Прохождения курсов это обязательное условие получения поддержки, поэтому у нас дают на два дня, в один день проводят психологические тесты, а на следующий все участники представляют свой первичный концепт, вот и все курсы, знаний ноль, ах да ещё при арбайтсамте раз в неделю есть такая лекция на пару часов, вот там за пару часов пытаются дать знания

А что это за тесты? Можно подробнее?

А можно еще у вас спросить? вы писали. что друзья делали такое кафе, все едньги ушли на мебель, сцену и покупку инструментов.
А что была за сцена и какие инструменты они покупали? Может я чего недопонимаю, но для меня стоит проблема только в покупке пиано.
Или? как правило небольшие инструменты все возят свои.

Кафешки, ресторанчики это по сути местная вотчина, внедрится в неё и стать преуспевающим не так просто.
Из своего опыта знаю, что пропихнуться и завоевать своего клиента на это надо годы или хорошие денежные вложения.
У меня другое от Вашего направление, я ремонтирую бытовую технику и наработка клиентуры для меня не стороннее понятие.
Представьте хоть на минуту, Вы открылись включился счетчик расходов, а на пороге пусто.
Лично для меня это прошедшее 15 лет назад, но было желание быть самостоятельным и были деньги которые дали поиграться в бизнес.
Сейчас опустился на землю, сократил все возможные расходы и стал жить как мне нравится, в промежутках от этого занимаюсь любимым бизнес-делом.

Здесь сыграет в мою пользу то, что много туристов и уни. публика разнокалиберная.
мы с дочкой уже прорабатывали этот вопрос и по этой причине решили именно там открыться.
Дальше. нужно обязательно что-то свое, узнаваемое. Так сказать эксклюзив, да и вообще хорошую кухню. В городе много рыбы.
В общем побываю на выходных в подобном кафе и напишу результат.
Потом - реклама, постоянная, пока не узнают. Но это все пока голые рассуждения, денег-то достать на раскрутку практически невозможно.
Но с другой стороны нужно все эти нюансы учитывать тоже заранее.

как я уже писала, у нас нет никаких курсов. мне моя бераторша сама сказала об этом, когда мне предложила работать на себя.

Может сперва с этого начать, когда будет готовая идея тогда и всё остальное.

И как Вы представляете постоянную рекламу, да ещё без денег?

Вернее в первую очередь.
Когда будет дан старт у Вас не будет времени трезвого раздумья, вас будут гнать платежи.
Вы не думайте, что я Вас отговариваю я пытаюсь в малости передать то, что возможно.
Если честно то я стал спать спокойно когда в почтовом ящике не стало макулатуры, вас она ожидает и не всегда с рекламной продукцией.

Галя,
объясни подробнее, хочу представить как сейчас это все выглядит.

1. ты хочешь работать на себя, НО тебе нужна поддержка
2. она предлагает тебе работать на себя, но не предоставляет никакой поддержки.
3. ты сама искала какие то курсы в этой обл. ?

Оля посиди тут пару дней в группе и нафиг тебе какие то курсы

Тина,
если ты решила работать на студентов, то сразу представь на ЧЕМ ты будешь зарабатывать?
просто так зайти чайку попить все любят... и долго часами сидеть и болтать в теплом уютном месте...

Валентина...
я вот уже неделю наблюдаю за развитием темы
я человек прямой и скажу вам так... дело ваше прогорит не успев толком начаться
я вас понимаю очень хорошо что у вас идеи есть и вы человек искуства и что вам нечего несветит на рабочем рынке Германии
я заметил если вам что о гаварят то вы часто приводите в пример 90 года другую страну типа если там выжила то тут так же получиться...
здесь совсем другие правила вас вгонят в долги и вы даже неуспете понять как...
Фахман правильно заметил насчет что нужно заранее думать а не уже в пути .... потом уже будет поздно
Я вам советую хорошо хорошо подумать о ваших идеях и переработать их

вот смотрите вы сами всё больше и больше склоняетесь в общепиту чем к искуству так как в глубине души понимаете что на искустве не выживешь
заострите все внимание на этом небольшой ресторанчик с хорошей кухней без картин и другой бодяги.
И хватит шифроваться скажите в каком городе вы живёте мы вам зделаем анализ рынка за просто так
Прошу не обижаться но нехочеться просто что бы вы пролетели

Крутится одна история в этой теме, так и подмывает её рассказать.
На то время у нас в Нюрнберге был один захудалый русский магазинчик, куда народ нет нет да забегал купить ностальгии.
Больше там собирались друзья хозяев магазина, чтоб выпить, закусить и перекинуться информацией.
Парням предвиделось, что они уже популярны так-как к ним идут и идут любители общения.
Решили открыть гоштэт, к футбольному форуму, там как никак играла их сборная, сборная Украины.
Про вложенное могу судить только из того. что покупалась у меня, а у меня в то время было оборудование от разоренного ресторанчика.
Парни открылись и собутыльники испарились, даже на футбольные матчи любимой команды ни кто не приходил.
Сколько они ещё томились до закрытия не знаю, но предполагаю, что как открылись сразу написали кундигум.
Реплика для ТС.
Парни открылись с идеей, но поставили не на тех.

Ecclesia
а мне то зачем? я это давно проходила... и не 2дня а пару недель вроде.

учиться некогда непоздно

согласна... только сейчас уже пошла на повышение
к себе работников набираю ....

Да, про покупку инструментов я точно знаю, т.к. мы наших знакомых от этого отговаривали, но..увы..не смогли.
Они купили буквально ВСЕ, т.е. инструменты, усилители, миксеры для ди-джеев. У них был бар неподалеку от Уни, они рассчитывали на приток студентов и вечерне-ночные дискотеки. Получился полный пролет.
Да еще, как я писала, они сделали сцену для музыкантов, которая сожрала часть их рабочей площади, где могли бы быть столики. А близко к сцене никто не хотел сидеть, поэтому 2-3- столика у нох постоянно пустовали. Словом, жаль мне их, ребята хорошие.
Если только пианино купить и такой камерно-лирической фон делать, то должна быть акустика очень хорошая , ну и пианисты с подходящим репертуаром.

Курсы для начинающих предпринимателей есть везде, только в разных землях по-разному называются. Допустим у нас не было никаких психологических тестов, о которых Сергей писал. Но были, хоть и примитивные, но образцы бизнес-планов. Еще курсы хороши тем, что дают общее представление о порядке регистрации, о потенциальных программах поддержки и т.д.
Мне лично кредит не дали,но может Тине больше повезет, кто знает? Ну не всем же отказывают. В любом случае нужно их посетить, хуже от этого не будет.

Как то зацепил ресторан на разборку, меня интересовала начинка, сам он был круто оформлен и неплохо нашпигован.( есть где то видео в архиве, какой он был, цена за лимон на запуске и под нож)
В этой теме почему то вспомнилось как местные переживали за него, подходили порой стояли, смотрели как мы его крушили.
Уверен, что тут у них прошла часть жизни. Самое интересное, что он до последнего часа был востребован и люди не понимали почему его убивают.

ребята, отговаривайте
Сегодня спросила за вручку на моей практике 100-150 в день!

да ладно, часто. всего-то 2 раза. Ностальгия мать-тудыть. Я тогда была молодая, красивая, здоровая, полна шарма, чертовски симпатиШная женщина.

Нет, это лежит на поверхности. Я это твердо знаю.

greifswald. Там в уни 12 000 студентов. туристов много. Люблю этот захолустный городок. Готова там жить. Люблю эту маленькую пристань, ресторанчики на пристани.
Может и правда делать ставку на хорошего повара и не заморачиваться? Но тогда и смысла нет. Там этих ресторанчиков пруд пруди.
Мы будем одни из...