... какие необходимы документы для ребенка, если у него двойное гражданство (укр-нем)?
Достаточно ли райзепасса или нужно еще какое-нибудь разрешение от родителей?

ребёнок стоит на КУ?

Я думаю, что достаточно немецкий Райзепасс ребенка . И напишите вы , родители , как бы разрешение от руки , на немецком , о том, что вы разрешаете бабушке выехать с ребенком .Числа укажите выезда и въезда . И ваши подсписи .Также напишите там свои домашние и мобильные телефоны ( на всякий случай) . Подписи свои можно заверить в Ратхаус .
Стоит ли ребенок на КУ в Украине , это вообще никого не волнует .

нет, я и сама на нем не состою

значит для выезда из украины понадобится нотариально заверенное разрешение обоих родителей.
"никого не волнует" только до момента пока пограничники не узнают про украинское гражданство ребёнка.
соответсвенно ребёнку нужен ещё и украинский паспорт. без него не выпустят
ну а для выезда из германии достаточно разрешения родителей написанного в свободной форме . заверять не нужно.
да и оно скорее всего не понадобится - таким разрешением является уже сам киндеррайзепас

Простите, ну если я правильно поняла , то у ребенка нет укр. гражданства( по бумагам) , потому , что мама сама еще не стоит на КУ и я так думаю, что соответсвенно никуда официально ребенок , как гражданин Украины не вписан . Значит вывод: откуда пограничники вообще узнают , или вообще как они там собираются это "узнавать" , есть ли у ребенка еще и укр. гражданство ?
Я это пишу , потому , что раньше , еще будучи гражданкой Украины я летала много раз с нашим ребенком имея с собой только немецкий аусвайс ( для ребенка ) .Никогда никто не заикнулася про "имеет ли ребенок еще и укр. гражданство " ? Это никому не интересно , если у ребенка есть немецкий документ .

бабушка только привезет ребенка в Киев, а забирать обратно в Германию будем мы с мужем

нет, дочка все же вписана в мой укр. паспорт

да, у нас даже украинские пограничники просили райзепасс при въезде-выезде, хотя он им как будто бы не должен быть интересен

узнать то очень просто - раз у матери есть укр. г-во то и у ребёнка тоже, согласно закона украины о гражданстве. если конечно ребёнка не выводили из укр. гр-ва специально, но это редкость.

это становится очень интересно, если о украинском гражданстве узнают.

тогда достаточно украинского пасспорта, или внесите ребёнка в свой пасспорт. это возможно даже не находясь на КУ

Похоже, возникла путаница...
Итак, в мой паспорт ребенок внесен. Но едет на Украину он не со мной, а со своей бабушкой.

Напишите доверенность от руки ,так и так .. разрешаете бабушке ... ехать на Украину с ребенком , ну все по полной программе опишите там . На немецком и на русском . Ваши подписи , лучше конечно заверить . и телефоны .
Ну это я бы так сделала на вашем месте ( на всякий случай) . Может это конечно ничего и не понадобится, но пусть будет .
Берите Киндераусвайс для ребенка .