кстати ... обнаружила у нас в Берлине чисто итальянский магазин! деликатесс!!!
там очень маленькое помещение, продукция чисто напрямую оттуда и изысканная. Разные там вина, сыры, колбасы и т.д.
В углу типа бистрО - пару высоких столиков для перекусона... предлагают на месте блюда чисто ихнего разлива из ихнего же ассортимента.... и не совсем уж дешево! дацу классное кофе или вино!
народу всегда пару человек в очереди... продавец не успевает обслуживать! Точка просто супер! Наши до такого еще не дошли... хотя в чем проблема? Видно идею (хотя очень простую!) еще не уловили!
мне бы туда менеджером я бы там быстро все по полочкам расставила!

Идею все давно уловили, просто сейчас проблема с хорошими продуктами русскими даже в Москве, а цены там на хорошие продукты немерянные, т.е. эти продукты надо ещё найти где взять, это не так просто, далее публика в русских магазинах не готова покупать хорошее по достоинным ценам, хорошее же задёшево почти не реально, ну откроете вы такой русский магазин, Может в Бпрлине и есть смысл, а в остальных городах это мёртвый номер, если у наших денег нету, то им уже пофиг хорошее вы продаёте или не очень хорошее, на первое место выходит цена, а у большинства людей ещё и ума нету, готовы жрать любую, отраву, на эстетах бизнес не сделать, особенно если эти эстеты в большинсиве своём тоже бедные

ни разу не встречал,кстати польского магазина,за исключением лавки,развозящей в основе своей мясные продукты,естественно,конфеты,творог и т.д. там тоже присутствовали,но в основе своей мясные изделия.

времени видать достаточно для поездок...

Просто в Италии продукты, каких никогда не найдешь в России. Качество соответствует в т.ч. и немецким потребительским стандартам. Но вместе с тем, есть свое очарование, особенно в вами названых винах, сырах и колбасах.
Здесь два ключевых момента: маленький и эксклюзив!
С русским магазином такого не сделаешь из-за отсутствия такого качества продуктов, и главное из-за ужасающе дремучей предпринимательской культуры наших соотечественников.
Идите менеджером к итальянцу - не пожалеете!

да нет спасибо! я сама у себя менеджер!
но это тема моя, и если бы кто то вложил в это деньги, то я бы занималась
выше уже заметили, что это маленький и эксклюзив! Так в этом и весь смысл гешефта! Ведь нужно сначала ориентироваться на какую публику собираетесь работать? ну а если на массу - то тут я пасс, не мое.
просто как идею, такое тоже можно разработать и в русском.
Еще видела такой тоже польский. Там та же система, маленький (очередь всегда на улицу, т.к. в магазинчике не помещаются) но люди закупаются...т.к. отличные продукты.
А то что тут пишут про МАскву, то мне не понять. Зачем из Москвы по дороговизне продукты везти? разве др. точек нет?
я вот была во Львове и видела там маленькие мясные лавочки.......... очередь и даже не хватает товара. Видно люди знают какой товар продавать.

Вложитесь сами, если чувствуете, что это дело ваше!
Ведь фокус как раз в том, что это работает, когда хозяин-управляющий(менеджер) в одном лице. В таких бизнесах очень важен личностный фактор хозяина! Надо чувствовать нерв, знать своих клиентов чуть ли не по именам, их вкусы и пристрастия.
Если вы это понимаете и умеете, то у вас все получиться!
Я сам "тащусь" от итальянских сыров и копченостей, а если еще с каким-нибудь тосканским винцом!...
Наверное, можно что-то подобное изобрести и для другой кухни, было бы желание и талант...

Кстати в русских магазинах, продают Польские продукты.

Идею все давно уловили, просто сейчас проблема с хорошими продуктами русскими даже в Москве, а цены там на хорошие продукты немерянные, т.е. эти продукты надо ещё найти где взять, это не так просто, далее публика в русских магазинах не готова покупать хорошее по достоинным ценам, хорошее же задёшево почти не реально, ну откроете вы такой русский магазин, Может в Бпрлине и есть смысл, а в остальных городах это мёртвый номер, если у наших денег нету, то им уже пофиг хорошее вы продаёте или не очень хорошее, на первое место выходит цена, а у большинства людей ещё и ума нету, готовы жрать любую, отраву, на эстетах бизнес не сделать, особенно если эти эстеты в большинсиве своём тоже бедные
Да Гордана. У меня 7 лет магазин в самом центре дортмунда и туда приходят именно поговорить и восторгаються именно эксклюзивом и именно общением.
НО У НИХ ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ СОВСЕМ НЕТ ДЕНЕГ. уКРАИНЦАМ ВСЕ ВСЕГДА И ВЕЗДЕ ДОРОГО. кАЗАХСТАНЦАМ НУЖЕН МИКС С ЕГО СВИНЫМ ФАРШЕМ ИЗ ТРУПОВ ЗА 1,89 ЕВРО КИЛО. кОНЦЕПТ ЭТО В ТЕОРИИ.
пОЛЬСКИХ ПРОДУКТОВ МНОГО МЕНЬШЕ, НО МНОГО МЕНЬШЕ И МАГАЗИНОВ И МНОГО больше нормально зарабатывающих поляков.
То же и с итальянцами\\\\\\\\\\, хотя у них магазинов совсем мало. Вот и работает микс с собвенным производством(монолит) из чего не знаю и собственной франчайзинговой сетью. думаете они все в прибыли из двух сотен магазинов нормально идут дай бог 30-40. влачат еще 50. остальные беспрерывно разоряються. только вы не замечаете смены владельцев.

все пишут что идею уловили... а я вижу что НЕТ!
у вас магазины расчитаны на массу голодранцев... а нужно сделать так, чтобы они туда даже не заходили.
просто выглядит так, что на русских товарах такой инклюзив трудно сделать... получается. а почему?
поляки сделали, итальянцы тоже... а русские не могут ничего предоставить? кроме оливье или торт наполеон?
те польские продукты, которые я видела в русских наших магазинах... это дешевка из Польши, которая никому не нужна.

прочти внимательно:
http://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=16691422&Board=382548

прочла еще раз и что...
к примеру в тот же итальянский ходят немцы и др. национальности
почему в русский должны ходить только русские?
значит нужно притянуть такую публику, которая будет заинтересована покушать по русски.
среди моих знакомых уже не раз задавался вопрос ГДЕ можно попробовать русскую кухню? Я к сожалению ничего предложить не могу... тк. там где я была, туда своих знакомых не заведу.

ну не имеет русский человек(выходец из СНГ) жилки не нае...ть ближнего своего,а после переселения большого кол-ва русскоязычных в Германию,немцам,да и другим национальностям стало понятно,что русский Иван своего шанса не упустит,чтоб нае..ть вот и не ходют к нему,да и гадюшник развели,на всём стараюЦа сэкономить...везде грязь,антисанитария....отталкивает это всё от руссаков

я тебе большее скажу,что те же немцы не чище русских,но они у себя дома-в этом тоже огромный "+",моя жена прежде чем получила наше рабочее место проработала на фирме как аусхильфе 3,5 года,ей нужно было перед началом работы пройти 3 х дневный умшулюнг на точно таком же месте,где она всё это время трудилась,только у другого хозяина.За эти 3 дня она "научилась" многому,а именно,как после себя не убирать рабочее место,как делать некрасивый товар и всё в этом духе,а когда она в конце смены решила помыть печи ей сказано было,что не на те вещи он обращает внимание...ЗАНАВЕС!!!!

Вот что бы голодранцы туда даже не заходили, это сделать не трудно , туда вообще почти никто заходить не будет и как будем деньги зарабатывать, наверное по типу бутика, только шмотки есть не просят, накрутка на них огромная и даже остатки можно хорошо продать, хоть чуть ниже закупки, но продать, теперь представьте колбаску по минимум 20 евро за кило, хорошую, так 20 евро это ещё с минимальной накруткой, с огромной будет 40 стоить , ну и все остальные продукты в этом роде по космическим ценам, по меньшим ценам продавать будет не выгодно, ибо не будет оборота, да и в закупке хорошее и эксклюзивное копеек не стоит, доставка будет тоже хлоротная и не дешёвая, вот на сколько вы готовы закупаться по таким ценам, сколько денег будете в месяц оставлять, а таких клиентов как вы поискать ещё надо, большинство увидев такие цены действительно не поймут, те, кто поймёт и захочет купить, они купят грамм 100 колбаски, ну и остальные продукты в таком же количестве, приходить будут редко, ибо денег них часто очень мало, а ведь все эти продукты ещё надо найти, обеспечить поставки, кушать самому то, что никто не купит, или наверное надо ещё и ресторан заодно открыть, такая фишка выживет только при своём ресторане. А немцы думайте миллионеры, что бы по таким ценам закупаться с их природной экономичностью, я вот закупаюсь в Биомагазине, вижу как немцы покупают, там как раз цены раза в 2-3 дороже обычных магазинов, это при том, что Био сейчас набирает обороты, а вот русские деликатессы попробуйте ещё раскрутить у немцев. сейчас вся индустрия питания построена на продаже бесценных в прямом смысле этого слова, более того часто вредных продуктов в красивой упаковке, людям мозги засорили так, что даже те, у кого хватает денег есть нормальные продукты, всё равно покупают отходы в красивых упаковках, это даже не отходы, а какие то химические соединения
В том, что вы предлагаете, надо лично знать много людей, которые станут вашими клиентами и помогут вам хотя бы не уйти в минус, т.е. будут покупать у вас не одну шоколадку в неделю , потом можно дальше расширяться очень потихонечку, плюс очень желательно ресторанчик свой иметь, столько усилий, а доход будет очень средненьким, это ещё если будет вообще.

Точно Серёга так и есть... когда ещё соками занимался в Берлине открывали сразу 20 Русских магазинов я им свои пробы посылал квалитет был высший вкус бесподобный стоил им в закупке 0.75 центов за пачку ... невзяли выбрали какую то фигню из Румынии зато по 0.25. объеснял им уговаривал толку ноль упёртые идиоты млин.

не все ткие гурманы как мы с тобой многие просто этим неинтересуються лишь бы скушать что то и всё...

красиво выразился в точку прям

тут не так всё просто ... турки итальянци китайцы итд это одно немцы ходили и будут к ним ходить... всё что связано с Русскими для немцем за редким исключением это опасно

вот немного прикола
Eine besonders ausgebreitete Rasse osteuropäischer Einsiedler.
Holzrussen sind außerordentlich kräftig gebaut und wirken viel stämmiger und massiger als ihre kleineren Verwandten, die Deutschen. Ein besonderes Merkmal dieser außergewöhnlich liebenswürdigen Wesen ist der typische Kleidungsstil: Jogginghose, Lackschuhe, Lederjacke mit Gummibund. Der typische Holzrusse lebt meistens in großen Rudeln. Diese werden von dominanten Männchen geführt. Zentrum eines Territoriums sind diverse Lidl und Aldiparkplätze. Dort verteidigen Sie ihr Revier mit Ritualen wie: in den Kreis spucken, Sonnenblumenkerne zu essen oder Vodka mit Eistee nachzutrinken (dieses allerdings nur am Wochenende). Diese Tätigkeiten werden überwiegend in der Hocke ausgeführt.
Holzrussen sind überwiegend nachtaktiv.
Holzrussen sind in keiner Weise bedroht und gehören zu den häufigsten Bevölkerung Deutschlands!!!
Der Holzrusse ist eine primitive und sich permanent ausbreitende Rückbildung des sogenannten „Aussiedlers“. Optisch zu erkennen durch eine Lederjacke, eine Jogginghose der Marke adidas, die je nach Location entweder Zuhause mit „Tapa4ki“, draußen mit weißen Sneakers oder in der Disco mit Lackschuhen kombiniert werden. Unter der Lederjacke trägt der wahre Holzrusse ein weißes Muskelshirt, welches den Bizeps, der tagtäglich nach 2 stündigen Trainieren an der Hantelbank im Spiegel begutachtet wird, zur öffentlichen Schau stellt. Nach dem ausgiebigen „Pumpen“ dürfen selbstverständlich vorher/ nachher Fotos nicht fehlen. Hierzu stellt sich der Holzrusse in dem besagten weißen Muskelshirt vor eine Russland bzw. CCCP Flagge, die Arme gekreuzt, wobei man nicht vergessen darf die Fäuste geballt unter den Trizeps zu drücken, so dass dessen Volumen scheinbar vergrößert wird. Des Weiteren gehört zum Standardrepertoir eines jeden möchte-gern-Holzrussen Goldschmuck. Dieser lässt sich zum einen in überdimensionalen Größen am Finger, Handgelenk, Hals und Ohr finden. Entweder handelt es sich hierbei in den seltensten Fällen um echtes russisches Gold oder aber vorwiegend um Fälschungen die beim letzten Trip nach Tschechien erworben wurden.
Perfekt gekleidet begibt sich der Holzrusse jeden Abend zu diversen Parkplätzen von Einkaufzentren, wobei auch Parks oder die sehr beliebte Autowaschanlage zu den Treffpunkten gehören. Mit mehreren Wodkaflaschen der Marke „Kaliskaya“ sowie einem Tetrapak Pfirsicheistee von „JA“ zum Nachtrinken bewaffnet, stellen sich 10 bis 15 hardcore Holzrussen im Kreis auf, um nach der Reihe die „qualitativ hochwertige“ Wodka zu konsumieren.
Hierbei ist zwischen einigen Steh- und Hockpositionen zu differenzieren. Zum einen existiert selbige Stellung wie bei dem eben beschriebenen Fotoshooting; oder aber breitbeinig mit einer Hand aus der rechten Hosentasche „Semi4ki“ raussuchend und dabei aus den Tiefen der Bronchien alles mögliche hochholend sowie anschließend auf höchstem Coolnessniveau in den Mittelpunkt des gebildeten Kreises spucken. Zum anderen hockt sich der Holzrusse auf eine nicht zu beschreibende Weise hin, so dass jede außenstehende Person staunend mit fraglichem Gesichtsausdruck vorbeizieht, da die Anatomie eines Nicht-Holzrussen ein solches Sichhinhocken nicht zulässt.
Gesprächsthemen sind schnell gefunden – entweder der letzte Discobesuch, Schlägerei oder die neusten Automodelle, wo erstaunlicherweise alle Gesprächsteilnehmer „kompetente“ KFZ-Mechaniker zu sein scheinen. Die Ausdrucksweise sowie der Wortschatz sind schnell zu erlernen, da sich der Holzrusse lediglich auf 300 Wörter beschränkt. Auf nebensächliche Faktoren wie Grammatik wird gänzlich verzichtet. So verwendet also jeder gutsituierte Holzrusse an Satzanfang und –ende Interjektionen wie „ey, bljat, nahuij oder Alter“, diese lassen sich selbstverständlich auch zusammenfassend benutzen. Auch Formulierungen, wie „das kostet teuer“ oder „das tut geil“ erhöhen das Prestige eines jeden Holzrussen.
Zu letzt muss jeder Holzrusse entweder im Besitz eines 3er BMW oder Audi sein. Es ist zu beachten, dass während der Fahrt alle Fenster geöffnet sind – sollte ein Schiebedach vorhanden sein, muss auch dieses den allgemeinen Bedingungen entsprechen. Nun fährt der Holzrusse nur mit der rechten Hand lenkend 7 Runden durch die Innenstadt, wobei der linke Arm aus dem Fenster baumelt und ab und zu gehoben wird, um zufällig getroffene „Kollegen“, die selbiger Freizeitbeschäftigung nachgehen, zu grüßen. Höchste Priorität hat beim Autofahren die Wahl, der richtigen Musik, die durch einen Subwoofer im Kofferraum auf die gewünschte Lautstärke von 90 oder mehr Dezibel gebracht wird. Sehr beliebt sind hierbei Interpreten, wie Ruki Vverh, Faktor2 oder Maksim, um der eigenen Stimmungslage Ausdruck zu verleihen sowie die gesamte Stadt hiervon in Kenntnis zu setzen.
Nach Beachtung all dieser Fakten darfst auch Du dich der „perfekte Holzrusse“ nennen.
Der Samstagmorgen eines Holzrussen beginnt nach durchzechter Nacht um 16:26 Uhr mit dem Blick in Mamas Gesicht, die furienartig die Alkoholleiche zum Staubsaugen zwingen will. Nach erfolgreichem abwimmeln des mütterlichen Gebrülls, richtet sich der geplagte Holzrusse auf, um nach dem Duschen und Ankleiden, der Jogginghose sowie des Muskelshirts, das wohlverdiente Frühstück einzunehmen. Die Wahl des Frühstücks hängt proportional vom vorabendlichen Alkoholgenuss ab. Nachdem Mama zwischen Staubsaugen – was sie nach mehrmaligen auffordern doch selbst machen muss- und Putzen liebevoll aufgetischt hat, fällt die Wahl zwischen „Sala“, trockenem Fisch, Pilmeni und Borsch recht schwer. Da bereits alle Kollegen bei sommerlichem Wetter zum Treffen rufen, checkt der Holzrusse noch schnell die neusten Inserate bei autoscout24.de sowie seinen Posteingang bei ktosexy.
Aber keine Sorge, nach etwa 3-5 Jahren passen sie sich der deutschen Bevölkerung an.
Ich war auch mal einer...und bin froh darüber.

поляки сделали, итальянцы тоже... а русские не могут ничего предоставить? кроме оливье или торт наполеон?
Могут, могут! Водочку в разлив с черной икрой и чтением вслух Достоевского.
Дешево, сердито и уж точно ВСЕ пойдут, даже муслимы безалкогольные.

дело в том, Гордана, что продуктам не из ЕУ закрывают путь искусственно, чтобы конкуренции лишней не создавать. а то что продается здесь в рус. магазинах делается на тех же немецкуих предприятиях. химическая гадость

да вот я слышала об этом, да и на вкус сгущенку сразу отличила! больше не покупаю!
ну а по поводу всего выше сказанного... какой товар - такие и клиенты.
Я конечно много чего и не знаю по продуктам, но не важно русские или немецкие... тоже в магазине перебираю, хочется взять подешевле ну и не дрянь какую то. Поэтому выискиваешь места... то у греков, то у итальянцев... еще вот Польша рядом - выручает. НО там тоже надо знать Где и Что брать! В нормальных магазинах у них там тоже такая же химия как и здесь.
....или может это я такая вредная?!