Нет,не пробовала....у меня крем и так не плохо получается,боюсь что то менять...просто руку уже набила и чувствую этот рецепт... Ведь нужно обращать внимание на размер яиц,да и лимонка разная бывает... Где то больше нужно чего то добавлять,где то меньше. Иногда взбивать нужно крем дольше,иногда меньше. А розы я делаю разными насадками,у меня есть большие и маленькие,ровные и волнистые... в зависимости от того,какие розы мне нужны,такими и пользуюсь.

Бесподобный торт!!! Интересно,а как его потом резать? Мастики на торте оста╦тся свежей и эластичной или сохнет? Цветы и украшения тоже съедаются или откладываются в сторонку? Я пробовала лепить фигурки из мастики,они высохли... По этому я не имею никакого представления о таких тортах....
А по поводу крема - если он сделан правильно,то никогда не осядет. Наверное,ты его не достаточно взбивала или что то упустила в рецептуре. С кремом нужно работать сразу,если он постоит,можно заметить,что он теряет свою консистенцию и начинает "пузыриться". В этом случае нужно просто перемешать его как следует ложкой и можно работать дальше.

"Наполеон" делала по этому рецептуhttp://www.russiantaste.com/rec/179
А вот и фото, разрез http://img381.imageshack.us/img381/3113/1000645el9.jpg
А это сверху http://img175.imageshack.us/img175/3139/1000647co4.jpg

и как понравился наполеон?...

Мужу очень понравился,а на мой вкус можно было ещ╦ немного сахара добавить т.к. я люблю чтобы сладкий был. А так очень даже ничего

попыталась я зделать мячик.
задача была попробовать мячик соорудить , поэтому травку положила просто на салфетку, для виду так сказать.

проблема была там где я е╦ никак не ожидала , когда положила мастику на торт увидела что она подч╦ркивает все неровности ,без мастики торт был ровней чем с ней.
хотя я выровняла поверхность и обмазала маслом , дальше ровнять уже не куда было.
мастику расскатала толщиной 2 мм.
может тонко мастику раскатала?
или бисквит надо поплотнее брать? мой был сильно нежный и воздушный.

мишка

Вау!!! Вот это класс!!!!! А каким кремом работала и какой насадкой? Я сражена наповал!!!
А вот мои за эти выходные:

ещ╦ один:

ещ╦ такое простенькое сердечко:

И свадебный тортик:

А здесь он целиком:

спасибо оля! это растительные сливки.
ну скажи как ты такие красивые розы делаешь?

боже мой ,когда ты столько успеваешь? это не реально....

Мишка классный! Как кукла
И Олины как всегда супер, правда сердце прикольное - одна розочка потерялась
А вот мой, один.

красивый замок получился!!

Леночка, а может ты знаешь от чего потрескался в холодильнике крем Рама сливки+творог???

Торт "Бер╦зка".

чесное слово незнаю, я такой крем ещё не делала.