Света, честно говоря, вот это я не всегда успеваю.. Эстетическое поедание за одним столом дома не всегда случается (в лучшем случае не родственник придет) , чаще всего хватается сразу с плиты и все разбегаются по углам с тарелкой))) кто до телека, кто до компа..

Наверное, это больше в выходные получится.

И шо у кого-то проблемы с приготовить пожрать?

не поняла в чем вопрос?

любое чмо, прикрытое клоновым ником может позволить себе столь смелый наезд

но я тебе такого шанса не дам

Че было-то? Опять проморгал...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

ничего особенного

некто, видимо из тайных моих почитателей, признался мне в нежных чувствах. Но видимо решил действовать инкогнито, под маской, опасаясь разоблачения, причем даже без разбега, а сразу со второго поста. До чего же люди смешные, неужели так страшно сказать что думаешь прямо в глаза под своим именем. Можно подумать, я в виртуале могу ему рыло начистить))).

Видимо боится испортить свое реноме перед обществом, где оно трепетно демонстрируют образ интеллигентного и неконфликтного человека))).

Я впервые не проявила гостеприимство и пожелала "спокойной ночи"

Ну а Таня решила стереть пост. Думаю что зря.

Это стопудова, что маскИруются, т.к. себя на тусне они всегда позиционируют, как добрые, чистые, бесконфликтные...

ВНИМАНИЕ! Ответы на ваши посты ко мне во время моего нахождения в бане читайте в этой открытой группе: Несвидомая тусовка

Почему зря? Если кто-то решил отметиться на нашей стенке похабным граффити, почему мы должны оскорблять свой взор всякой фигнёй? Из-за какого-то "принципа"? Нет, хаусмастер на месте, вот и всё.

НП

Еще один рецепт моего любимого и часто делаемого блюда.

Фасоль с рисом.

Эту фасоль у нас называют нойбой..

А так ее зовут белая фасоль "черный глаз".

Эта..

В общем, замачиваем эту фасоль пару стаканов в холодной воде часика на 2-3.

Затем воду сливаем и ставим варить на средний (и ниже среднего) огонь в холодной воде слегка посолив.

Врема варки неизвестно. Фасоль пробуем на готовность примерно через полчаса после кипения. Должна жеваться хорошо, но не развариваться до распада. В общем, чтобы форма сохранилась..

Отдельно варим откидной рис. Беру индийский длинноядердый, слегка кремового оттенка, даже желтоватого.

В кипящую воду закидываем тоже примерно 2 стакана риса.. ну, или полкило.. Тоже чтобы не до каши, то есть не перевариваем. Воду присаливаем. Когда рис готов, его надо опрокинуть в дуршлаг и слить воду.

В эту же, уже пустую, кастрюлю 2-3 ст ложки раст масла и 1 ч л куркумы и сразу кидаем уже сваренный рис. Слегка перемешиваем, недолго держим на огне.. скажем для разогрева и для обволакивания риса маслом. Готово.

Рис и фасоль держим отдельно.

Ошпариваем помидоры.. Кожицу снимаем.

Беру штук 7 крупных. Затем тушу их с небольшим количеством раст. масла на сковороде.. затем нарезаю полпучка кинзы и кидаю в помодоры.. Туда же можно чеснок. Кто любит. Соль, перец. Подлива готова.

3-5 крупных луковиц нарезаю полукольцами и обжариваю на сковороде до подрумянивания. Солим, перчим.. Готово.

Теперь подача.

Смешиваем примерно в равных пропорциях (кому сколько надо в тарелку) рис и фасоль..

Сверху приправляем жаренным луком и подливой из томатов и кинзы.

Я не люблю смешивать, как бы сбоку на тарелочки укладываю.

Это безумно вкусно. Еще люблю кусочек сливочного масла запихнуть при подаче в рис..

А можно подать гостям на большое блюдо и подливу с луковой поджаркой разлить по краю вкруговую..Рис и фасоль при этом можно как смешать, так и положить как бы раздельно (но на одно блюдо).

В общем, это сочетание вкуса просто чёк гюзяль)

Хоть не видела, но одобряю!!!

Нет, без фотов.....никак!

Я при чтении уже чувствую себя змеёй, покачивающейся перед факиром!

Татьяна, вы как добросовестный дворник сметаете все нечистоты пока дом спит. Выходишь утром, а вокруг чисто и воздух свежий)))

Вы оберегаете наш взор от мерзости. Спасибо👍

особо выделяю еврейскую кухню, уж больно хороша.

а откуда ты её знаешьß

у нас был соседи евреи,что то не помню, чтоб они что то особое готовили,

вот у меня бабушка готовиларусскую кухню, так готовила, а у них если голубцы- то ленивые, и обед на 2 дня готовили,и мою пдругу лет уже 12 эксплуотировали на домашней работе, она должна была обед варить и стирать;:

И ВСЁ КАШИ ;ДА КАШИ ..

вот лаксовый суп это актуально, варю булъён из лаксовой башки с плавнками,

вот сливки туда- хорошая идея,

а самого лакса так люблю есть, засолёного,ну еще хвостик можно запеч,а так- люблю солёное или сырое с соевым соусоm

Mein Abendessens

Anhang

комментирую, салат из сырых морковка, помидорка, пастернак,

самозасоленный лосось с куском белкового хлеба, намазанного намазкой со вкусом лосося.

ВОт как раз варю суп из лососевых образков, потом тоцно добавлю сливок

вотки не, не буду, нене,нене, в суп водку-не по русскi