Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Тортики!!!

Насадки

910  1 2 3 все
kool постоялец14.05.07 17:39
kool
NEW 14.05.07 17:39 
У многих есть желание поговорить на эту тему
( Больше всего наверное у меня) Так руки и чешутся сделать торт с розами из крема.Да и не только розы (вспомните свиньюшку. собачку и т.д.)Проблема в насадках.Какие нужны и какие у вас самые ходовые
#1 
Sieben Sinne посетитель14.05.07 18:31
Sieben Sinne
NEW 14.05.07 18:31 
в ответ kool 14.05.07 17:39
Я пока могу только ссылки сюда подкинуть (не помню откуда я их взяла, возможно даже где-то в этой группе давались, но в этой теме, думаю, они будут очень к месту). На практике пока у меня розочки не получились, но когда делала еще насадок нужных не было, сейчас насадки прикупила, а розочки пока не было возможности (потребности) делать.
http://www.good-cook.ru/forum/topic1193s0.html тут как делаются корзиночки и розочки (насадки видно какие)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11347&postdays=0&postorder=asc&start=0 а тут хорошая тема о насадках и что с ними можно вытворять.
#2 
kool постоялец14.05.07 18:42
kool
NEW 14.05.07 18:42 
в ответ Sieben Sinne 14.05.07 18:31
Спасибо
У меня по первой ссылке не открываются картинки
#3 
Sieben Sinne посетитель14.05.07 18:46
Sieben Sinne
14.05.07 18:46 
в ответ kool 14.05.07 18:42
не за что
совсем никакие не открываются? У меня тоже там многие не открываются почему-то, но как розочки и корзиночки делать все видно, остальные не могу посмотреть.
#4 
kool постоялец14.05.07 18:49
kool
NEW 14.05.07 18:49 
в ответ kool 14.05.07 18:42
Что делать .чтоб посмотреть?
#5 
kool постоялец26.05.07 00:18
kool
NEW 26.05.07 00:18 
в ответ kool 14.05.07 17:39
Темка отодвигается вс╦ дальше . а здесь тишина.как на морском дне
Девчата АУ......
#6 
kleine Barbi старожил26.05.07 00:36
kleine Barbi
NEW 26.05.07 00:36 
в ответ kool 26.05.07 00:18
Оль, периодически на сайтах бывают технические проблемы, поэтому иногда ссылки не открываются, так что нужно ещ╦ раз пытаться после их открыть. Я могу тебе дать тоже ссылки на видео как украшать, если интересно.
По поводу насадок, думаю эту тему нельзя запускать, т.к. многие хотели бы научиться работать с кремом, а у нас тут есть те, кто может подсказать!
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#7 
Nadeya коренной житель26.05.07 11:43
Nadeya
NEW 26.05.07 11:43 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 00:36
Наташ, ага, умеют некоторые, НО проблема в том, что как работать с насадками надо показывать, по мере возможности буду показывать для чего какая насадкано только вот так, теоретически....
#8 
pasta05 постоялец26.05.07 14:19
pasta05
NEW 26.05.07 14:19 
в ответ Nadeya 26.05.07 11:43
Девочки покажите пожалуйста какими насадками делать розочки и лепесточки. Спасибочки.
#9 
kleine Barbi старожил26.05.07 15:31
kleine Barbi
NEW 26.05.07 15:31 
в ответ pasta05 26.05.07 14:19, Последний раз изменено 26.05.07 15:43 (kleine Barbi)
Посмотри вот это видео, здесь наглядно показано как делать листики и розочки( не совсем розочки), и видно насадки. -http://www.epicurious.com/cooking/holiday/wedding/cake/video
А здесь все виды насадок и примеры с каталога тортиссимо- http://www.tortissimo.de/listing.asp?gid=SPRITZT%DCLLEN~T%DCLLEN&lang=de
Здесь хорошо показано как сделать розу http://www.wilton.com/decorating/basic/rose_video_56.cfm
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#10 
kleine Barbi старожил26.05.07 15:33
kleine Barbi
NEW 26.05.07 15:33 
в ответ Nadeya 26.05.07 11:43, Последний раз изменено 26.05.07 15:41 (kleine Barbi)
Надюш, ну вот буквально я уже поняла как делать розу, глядя на видео, а ты сделай кой-какие коррективы по видео словестно, ведь это реально?
Вот смотри на мои розочки сделанные из крема опять таки растаявшего уже, эт у меня от машины остался и я решила испытать, зелёный экстро покрасила для листиков.
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#11 
pasta05 постоялец26.05.07 15:41
pasta05
NEW 26.05.07 15:41 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 15:31
Наташ это вс╦ в мой адресс?
#12 
kleine Barbi старожил26.05.07 15:44
kleine Barbi
NEW 26.05.07 15:44 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 00:36
( Сама себе, но вслух)
Теперь я понимаю Вику, которая нервничала, когда девчата спрашивали о том, что можно просмотреть на нулевой странице, не заходя на поиск или в архив....
Хорошо у меня пока терпения хватает!!
Милые мои девчата!!!!!!! Пожалуйста, заглядывайте в прикрепл╦ннае темки вверху для всех нас! Это как Полезные ссылки и СБОРНИК РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ
Там вы найд╦те очень много интересного и ответы на многие ваши вопросы!
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#13 
kleine Barbi старожил26.05.07 15:51
kleine Barbi
NEW 26.05.07 15:51 
в ответ pasta05 26.05.07 15:41
Тань, в твой адрес написаны все ссылочки для видео, а то что сказано вслух написанодля всех!!!!
Прошу принять это без обиды, но как мне кажется порой конечно легче спросить, чем поискать самой, эта темка здесь существует уже с 3/12/04 и за это время повторялись сотни раз одни и те же вопросы, на некоторые ответы сделали прикрепл╦нные темки сверху, лично мне очень интересно там побывать, я не раз туда заглядываю и пересматриваю... Я даже не веду записную книжку, вс╦ сюда тащу, потому что знаю здесь как в энциклопедии есть ответы на все вопросы или почти на все!!!!
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#14 
Nadeya коренной житель26.05.07 17:30
Nadeya
NEW 26.05.07 17:30 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 15:51
Наташ, у тебя во первых крем был совсем"хр-ый", извини за выражение, из него даже бордюр толком не сделаешь, поэтому первый совет-крем должен быть стоячий!я когда то пыталась учиться делать розы на пюре, но это тоже было не то.....во-вторых-так, как показано делать розы в клипе я не делаю вообще, считаю что это очень неудобно и перенести на торт такую розу тоже очень сложно....я делаю на обыкновенный толстый карандаш, на работе-просто толстая палочка, которая похожа на карандаш, но немного толще, в диаметре гдето 3 см, просто надо наловчиться е╦ крутить и роза будет выходить сама по себе....в третьих-правильно держать мешок....
Тортики!!!
Бутик Бутик "Ручная работа"
Мудрость иногда приходит с возрастом. Но иногда возраст приходит один.
#15 
Nadeya коренной житель26.05.07 17:34
Nadeya
NEW 26.05.07 17:34 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 15:51, Последний раз изменено 26.05.07 17:37 (Nadeya)
вот здесь моя рабочая фотка, которую я уже показывала не раз, на ней видно как я держу мешок, и немножко видно палочку, потом я просто беру ножницы, снимаю эту розу с палочки и "сажаю" на торт, простите за мой грязно-безобразный вид, но без этого никак, работая столько часов с кремом
#16 
OLKA2002 местный житель26.05.07 17:39
OLKA2002
NEW 26.05.07 17:39 
в ответ kleine Barbi 26.05.07 15:51
Это правда,при желании в веточках можно уже найти ответы на ВСЕ вопросы!!! ( это для Нади)
#17 
kleine Barbi старожил28.05.07 11:39
kleine Barbi
NEW 28.05.07 11:39 
в ответ Nadeya 26.05.07 17:30
Надь, я ведь написала,что крем был уже таявший, но вс╦ равно решилась сделать, когда он нормального состояния, то из него можно сделать вс╦!
В ответ на:
Наташ, у тебя во первых крем был совсем"хр-ый"

Спасибо за ответ и показ фото!
А какая разница если я делаю розочку на гвоздике, а на карандаше? Я е╦ так же ножницами снимаю с гвоздика! Или ты вокруг карандаша крутишь вниз?
"Вопрос в том, кто из нас здесь хозяин...вот в чем вопрос."
#18 
Nadeya коренной житель28.05.07 20:19
Nadeya
NEW 28.05.07 20:19 
в ответ kleine Barbi 28.05.07 11:39
ну вообще да, я е╦ кручу по стержню карандаша, но белковые-если крем хороший. то могу и в одной плоскости крутить, если крем не садится....
#19 
Nadeya коренной житель28.05.07 20:19
Nadeya
NEW 28.05.07 20:19 
в ответ OLKA2002 26.05.07 17:39
Оль, а ты розы как крутишь, на ч╦м?...
#20 
1 2 3 все