Народ, какие документы надо для изготовления скажем напитка, чего вообще надо, кроме курса в гезундхайтсамте?
Скажем сделал я пиво, или добавил в пиво водку , закрыл в бутылку и могу продавать ???
Или есть ряд правил и инструкций, как я подозреваю, где всё это посмотреть ? Как срок хранения вычислять?
Вообще кто чего знает подскажите плиз...

это к Славику

Начни для начала с сертификации, СКАЖЕМ...

Да я пока не начинаю, знакомые интересуются, но и мне тоже может пригодиться.
Кто-нибудь тут уже что-нибудь сертифицировал или может просто кто знает с чем это едят?