Подскажите пожалуйста,вы моя последняя надежда .Есть у меня рецепт помадки для раскатки (ну чтоб ею торт накрыть а потом рисунки так легче наносить на тортик).Но там основной ингридиент - это глюкоза. Кто знает подскажите где ее купить здесь в Германии можно?
Вот сам рецепт:
1 яичный белок
2 ст л жидкой глюкозы
500 гр сахарной пудры, просеять
Смешать яичный белок с жидкой глюкозой в большой миске. Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая деревянной ложкой. Когда она станет слишком плотной, замесить руками. Окрасить, как нужно, и завернуть в пластиковый мешок до необходимости.
На заметку:
Жидкая глюкоза - прозрачный сироп, похожий на патоку. Если он слишком густой, подогрейте его в микроволновой печи в течение 20-30 сек, затем отмерьте столько, скольку нужно. Используйте электрический миксер, если взбиваете большие количества помадки.
Заверните помадку сразу же, как она готова, иначе она будет трескаться, когда вы ее раскатываете.

кто-то говорил, что в аптеке
сама не покупала

А она так и называется по-немецки Flüssige glukose? Или что-то типа этого,да?

Нет,Наташ, это я выдвинула такое предположение.А продается она в супермаркетах в отделе для выпечки под названием Глюкоза-сироп, так кто-то ответил на мой влопрос.Но , честно говоря, я у нас его так и не нашла...

Это там где в магазине полки с пакетиками орехов,цедры,желатина,муки,сахара и пр.аналогичных продуктов,да? Пойду поищу там.Спасибо за отзыв.

там есть сироп из сахарной св╦клы, т╦мный и светлый, может светлый подойд╦т?