаю даже как она по русски произносится/называется
"Да, я такая! В этом я вся!"
NEW 03.04.05 08:54
in Antwort Madam Petuhova 30.03.05 12:10
Chabata. Кажется, так. Местная немка сказала, что вообще-то "чьябата", но у нас говорят и "кьябата" на местном диалекте.
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
Цветочный блюз
Говорю вам как человек, измученный Нарзаном.(с)
![](https://tt.germany.ru/images/germany_ru_group.gif)