КВОТИРУЕТСЯ .......это означает что ввоз ограничен квотами. и как вы думаете реально ли его получить (сколько $$$$)

понятия не имею, если бы знал, то ветку бы не открывал

Насколько мне известно, только по квотам.
Получить квоты - примерно также реально, как слетать на луну.
До 1 января были очень выгодны поставки живым весом, но сейчас и на живых свинок пошлину подняли...

См. пост 17 п.3!

ты думаешь там оно будет намного дешевле, чем на месте?

Где у тебя "место": в России или в Германии?
Есть одна полезная, на мой взгляд, "игрушка". В Exel пишишь небольшую программку, в которой забиты все составляющие себестоимости твоего продукта. В абсолютных и относительных величинах.
Начинаешь "играться": меняешь стоимость одной из составляющих - смотришь, как изменилась конечная стоимость продукта. Потом меняешь стоимость другой составляющей - снова смотришь на конечный продукт. И т.д.
Таким образом можно понять, как влияет изменение каждой из составляющих на стоимость конечного продукта. Тебе сразу же видно, какова удельная доля каждой из составляющих затрат в себестоимости, что кретично, а чем можно пожертвовать...
В твоем случае эта "игрушка" тебе позволит понять насколько ты выиграешь или проиграешь, если будешь сам возить мясо или будешь его покупать у импортеров и т.д.
Пока, похоже, что у тебя особой ясности в этих делах нет.

ясность есть - если делать колбасу, то как ни крути с составными, то цена её на прилавках будет (примерно) равна формуле: закупочная цена мяса х 2
п.с.
ваша колбаса в которой только 10% мяса и 90% сои, конечно под эту формулу не попадает

Ты оптимист, наезжаешь на колбску с 10% мяса, она конечно очень плохая, но дешёвая зато, за счёт этого и берут её на Ура.
Мой сосед по квартире работал на Черкизовском мясокомбинате, там была колбаса любого качества, была хорошая колбаса нде много мяса, просто стоила она уже не дёшево. А знаешь сколько там энтузиастов открывали колбасные цеха, делали вкусную колбасу с мясом, вот только позакрывались очень быстро и не то, что бы народ не оценил вкуса, просто до этого народа не добраться практически, в крупные магазины твой товар не пройдёт, мелкие лучше аозьмут известный бренд, чем тебя раскручивать, а самому киоски открывать и по 200 грамм продавать колбаску, они заколебались, да и покупатели хоть и чувствуют вкус, но когда с деньгами не очень, то купят подешевле. А хорошая колбаса дешёвой быть не может.
Ты пообщайся с профи в этих делах, тут на дилетанстве не выедешь...

не могу с Вами согласиться...
подумайте сами: почему они не могут открыть небольшие семейные предприятия и торговать своим товаром (как у нас на Wochenmarkt-e)... производственные затраты невысокие... товар может быть лучше и дешевле...
это же "сказки" про бренды и про то, что те, кто на базаре работает, только бренды продают или в магазинах только бренды покупают...
проблема тут скорее в "сертификации"... видимо все готовы в примитивных ("грязных") кухнях варить и дорого продавать... иначе все будет не выгодно... думают они...

Я не делаю колбасы!

Для фастфуда - это смерть!

вот фильм прикольный по теме
http://24kadra.com/2010/04/02/sreda-obitaniya-skolko-myasa-v-kolbase/
Цены на колбасные изделия растут с каждым годом. Но с каждым годом в них становится все меньше и меньше мяса. Где найти колбасу из мяса и как выбрать сосиски?
Почему нам так нравится вкус колбасных изделий? Каррагинан, нитрит натрия и калия, кошениль, пирофосфаты… Это не элементы таблицы Менделеева, а то, чего сегодня так много в колбасе, сосисках и сардельках. Именно эти химикаты придают колбасам такой пикантный вкус и аромат. Мы любим запах не натуральной свинины и говядины, а этих веществ. Нас приучают к ним с детства.
Сосиски и колбаса – это не яд и не отрава. Но назвать колбасные изделия полезными – не поворачивается язык. Натуральное мясо они никогда не заменят. Химические добавки есть в любых сосисках и колбасе. Вопрос - в каком количестве?
Наша задача – найти на прилавке самую “натуральную” колбасу. Мы проведем эксперимент. Сравним три сорта докторской колбасы: сколько в ней мяса и сколько она стоит? Первые два сорта по нашей просьбе приготовят технологи московского мясокомбината по рецептам 1936 и 1972 годов. Третий мы купим в ближайшем магазине.
“Без сои”, “только натуральные ингредиенты”. Это производители с гордостью пишут на этикетке. Мы отправились на мясокомбинат и выяснили – в эту колбасу добавляют морковную клетчатку.
Год выпуска: 2010
Жанр: документальный
Режиссер:: Наталья Кузнецова

я с тобой полностью согласен, поэтому эту тему и поднял.
я понимаю что если покупать там мясо за 180 руб/кг то на прилавке такая колбаса будет стоит 350-400 руб/кг. Конечно покупать её не будут, и смысла её производить нет
другое дело, если каким то образом решить вопрос с импортом мяса, тогда при себестоимости мяса в 80-100 руб/кг, колбаса на прилавок попадёт уже по цене где то в 200 руб. И тогда будет конкурентоспособной

ну типа так, там должно умножаться на 3

Владимир ты это фильм посомтри обезательно тебе понравиться

вечерком, сейчас пока не когда

это ты специально, да?

не просто так для примера ...

вот теперь колбасу в России кушать не буду
п.с.
интересно а в Германии тоже химию суют?

уху.. ещё как суют... более менее нормальную колбасу можно только в метцгерай купить не в той что в супермаркте а где нить глубоко в деревне там ещё квалитет делают...
вся остальная колбаса в супермаркетах это индустри я её уже давно не ем

Это мы тебе припомним, как только ты свою начнешь делать!