Deutsch

Ресторан приготовь себе сам

356  
Awraam коренной житель15.05.13 22:24
Awraam
NEW 15.05.13 22:24 
Идейка на продвижение ресторана, все гости сами готовят, заказанные блюда под руководством поваров, идея для развлекухи классная, ато уже эти кабаки так надоели, сидшь там скукота, а тут ещё и польза, после этого будешь уметь готовить
#1 
wawbew начинающий нардист16.05.13 12:37
wawbew
NEW 16.05.13 12:37 
в ответ Awraam 15.05.13 22:24
прикинь,10-15 человек,пришли в ресторан сами себе приготовить,у всех разные вкусы,разные предпочтения,и тут начинается...Для работы надо 15 рабочих столов для нарезки ингредиентов,15 свободных конфорок для поджарки,обжарки,зажарки...все толпятся на кухне-самие себе жарят-парят-кофеварят,один любит во время готовки покурить,другой грязными руками хапнул чужую сковороду,третий спутал своё блюдо с чужим,да и скока поваров надо для такого,скока помещений для приготовления?Серый щя разойдёмся в фантазиях сценарий фильма прям получится....
думать это сила, искать-это долг. сомневаться-это путь, если ты нашёл-не бойся закричать-Эврика. Ам Исраэль хай
#2 
Alexkil2010 свой человек16.05.13 12:49
Alexkil2010
NEW 16.05.13 12:49 
в ответ wawbew 16.05.13 12:37
Ну если только чтото типа персональный повар для вас ,фащи фантазии с помощью нашефо повара,но еште это сами
Иногда нужно дать больше, чем достаточно, если ты действительно хочешь дать достаточно
#3 
wawbew начинающий нардист16.05.13 13:17
wawbew
NEW 16.05.13 13:17 
в ответ Alexkil2010 16.05.13 12:49
Сикока же должны стоить такие услуги?Щя Серый появиЦа,объяснит,как он сам это видит.
думать это сила, искать-это долг. сомневаться-это путь, если ты нашёл-не бойся закричать-Эврика. Ам Исраэль хай
#4 
Awraam коренной житель16.05.13 19:36
Awraam
NEW 16.05.13 19:36 
в ответ wawbew 16.05.13 13:17
Кухня нужна да, большая, но не настолько, 15 человек там разместится, всё сеанс начался, каждый выбрал себе блюдо, просулшал инструктаж, многие уже что-то умеют, ходит между ними один повар и парочка помощников и руководят подсказывают помогают, следят за очерёдностью, развлекают клиентов, пока те ждут совей очереди, можно комментировать блюда других, покупить пусть в курилку идут, очень сложные блюда не надо, минут на 40 коллективной готовки и все блюда готовы, в это время официанты развлекают новых гостей. которые ждут стоей очереди и что бы те не скучали приносят им напитки, учат накрывать на стол, после этого официанты пернимают первую партию, у которых блюда уже готовы и занимаются сними сервировкой, учат подносить, а повара выходят в зал и разъясняют праивла поведения на кухне новой партии. Сколько стоят блюда, как в среднем ресторане, зачем цены гнуть, люди так наработаютсяю что одних напитков потом немеренно выпьют....
#5 
Awraam коренной житель16.05.13 19:40
Awraam
NEW 16.05.13 19:40 
в ответ Awraam 16.05.13 19:36
Половину работы можно в зале делать, что бы ожидающие сильно нн скучали
#6 
Alexkil2010 свой человек16.05.13 19:54
Alexkil2010
16.05.13 19:54 
в ответ Awraam 16.05.13 19:36
Оригинально
Иногда нужно дать больше, чем достаточно, если ты действительно хочешь дать достаточно
#7 
mari-tim коренной житель16.05.13 20:06
NEW 16.05.13 20:06 
в ответ Awraam 16.05.13 19:40
Серега, ты бы с женой эту идейку обсудил! Вот я, например, для того и в ресторан иду, чтобы меня обслужили, а готовить учиться - так на многочисленные кулинарные курсы" при всяких женских обществах.
А тут - хороша развлекуха! Сам готовишъ, да еще сам за это и платишь! Ты Марка Твена , похоже, начитался. Забор покрасить, да еще за это яблоко отдать.
#8 
Awraam коренной житель16.05.13 20:35
Awraam
NEW 16.05.13 20:35 
в ответ mari-tim 16.05.13 20:06
Марин, я понял, вот только куча немцев ничего и никогда не готовит, или хотели бы что-новенькое увидеть, или просто развлечься, это толком не мой ноухау, коктельные приготовления уже проводят достаточно успешно....
#9 
mari-tim коренной житель16.05.13 21:05
NEW 16.05.13 21:05 
в ответ Awraam 16.05.13 20:35
В ответ на:
Марин, я понял, вот только куча немцев ничего и никогда не готовит

Ой, ну точно умру от зависти! Как же тогда бесконечные " коч-дуэли" и " творческие всречи с кохами" по всем телеканалам?
Я, конечно, кулинар, маягко говоря, не супер-класса, но если мы куда и выбираемся покушать, то именно для того, чтобы " все подано -все убрано". Коктейли - дело другое. Я бы сказала -
более элегантное, не обязывающее. Если в этом направлении мыслить, то , наверное, подошло бы что-то типа " делаем парти своими руками" - коктейли, очень легкие холодные закуски и " акции".
У меня, например, такой был случай забавный. Деточки на какой-то вечеринке надоели, я им предложила создать совместно " абстрактную картину ", ну чтобы деточки угомонились. Так взрослым гораздо больше
понравилось. Весъ вечер " творили".
#10 
Awraam коренной житель16.05.13 21:32
Awraam
NEW 16.05.13 21:32 
в ответ mari-tim 16.05.13 21:05
Ну кохдуэли это поглазеть, я тоже пару передач видел и совсем не кинулся ничего готовить после просмотра, хоть готовить и умею более или менее и готовлю регулярно...
Коктели можно тоже включить, чего нет, закуски лёгкие. ну не совсем лёгкие, средние, надо что бы вымотались чуток. а потом выпивка пойдёт для снятия стресса от работы и обымыть свои шедевры
#11 
Гордана патриот20.05.13 22:42
Гордана
NEW 20.05.13 22:42 
в ответ Awraam 16.05.13 21:32
я была на таком мероприятии
Koch-studio называется. И это лучше для каких торжеств, типа свадьб, день рождений или др. мероприятий. НО!!! не надо для каждого гостя отдельное блюдо, много стресса и мало толку. Я была на марокканском торжестве, получили все по переднику и место для готовки, резали овощи а повар сам уже подробно рассказывал и готовил. мы все наблюдали, научились НОВЫЕ блюда готовить и потом же их ели. Скажу честно мне очень понравилось, с удовольствием еще раз пойду. Фишка в том, что там не навороченные блюда были и все гости были при деле. Организация была супер!
Один вовремя непогашенный окурок может поджечь весь мир.
#12