я агент
можно на ты

Ну к круассанам точно не имеет отношения. У меня скромынй винтажный магазин - живопись, украшеня, аксессуары, ковры, предметы интерьера.
А почему Вы спросили?

Не прибедняйтесь, я чужих доходов не считаю, просто хотел круассанную ситуацию на Ваш язык перевести, но увы, у меня это не получится. Т.к. я вообще не понимаю, например как можно оценивать живопись, для меня оно всё рисунки, зачастую моя дочка увряет что может мне дома намалякать не хуже, стоят такие маляки тысячами. И если вы в этом разбираетесь, то оставим круасаны вообще в покое.....

Ну очень рада, что от круассанов наконец-то отделались! Это и в самом деле не тема для обсуждения.
а про картины - конечно, могу рассказать, если в самом деле интересно, но чисто теоретически, т.к. если бы я могла свои знания перевести в материю , то был бы у меня не магазинчик винтажный, а галерея в Париже.

ну о гелереи в Париже думаю заострять внимания не будем))) могу предположить Париж это Ваш любимый город.

Осмелюсь высказаться что от магазина винтажного, до галереи в Париже не такой уж далёкий или сложный путь, ну вообщем как только прочувствуете тех кто за круасан вываливает по сто евро не задумываясь, вместо того чтоб искать его за пару евро на соседней улице, Вам будет принадлежать "земля и всё на этой земле"

Н.П.
Автору топика: я бы не лез в бизнес, в котором заправляют китайцы, как бы это объяснить, ну там уже всё ловить можно мало что, а в нём реально китайцы, у нас в городе видел две точки и обе у китайцев или это даже въетнамцы вероятно, несколько точек это вряд ли, там вроде хозяева сами работают, хотя утверждать не буду. Это на вкус гадость, из моды выходит, перспектив не вижу, скинут цену до плинтуса и всё... Да ещё и суперместо надо искать, а на суперместе можно практически всё что угодно продавать...
Про Москву, 8 евро это 320 рублей, в Москве это не деньги для более или менее состоятельных людей, там вообще шальные деньги, можно и за 15 евро продавать, хотя наверное уже не очень можно, кризис всё же. Ну а аренда там настолько ужастная, я даже боюсь подумать, сколько будет за кафе в хорошем месте, круасанов не напродаёшься, что бы отбиться , в Германии правда тоже там где народа много ходит, там дорогая арендда, таких мест очень мало тут, самые центры приличных городов, а дёшево там, где глухо, так там даже мало жалко платить...
А вообще деньгами будут кидаться те, кто спишет с доходов эти круасаны с завтраками, ему не так жалко, кто деньги ворует или легко достаются, русские, котоые могут последние 8 евро за завтрак отдать , короче это не типично для богатых людей. Если они обедают в дорогих ресторанах, то не надо пожалуйста рассказывать, что в закусочной в соседнем квартале готовят не хуже , в дорогих ресторанах лучшие повара, часто с мировым именем. блюда выверены до мелочей...
Те же круасаны отличаются как небо и земля от Лидла, плюс атмосфера и если человек зарабатывает 100 евро в час, то в день он может около 100 евро потратить на еду, если та еда стоит этого. Выпечка тонкая вещь, сколько у нас пиржков делали почти в каждой семье, однако до сих пор помним тех, у кого было особенно вкусно и это еденицы...

ну то что Бум прошол это понятно первая волна так сказать, как и влюбой другой отросли в плане новинки но это не означает что спроса нет, я думаю что в дальнейшем он будет всё больше распространяться в территориальном плане, если сейчас мы встречаем его в крупных городах то через время он появится и в небольших городках, а то что банкуют этим продуктом китайцы или вьетнамцы (это зародилось кажется в Тайланде) потому что пока это чуждо европейцам так как оборудование и все индигриенты завозились от туда, но сейчас это можно преобретать и здесь причем по европейским стандартом, где то слышал что до 300 разновидностей этого напитка можно миксовать втом числе и с молочными продуктами........

По теме "МНЕНИЕ" если не ошибаюсь, кроме меня ещё минимум пару человек высказались подобным образом - поезд ушёл, слишком рисковано, не советуем. Но Вы имеете право попробовать, рискнуть деньгами и т.д. решение принимать Вам, я готов побиться об заклад, Вы не получите здесь позитивного отзыва о Вашей идее

Нет, Париж не мой любимый город - мой любимый город Прага. Но Вы правы, Париж очень интересный и динамичный город, просто я в нем не так часто бываю, как в Праге. возможно, если бы я его знала лучше - он тоже был бы моим любимым городом.

Увы, вот тут Вы без сомнений ошибаетесь. Путь от винтажного магазина может лежать в сторону антикварного, но никак он не ведет к галерее, т.к. галерейный бизнес совсем другой и истоки у него другие.
Но, полагаю, это уже тема совсем другого топика.

всем спасибо за высказывание, удачи!

конечно ошибаюсь, главное Вы учлышали что хотели.