Мне кажется, эта штука сильно недооценена по потенциалу.
Реально,
Делается легко и быстро, продуктов на три копейки.
125 грамм дешманской муки, 80 грамм сметаны, лук, 20 грамм шпека.
в 60 центов себестоимость. 3 евро на улице будет вполне.

Пицца намного затратнее, как минимиум по тесту.
Плюс для точки не обязательно электричество, печка может на газе и пеллетах, что хорошо для мобильных прицепов.
А по калориям фламмкухен не сильно отличается.
Вкусно, дешево и сытно..

В чем дело? Где подводные камни?

1. Даже приготовив самый вкусный кусок чего-либо, я куплю у тебя его 3-4 раза. Всё. Он мне надоел, я люблю выбор, а у тебя его нет.

2. Проработав 2_3_4 месяца и продавая свой продукт дёшево, чтобы накормить всех, ты понимаешь, что выиграли только Пэнэры и Алкоголики твоего района, а ты заработал копейки. Потому что тебе платить за точку, печку, закупать дешманскую муку и лук и плюс.....

Себе медицинскую страховку, себе зарплату, себе на жильё и себе на жизнь.

И ты понимаешь, что твой Фламкухен по цене надо продавать не за 1 Евро, а за 4,50. И кто его купит за эти деньги?
3. Ты научился сосать обе писи и социальную, и частичную предпринимательскую с доходом 400 Евро в месяц. Через 2_3_4 месяца ты поймёшь, что эти 400 Евро стоят тебе целого дня на работе и пошлёшь Фламкухен в задницу.

4. Хочешь занятости? Найди большой русский магазин с хорошей проходимостью и поставь там киоск чебуреки - шашлыки - напитки.

Схема та же, что и в 3, только интереса останется больше.

5. А потом через года 2-3 придёт налоговая с проверкой и скажет что количество муки которое израсходовано, ну никак не соответствует обороту, насчитает ещё тонну якобы по чёрному проданной продукции, выпишет счёт на несколько десятков тысяч и ... здравствуй банкротство

1. Я за 25 лет в Германии сожрал не одну тысячу денеров и пиц. И что то ничего, ем дальше..
2.3.
Кто тебе сказал, что я буду где то стоять? Не для того мама орла растила..
Стоят пусть другие.
Я пока думаю глобально. Почему этой фигни нет ни к Германии, ни в России?
И как бы это все организовать? Особенно в России- там на дешевый фастфуд будет бум.

4. Русский магазин торгует шашлыками. дят, но не в драку

Почему этой фигни нет ни к Германии, ни в России?

как нет ? в любом крупном городе думаю на вокзалах или в забегаловках в центре хоть ж... ешь. по крайней мере у нас в Берлине на каждом углу.

Ну в Росси точно нет.
Там есть пицца, но то, что ей на самом деле там называют- очень редко имеет к пицце хоть какое то отношение.
Последний раз в Воронеже дали вместо пиццы какой то кож из чуть ли не сдодного теста, посыпанного какой то херней.
А вот Фламмкухе как то нет.. А я думаю, что потнциал там есть этого продукта.

потенциал в РФ ? не думаю...

даже тут не каждый будет этот луковую пиццу есть, я сама готовлю дома ... иногда .

и да по поводу вообще пиццы, дело вкуса. Если я люблю тесто тонкое и даже пиццу могу из лаваша на скору руку сделать, то там подадут сдобную булочку с набором какой то дешевизны. Я не спорю конечно, но я так лет 10 назад пробовала а-ля пицца там. бэээээ

Там есть места, где дают правльную пиццу. Реально правильную
Но они в каком то отшибе..

П. 4

Х ты угадал, хозяин русского магаза позвонит в надзорные органы.

Eсли его не прикроют по сан. контролю, то ему заредят за аренду 8-ми квадратов у города евров так 150, чтоб исключить дэмпинг и уравнять шансы обоих гешефтов. Проходили эту тему, так что не пи-ди.

Я наверное чего то недопонимаю...

Зачем хозяину русского магазина куда-то звонить, если ему ни за что приносят арендную плату? Хотелось бы услышать, что такое надзорные органы?
Парковка перед магазином принадлежит магазину, какие квадраты у города?
Будьте так добры, я так понял, Вы предприниматель со стажем? Ответьте мне пожалуйста на мои вопросы.

У меня немного другая информация от людей, продающих блины возле Марккауфта, кур гриль возле Реве и сосисок возле ОБИ.

Да это просто народ закошмарить подтянулся :)

Когда-то давно я, воспитанный на постоянных контролях санэпидемслужб, пожарных и прочих надворных органов, спросил у владельца ресторана - А как с этим в Германии? Тут, наверное, вообще жёсткий контроль и постоянные проверки?
На меня посмотрели, как на инопланетянина. Какие проверки? Мы что, кого-то отравили?
В дальнейшем неоднократно интересовался, насколько наверное сложно открыть такую точку быстрого питания в Германии. Думал, что при открытии уж точно проверяют. Как выяснилось ты там нахер никому не нужен, пока на тебя никто не жалуется.

А Гезундхайтсамту вообще делать нечего ходить с проверками.

Сколько случаев продажи просрочки, находок в продуктах. Кого-либо закрыли?

Перечитай П. 4 в своём первом посту . Про аренду от русмагага там НИ СЛОВА! Так что не выкручивайся.

Я тебе говорю как было у меня в реале, а не в твоих теориях.

Первое, возмутился частный магазинчик, что я рядом с ними встал торговать.

Второе, приехал через день по звонку контроль. Смотрели в каких условиях продаю.

Третье, получил письмо из орднунгсамта, что должен платить за аренду городу (притом неслабо) с объяснением причины.

Вот тебе реальный пример из жизни.

Поэтому твой П.4 это пи-шь. Лучше признай и не чирикай.

Про аренду от русмагага там НИ СЛОВА!

Зачем писать очевидное? Говоря о хорошей проходимости магазина я говорил о большом магазине, например та же сеть Микс Маркта. У них у всех свои парковки, на которой я и предлагал поставить точку. Более того, чебуреки и шашлыки будут работать в тандеме только с русским магазином.

А ставить рядом с каким-то магазином Самовар или Москва не вижу смысла, там сами магазины еле выживают без покупателей, кому там продавать чебуреки?

А вот у тебя с логикой беда, раз ты не понял, что это будет только по договорённости с владельцем магазина и с его разрешения. И электричество откуда-то тянуть надо, и воду брать обязательно, и срать куда-то бегать, и мусор выбрасывать.

А ставить палатку вообще от балды, как это сделал ты, это вообще высший пилотаж. Пахнет русской смекалкой, смешанной с полным идиотизмом. Но это твой бизнес, тебе виднее.

Мне очень нравится картофель, сказал Петр великий. Не пи- ди, говорили крестьяне и жрали с картофеля зелёную ботву и чёрные ягоды.

Так и ты.

Какая палатка фантазёр??? Чего не знаю, так сам придумаю..

Занимаешься своей онлайн торговлей так и занимайся, а в офлайн не суй свой нос, раз отношения не имеешь. Люди там ему что то сказали))

Залесь в свой онлайн и не высовывайся, теоретик ты наш.

Ну да, практик ты сильный, я понял.

Люблю понятливых

вообще то я и про Россию говорил.

Там с деньгами у народа негусто, и фоаммкухен хорошая альтернатива пицце.

Что там под видом пиццы барыжат - иногда аж варежка открывается.

да зачем про Россию, спроси тут на германке, кто его будет есть и получишь % ответов, чтобы сделать выводы.

Если есть примерно 120-150к могу помочь купить компанию в Baden-Württemberg на границе с Францией, которая производит где то 20 сортов Flammkuchen и продаёт их как в своём цеху, так и развозит по заказчикам (рестораны) в округе.

Собственник собирается на пенсию, поэтому решил продать

Оборот примерно 400к

Зарплата собственника 40к

Прибыль (EBITDA) где то 35к