Пожалуйста откликнетесь хоть кто-нибудь

привет! попробуй поставить его на минут 10 в холодильник - он чуть подстынет и тогда сможешь украсить торт.

Спасибочки за ответ я так уже сделала,вс╦ нормально теперь

Подскажите какой лучше крем для медового торта? Делала сгущенка с маслом, стоял ночь и день, и не очень пропитался, коржи были конечно не твердые, но хотелось бы чуть помягче.

Я делала вот такой крем гам очень понравился.Правда я чуть его весь не слопала пока коржи смазывала
Заварной крем для рыжика (от wawanowich)
1 литр. молока
250 гр. слив. масла (маргарин не подходит)
3 яйца
6 ст.л. муки
1,5 ст. сахара
3 пачки ванилина
1) 0,5 литра молока + 1,5 ст.сахара довести до кипения ,
2) зарание приготовить "балтушку" : 0,5 литра молока + 3 яйца + 6 ст.л. муки вс╦ взбить чтоб не было комочков!!!!!! (я ещ╦ пропускаю через сито ,после того как вс╦ взобью венчиком)
3) влить "балтушку" в кипящее молоко и постояно помешивая варить до загустения (5 - 7 минут )
4) снять с огня ,добавить масло комнатной температуры и 3 пачки ванилина и размешать вс╦ венчиком до расстворения масла
5)дать остыть 15 минут и т╦плым пропитывать коржи
6)оставить торт пропитываться на столе 12 часов , накрыв тазиком .
торт тает во рту

спасибо вам, его то я и сделаю

А я раньше делала заварной, а теперь только сгущенка+масло и сметана+ сливки, моим очень нравится и пропитывается очень хорошо!
Смазываю по очереди 1-й сгущ второй корж сливки

На последнего... украсила торт сливками Рана+творог, поставила на ночь в холодильник, сейчас достаю, а крем местами "потрескался". Из-за чего это??? Может не надо было в холодильник?

У миня вопрос к девушкам каторые торты на заказ делают.
Кто мне можит сказат сколька брать за торты? ╦сли несикрет то пожалуста откликнитис по литшниму сообщению.
сросибо са рание
Нелли

Сливки ето Schlagsahne, на Наполеон я беру заворной крем

Спасибо большое!Посмотрела ваши тортики ,прям прелесть.А какой крем для урашения(розочки) вы используете,я так понимаю он на масле?

спосибо, загрузаю какрас 2. партию фоток
Крем у миня маслиний, називаитса Креме Шарлот, памоиму резепт тут уже есть, еслу нету так напишу.

Да крем есть в ветке рецептов.Спасибо за ответ.мне сегодня нужно спечь 2 торта ко дню рождения папы(св╦кр),вот и попробую этот крем

Конечно,только потом крупинки как следует размешать нужно,эта процедура займ╦т немного больше времени

Девочки скажите пожалуйста есть ли в тортиссимо "Kneifer-Set Bogen"? Где можно его взять?

cмотри здесь
http://www.backfun.de/?suchbegriffe=kneifer
http://www.kuhn-konditormeister.de/
http://www.hbs24.de/index1.html - только задай здесь в поиске "Kneifer" и сайт сам все покажет

не подскажете, как сделать лебедей на торт, может быть из Айсинга??? Я хочу родителям на юбилей свадьбы смастерить торт, крем- белкощий, а как сделат лучше лебедей, не знаю
Заранее спасибо!

#279