Сегодня бог послал...
Теперь понятно, почему нас пытаются выставить не "любителями " и не "ценителями" всего немецкого, работают девчонки. 😎🤣
Не-не там люди посерьёзнее, во всяком случае с немецкой стороны.
Им пофиг патриотизм и любовь к кислой капусте, они оценивают протестный потенциал местной публики.
Да рулетики тоже люблю, родители служили в Дрездене с 1975 по 1980, мама привезла оттуда много рецептов, рулады мама готовила почти на каждый праздник, помню эти огромные иголки с круглыми ушками, которыми она зафиксировала рулетики(рулады) лежами в длинной голубой коробке в шкафу) и всякие штуки для сервировки зеркальные, тортницы необычные, так что я знакома оказывается с детства с немецкими кулинарными традициями и кухней😎🤔
Фото иголок из нета
У нас в парках всё ковром черемшовым покрыто. Я рву, мою тщательно каждый листочек под душем , раскидываю на полотенца и сушу. Песто я честно говоря редко делаю, мне как то оно кажется тяжеловатым.
А так понемножку в супы добавляю.
Заморозила в этом году его, крупно порезала высушенные листья и в маленькие стеклянные баночки расфосавала. Так же с маслами, оливковым и сливочным и солью с итальянскими травками заморозила в силиконе.
В 100 г черемши содержится (в процентах от суточной нормы):
- витамин А — 700 мкг (77%)
- бета каротин — 4,2 мкг (84%)
- витамин С — 100 мкг (111%)
- витамин К — 21,6 мкг (18%)
- витамин Н, биотин — 8,5 мкг (17%)
- кремний — 4 мг (13%)
- калий — 330 мг (13%)
- кальций — 120 мг (12%).
Я читала, что дёнер кебар любимое блюдо фрау Меркель.
До сих пор спор идёт чьё же это блюдо: турецкое или немецкое.
https://www.zeit.de/gesellschaft/2024-08/streit-eu-label-d...
Eсли качественно сделано, то очень даже вкусно.
У меня недалеко турецкая забегаловка так там всегда бойко торговля идёт. Скоро поблизости построится новая гимназия так клиентов намного прибавится. Для школьников у них скидка.
я тоже хорошие дёнеры очень люблю
У нас рядом с работой турецкий ресторанчик, они и на вынос продают, у них вкуснейшие дёнеры, они сами пекут булочки для них и делают очень вкусный мясной соус, ну просто пальчики оближешь! Сейчас мы переехали в новое здание рядом только 2 пиццерии.(((
Хорошее блюдо! Пишут что вроде шаурмы только с красным соусом. Обязательно приготовлю.
Шаурму я обожала, когда все родственники собирались вместе так мои все тёти так вкусно готовили, шаурма была, щука фаршированная, пироги рыбные и всякие, холодец. Столы ломились и песни пели не только русские.
Это и было счастье, никаких конфликтов не было. Дети войны, они всю жизнь друг другу помогали и морально и морально. У них детства то практически не было, в лесах дичь, рыба в озёрах, а мужчин нет, одни дети, старики и женщины дома. Поэтому с 10, 12 лет многое в жизни могли делать и повзрослели быстро.
и баклажаны в разных вариациях!
Тоже люблю их кухню.
У кого- нибудь есть проверенный рецепт турецкого супа из красной чечевицы, того, что с долькой лимона подаётся? Мне бывшая коллега рецепт своей мамы на маленьком листочке написала, я его к сожалению тут же куда- то заныкала и с тех пор не видела.
назад
список