Вообще-то это чистый плагиат или гибрид из 2 тортиков по рецептам Нади , которая bergermedОснова сделана как в ее малиново-шоколадном торте, а именно 1 яйцо,60 гр.масла,50 гр.сахара,1п.ванилина,3ст.ложки молока,75гр.муки,1,2ч.л.разрыхлителя.На испеченный корж одеваются тортеринге, и заливаюется все слоями желе, как в ее вишневом торте:1 слой - йогуртовый, 2 слой -я порезала на половинки свежую клубнику уложила на постывшее йогуртовое желе и залила готовым клубничным желе (приготовленным из пачки, только воды беру всегда меньше), как застыло 3 слой- сново йогуртовое желе, потом 4 слой клубничное желе, а сверху украсила половинками свежей клубники.Торт застыл - тортеринге сняла, пока обмазала взбитыми сливками.Йогуртовое желе делала тоже по Надиному рецепту:взбила 450 обезжиренного йогурата +150гр.сахара, отдельно взбила 400 гр.Шлагзаны, все смешала вместе.2 пакетика желатина замочила на пару минут , потом закипятила вместе с половиной йогуртовой массы, а потом все вместе смешала.Чтоб желе не застывала, деражала в миске с теплой водой. часто помешивая.Тортик получился очень легкий и вкусный.

А это в разрезе

видно что вкусно и желе много - мало осталось для фотки.
а где это ты готовое клубничное желе купила? я видела только малина, лимон, вальдмайстер и абрикос еще вроде- но не ручаюсь.
Осмелюсь дать совет- желатин кипятить нельзя, а то желе может плохо связатся. И замораживать желатин нельзя-тоже растечься потом может, поэтому если торт и ставится в морозилку для загустения то только на короткое время(чтобы не промерз а только схватился)
Желатин замочить минут на 5, если желатин пластинками то слегка отжать-дать воде стечь и растворить на маленьком огне без добавления жидкости мешая венчиком.
Если желатин молотый то замоченный в указанном на пакете кол-ве воды(не помню сколько )желатин растворить в той же кастрюльке где и замачивали без добавления дополнительной жидкости.
Не кипятить!!!
Снять с плиты и добавить в горячий желатин половник холодного крема(йогурт, кварк, буттермилш, просто сок для желе)- размешать венчиком и перелить в миску с кремом.
Как начнет густеть добавить в крем взбитые сливки.
Если так делать то никогда не скомкается- ровный однородный крем будет.

Надь, это я очень кратко описала, как я делала йогуртовое желе Все равно, спасибо за коментарии.А готовое клубничное желе купила я в Польше, причем специально для тортов - большая упаковка , расчитанная на 750 мл.воды.Еще я купила там желе - лесные фрукты (через пакетик пахнет ну очень аппетитно), но сама не проповала и персиковое желе, которое тоже здесь не встречала.Если хочешь могу тебе купить - летом, в конце июля, снова в Польшу собираемя, потом вышлю почтой.

Лен, ну разрез меня вообще потряс, такой шикарный!!!
я себе галеретки тоже покупала польские
Тортики!!!

скажите отсталым что это за зверь такой - галеретки-

Да, нет не надо экстра покупать, раз в Польше есть то и в Чехии быть должно, мы живем недалеко от границы- и я теперь гордый обладатель аусвайза могу ездить без визы.

Галаретка - это по-польски (ну и наверное и по-украински) желе.

спасибо углубила знания иностранных языков