С чего начать
Конкретно я начинала не с нуля в IT. База у меня была, но устаревшая. Поэтому мне было достаточно того Weiterbildung, который я сделала - но я его не буду советовать, он испортился.
Если получать профессию с нуля, то я бы советовала решиться на Bachelor. 3 года это не так уж много, а базу и уровень знаний не сравнить ни с каким Weiterbildung.
А в Lebenslauf что писать будете? Назовите общепит Gemeinschaftsverpflegung.
https://de.wikipedia.org/wiki/Verpflegung
И куда на хоть как-то квалифицированную работу с В1? Как с английским? Если очень хорошо, можно в интренациональных компаниях посмотреть вакансии. И я бы начала с книг по предмету на немецком, что-бы запас слов по специфике подтянуть.
Откуда кстати "список моих бильдунгов здесь,в Германии."? Звучит как будто вы тут чему-то уже учились, если говорите про бильдунг здесь. Не совсем понятно, что это за список.
Практику посмотрите здесь:
https://www.lebensmitteltechnik-deutschland.com/job-und-ka...
Судя по тексту на переводе вы из SH. Вот эта фирма в Киле проводит анализы продуктов питания:
https://www.agrolab.com/de/standort-agrolab-lufa-kiel.html
не надо всё усложнять.
В 42 года можно начать всё что угодно, и это будет лучше чем сидеть без дела и искать какую попало работу за любые копейки. А немецкий подтянется во время обучения. Главное, сдать языковой тест для Уни, ну и помучиться первый семестр, пока не втянешься.
Английский для ИТ-шников вовсе не такое обязательное условие, как принято считать. У меня уже второй работодатель утверждает, что ему важнее немецкий язык. Английский желателен, но не обязателен. У меня из-за этого нет никакой мотивации вытягивать английский на хороший уровень, хотя и собираюсь постоянно.
Это да. Нехватка английского чувствуется при обучении. Тем не менее хорошо помогает автоперевод в Chrom, а видео со временем тоже понимаются как-то.
Но я вообще то не о том, что английский не нужен. Просто для поиска работы в Германии он желателен, но не обязателен. У меня вообще сложилось впечатление, что многие немцы очень сильно хотят говорить по-английски и делают это к месту и не к месту. Более патриотичных немцев этот перебор уже достал и они хотят слышать немецкий язык
Учиться полезно, особенно после 40. А то мозг будет отмирать за ненадобностью.
Но проблемы всё равно разумнее решать по мере их поступления. Когда английский действительно понадобится, тогда и думать, как дальше жить: убиться об стену или выучить наконец то.
Мне вот пока особо не нужен. Нехватка ощущается только, когда хочется самой вопросы на ИТ-форумах задавать. В остальных случаях пока и так нормально. Без работы не сижу, зарплата тоже нормальная, перспективы есть, учу на новой работе постоянно что-то новое на русском, немецком и английском. Когда много текста, то в Chrom.
А язык подтянется автоматически, когда в нем возникнет реальная необходимость - т.е. когда без языка проф. развитие совсем остановиться.
и я думаю, что у тех, кто решится на переквалификацию в возрасте за 40, приоритеты будут совсем по другому расставлены, чем у тех, кто давно в профессии и претендует на должности и огромные зарплаты. Этим конечно нужно зарабатывать авторитет и обмениваться опытом в интернациональных сообществах.
А новички и скромняги, согласные на 43-50 тысяч, вполне могут для начала не забивать себе голову страданиями по английскому. Сначала надо профессию освоить, а английский - это вишенка на торте.