из мастики даже цветочки делают, может знает кто как? и правда ли это вообще? Есть инструкция у кого?

у меня дома целая книга из которй я еще ничего не делала так из мастики все что хочеш можно сделать, как из пластилина

В общем настало время делать
а на вкус знаешь? ну именно с тортом...

я бы так не сказала бы у вас был очень оригинальый торт
http://foto.germany.ru/albums/1/1/195911/DSC_4721_1.jpg

в смысле правда ли? Я делала несколько тортов с украшением из мастики - хорошо расскатанной в пласт мастикой покрывать готовый торт - получается красиво и ровно (не надо как с кремом мучатся) только расскатывать ее надо в салофане - то бишь между двумя слоями салофана тонкого расскатывать скалкой - я так даже торт "Груди" хи хи делала в презент на день варенье . Так же легко из мастики делать розы, каалы, листочки, колокольчики - лебедей - да вообще на что фантазии хватит - как из пластелина в детстве
вот подробное описание:
http://groups.germany.ru/163190/f/6393294.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5

оно лучше на вкус чем марципан или масленный покрой? Или сметана вкуснее всего?

ну это на вкус и цвет Лично мне по вкусу больше всего белковый крем нравицццА - марципан не люблю так же как и маслянный крем (меня от него даже в детстве воротило) - ну и не нравится мне что оба варианта темноваты - сколько бы не взбивал масло и не добавлял сах. пудры в марципан белоснежно белой масса не станет как например белковая и мастика. Сливки на свадебный торт тоже не стала бы делать- потому что тогда нужно будет торт делать непосредственно перед свадьбой (за день до хотя бы) - иначе крем может осесть - а может (в жаркую погоду) вообще пропасть - один раз пришлось пробовать пропавший свад. торт из-за взбитых сливок Ну а непосредственно перед свадьбой как правило там другие заботы - ну это мое ИМХО

а вот из сметаны не представляю себе возможным сделать цветы и прочее - у меня таким густым и стойким крем из сметаны никогда не получался

все правильно, значит будем мастику пробовать и белковый

сметанный вкуснее а если очень цветы хочется, можно живые розы засахарить

ням ням, как кот

a kak это в домашних условиях сделать?

по идее верхний торт вообще не режется, а замораживается. И едят его или на крестины первого ребёнка, ну или если с этим дело затянется на годовщину свадьбы

это отравиться что-ли?
уж шампанское оставить и его на годовшину распить - это еше понимаю, а вот торт не давать гостям есть, а он целый день на жаре простоит... а перед этим его кондитеры за день-два готовят... итак уже срок годности на исходе (в зависимости от крема - 36-72 часа всего, если без консервантов)... я бы такой торт не рискнула даже на след день сьесть, не то, что в годовшину. пусть даже его и заморозят...
пишевые отравления и до смерти могут довести...

ну, наш торт делался в пятницу. В субботу он стоял весь день в холодильнике. Гостям хватило, и ещё и осталось без верхушки. И живые вроде тоже мы остались
мне просто понравился этот обычай, была возможность его применить, поэтому и сделали.
ну а насчёт отравлений, если торт весь день в жару простоял, то я не думаю что ещё какая то разница есть до и после заморозки.

так это у Иришки мороженное было?

ага в жару было очень в тему не успел даже подтаять как его сьели
а другие ярусы - уже не из мороженого

ппкс! Подобные продукты в морозильной камере вымораживаются при слишком длительном хранении и употреблять в пищу их чревато проблемами для здоровья и к тому же они становятся не вкусными - это из той же оперы что и пить водку из туфли невесты

Возьму на себя смелость
http://www.torte-in-berlin.de

Район Кобленца
http://torten-schmuck.ucoz.de/photo/1-0-67

Берлин
http://veselo.de