вот вчера делала.опять крем жидковатый.

незаметно, что крем жидковат. Может те, кто спец в этом креме что и заметят,а для меня - красота!
А это мое вчерашнее произведение.....

просто нет слов.класс.мне очень нравится.

красиво! ,а чем торт покрывала ? так ровненько ,это мастика? дай пожалуйста рецептик твоего покрытия

на вид немного жидковат,но вс╦ ровно красиво получилось.
попробуй этот крем ,тоже очень вкусный и всегда получается на 100%
крем белково сливочный
4 белка
220 гр. сах.пудры
330 гр. масла
белки с пудрой смешать и поставить на вод. баню до растворения пудры.
снять с бани и взбить до густоты ,где-то 5-6 минут.
разрезать масло комнатной температуры на 10 кусочков и добавлять по одному каждый раз взбивая по новому .
в конце масса станет очень густой.

это тортик украшала с ним ,
здесь плетёнка из него
а розочки здесь из белкового , тоже жидковат получился в этот раз

а это розочки из белково сливочн ого, на белковом креме

огромное спосибо.я обязательно попробую.а скажите пожалуйсто как розочки из этого крема держаться на белковом креме?не текут?он наверно получаеться жирноватый.да?заранее огромное спосибо.

нет нетекут, эти крема прекрасно "дружат" .попробуйте и посмомотрите как вам понравиться ?,у всех разные вкусы.
я всегда делаю его для покрытия бисквита ,мне нравиться этот крем ,а укрошать наверх можно белковым, прекрасное сочетание .все кто пробовал ни разу ни сказал что жирно ,попробуйте на вкус и цвет как говориться
розочки из него прекрасно
держаться на белковом креме

Наташик, такая ровненькая аккуратненькая подушечка
Хорошую идейку подала подушками кидаться
лови ,только это не мо╦.где слямзила не помню
И пару слов к твоим предыдущим (на тауфе и на свадьбу) ну такие чудные. аккуратненькиеМОЛОДЕЦ

Раечка
Как всегда очень даже замечательно.тоже такой аккуратненький
А можно вопросик?
Я уже видела у тебя надпись - как ты делаешь.чем пишешь?

вот нашла

Девчата Молодцы !
wawanowich Спасибо за рецептик !

На последнего
Девочки: kleine Barbi-идея замечательная, исполнение вообще мастерское. Натусик- молодец!
Mjagkaja- барби прямо королевна, красивая. Крем на вид правда жидковат, но что удивительно- не теч╦т же, значит самое то
Раечка- я обалдела от такой красоты. Вроде бы, так простенько украшен, но как красиво. Не даром говорят- вс╦ гениальное просто
wawanowich- класненький тортик. А ваш белково-сливочный крем обязательно испробую

Татьяна
Очень красивая Барби, молодчинка!!!!!! Хвалю сотни раз тебя и вспоминаю твои первые вопросики!!!!
-------------------
Регинчик
Шикарно!7 звезд тебе!!!!!
----------------------------
wawanowichПрости не помню твоего имени
Хорошая плет╦нка! Спасибки за рецепт крема! А почему бы не делать из него и розочки?
------------------------
КОленька!!!!
Спасибо за подушечку и новую идейку!
Сама не думаешь сделать что-нибудь подобное?

девочки ,пекла сегодня тортик, идею нагло с инета спёрла ,рецепт от автора оказался полное г...., заменила на медовый торт а украсила как там предлогалось и вот что получилось.
попробовала на нём новый белковый заварной крем (белая оборочка) очень понравился (3белка,1 ст.сахара,1/3 ст.воды -сироп варила 4 минуты с момента закипания).
kleine Barbi
розочки тоже из него делаю ,крем действительно лёгок в приготовлении и очень вкусный.
лена

Вау КЛАСС!

Лена!!!!!!!!!
Какую красоту ты сделала!!!!!!!!!
Отличная идея для медового торта!
А я уже е╦ нагло стянула у тебя!
А что поверх торта сделано желе, м╦д? И эти соты сделаны на мастике или креме!
Расскажи подробно про этот торт с фотографией в темке СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ГРУППЫ -думаю всем будет интересно!!!! Пожалуйсто!

ВСЕМ СПАСИБО!
покрыты торты мастикой из мармышек, рецепт прост на 100 гр мармышек вылить 1 стол.л. лим.сока и в микро на минуту...перемешать, просеять наверх около 250 гр пудры и месить, добавляя сах.пудры...точных пропорций нет, так как зависит от величины той ложки, что наливаете сок....просто вымесить надо до густоты пластилина...
узоры на торте из айсинга....
надписи пишу фломастером с пищевой краской сразу на мастике, только сначала мастику высушиваю....

http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_042.shtml тут идейка посмотри,я всё заменила ,зделала коржи пропитала молочным заварным кремом ,а верхний корж оставила в сторонке (не ложила пока на торт) зделала белково сливочный крем пол порции и нанесла её на отдельный коржик который отставляла в сторонку, накрыла клеёнкой пузырчатой и уврала в морозилку на 2 часа, через 2 часа сняла клеёнку и остался рисунок.на него нанесла абрикосовое варенье(заранее подогретое и пропущенное через сито и охлаждённое в морозилке),пчёки из белково заварного крема как и бордюрчик.
удачи! лена