Login
А что мы сегодня кушали?
NEW 10.11.07 18:48
in Antwort tu4ka07 10.11.07 15:05, Zuletzt geändert 10.11.07 18:49 (belconok)
NEW 10.11.07 20:46
in Antwort belconok 10.11.07 18:46
Просмотрела твой вопрос про дамфнудли, не внимательная я( Вообщем то они по разному готовятся да и называются тоже%) Как я уже слышала их штруделями называют, примерно так:
но моя свекровь их по другому немног готовила. Кислое тесто ( дрожжевое) Замесить пожижже, его на куски пощипать, ннуу..., скажем размером как пирожки)) и дать етим кусочкам на какомнибудь разносе полежать, дойти так сказать. Желательно готовить их и глубокой, объ╦мной сковороде с высокой крышкой, т.к. тесто будет в процессе готовности подниматся, кляя дох. Но перед всем етим процессом заранее потушить мясо, желательно большими кусками, можно те же р╦брышки, мясо может быть каким угодно. Картофель! желательно средий, не оч. большой и не совсем маленький. Целиком, потушить с мясом, и до полуготовности картофеля оочччень при очень аккуратно сверху выложить ети самые пирожочки. Залить водой, примерно как на плов, чтобы тесто не плавало в воде конечно. Вообщем пальчики оближешь! они полднимаются, и поджариваются об края сковороды, такие золотистые, хрустящие становятся! Правда пучит потом от них дня 2)) Лучше в пятницу готовить)))))
Хотя... в любой булочной сдесь они с таким же названием продаются, просто на пару дрожжевое тесто сваренное, дети любят мои, я им иногда в школу, сад беру, но по мне..., бесвкуссные ккакие то
но моя свекровь их по другому немног готовила. Кислое тесто ( дрожжевое) Замесить пожижже, его на куски пощипать, ннуу..., скажем размером как пирожки)) и дать етим кусочкам на какомнибудь разносе полежать, дойти так сказать. Желательно готовить их и глубокой, объ╦мной сковороде с высокой крышкой, т.к. тесто будет в процессе готовности подниматся, кляя дох. Но перед всем етим процессом заранее потушить мясо, желательно большими кусками, можно те же р╦брышки, мясо может быть каким угодно. Картофель! желательно средий, не оч. большой и не совсем маленький. Целиком, потушить с мясом, и до полуготовности картофеля оочччень при очень аккуратно сверху выложить ети самые пирожочки. Залить водой, примерно как на плов, чтобы тесто не плавало в воде конечно. Вообщем пальчики оближешь! они полднимаются, и поджариваются об края сковороды, такие золотистые, хрустящие становятся! Правда пучит потом от них дня 2)) Лучше в пятницу готовить)))))
Хотя... в любой булочной сдесь они с таким же названием продаются, просто на пару дрожжевое тесто сваренное, дети любят мои, я им иногда в школу, сад беру, но по мне..., бесвкуссные ккакие то
нет недостижимых целей есть отсутствие мотивации
NEW 10.11.07 20:55
in Antwort tu4ka07 10.11.07 15:05
Красивый салатик, и ещ╦ красивее торты! Для мужа торт сама украшала?
Я вот..., када пойду на пенсию))) тада мошь научюсь печь%) признаюсь, не умею я печь, но не умею!( Если только в русском магазине коржи куплю для наполеона, они от старости пованивают немнорг, но их взбитой сгущ╦нкой, маслом залью, ванильки, орешков молотых сверху, так вроде и ничо.., вкусно))) А так иногда ахота вкусненьго своего чонить сбацать, но устаю как собака, там уже не до выпечки:(
Я вот..., када пойду на пенсию))) тада мошь научюсь печь%) признаюсь, не умею я печь, но не умею!( Если только в русском магазине коржи куплю для наполеона, они от старости пованивают немнорг, но их взбитой сгущ╦нкой, маслом залью, ванильки, орешков молотых сверху, так вроде и ничо.., вкусно))) А так иногда ахота вкусненьго своего чонить сбацать, но устаю как собака, там уже не до выпечки:(
нет недостижимых целей есть отсутствие мотивации
NEW 10.11.07 22:06
Ты не одинока.....Я тож не умею.. Если уж конечно очень постаратся то есть можно конечно , но вид такой у выпечки моей скажем ну совсем не презентабельный....
А про дампфнудели я поняла..Мы тож штрудели называем..Я сама ещё не делала никогда, мамка в Чимкенте делала ещё , а сдесь как то делала один раз ..Брала только Sonntagsbrötchen которые в магазинах продают и печь их ещё надо..Такие вот
и наверх их выкладывала
Тож вроде ничего , если возится не хочется..
in Antwort neuda4a 10.11.07 20:55
В ответ на:
признаюсь, не умею я печь, но не умею!
признаюсь, не умею я печь, но не умею!
Ты не одинока.....Я тож не умею.. Если уж конечно очень постаратся то есть можно конечно , но вид такой у выпечки моей скажем ну совсем не презентабельный....
А про дампфнудели я поняла..Мы тож штрудели называем..Я сама ещё не делала никогда, мамка в Чимкенте делала ещё , а сдесь как то делала один раз ..Брала только Sonntagsbrötchen которые в магазинах продают и печь их ещё надо..Такие вот
и наверх их выкладывала
Тож вроде ничего , если возится не хочется..
NEW 11.11.07 22:45
in Antwort belconok 11.11.07 21:50
Белка, я вся слюной изошлась, я так потолстею)) а мне ещ╦ на велике на работу гонять( С╦дня по придыдущщему твоему рецепту готовила, только немног добавила кабачков, морковки, паприки, а оливки так сожрали, пока за рисом в магазин бегала
нет недостижимых целей есть отсутствие мотивации
NEW 12.11.07 17:18
in Antwort neuda4a 11.11.07 22:45
NEW 12.11.07 17:25
in Antwort belconok 12.11.07 17:18
NEW 12.11.07 17:41
это ты точно заметила!!!!
А как блюдо ( с верху ) как называется ! ( я то знаю , но порядок есть порядок , да хочу посмотреть - ты знаешь ? )
in Antwort belconok 12.11.07 17:25
В ответ на:
Тут наверное многие "Беееее" скажут
Тут наверное многие "Беееее" скажут
это ты точно заметила!!!!
А как блюдо ( с верху ) как называется ! ( я то знаю , но порядок есть порядок , да хочу посмотреть - ты знаешь ? )
Я сочетание не сочетаемого - огонь и лёд.Загадка для самой себя.Но главное - Я есть.И важно - Я нужна.
NEW 12.11.07 18:05
in Antwort tu4ka07 12.11.07 17:41
NEW 12.11.07 21:18
in Antwort belconok 12.11.07 18:05
почти! Это - мясо по французски- ( только вот попробуй сыр и майонез поменять местами)
Я сочетание не сочетаемого - огонь и лёд.Загадка для самой себя.Но главное - Я есть.И важно - Я нужна.
17.11.07 19:05
in Antwort belconok 16.11.07 21:04
ух ты, , а почему у тебя шоколад не расплылся? или ты его потом посыпала?
Я сочетание не сочетаемого - огонь и лёд.Загадка для самой себя.Но главное - Я есть.И важно - Я нужна.
NEW 17.11.07 21:51
in Antwort belconok 16.11.07 21:04
Хозяяяяюшка! Молодец! А у меня времени совсем совсем мало на приготовления:( Ету неделю почти на полуфабрикатах да на заказах прожили(
Если завтра настроение будет, попробую фарш куском в пильц соусе запечь, соседка бабулька показала, так на вид ничо)) Но загадывать не буду, а то опять на пице сидеть прид╦тся((
Ты с картинками подробный рецептик прилагай;)
Если завтра настроение будет, попробую фарш куском в пильц соусе запечь, соседка бабулька показала, так на вид ничо)) Но загадывать не буду, а то опять на пице сидеть прид╦тся((
Ты с картинками подробный рецептик прилагай;)
нет недостижимых целей есть отсутствие мотивации
NEW 18.11.07 08:47
in Antwort tu4ka07 17.11.07 19:05
Да- да ! рецепт в студию! ( можно без картинок, на этот раз)
Я сочетание не сочетаемого - огонь и лёд.Загадка для самой себя.Но главное - Я есть.И важно - Я нужна.
NEW 18.11.07 20:33
in Antwort tu4ka07 17.11.07 19:05
NEW 18.11.07 20:40
in Antwort belconok 18.11.07 20:33
Девахи , мне очень стыдно , но рецепта не будет .....Мне для школы нужно было что то спечь , а возится было неочень охото , пошла в магазин и купила вот такое
Ну а там стоит что добавте яйцо , растительное масло и воды..И пеките...Вот так я и спекла..Но были вс╦ равно вкусными...Детвора в школе в первую очередь их разобрала
Ну а там стоит что добавте яйцо , растительное масло и воды..И пеките...Вот так я и спекла..Но были вс╦ равно вкусными...Детвора в школе в первую очередь их разобрала
NEW 18.11.07 22:36
in Antwort belconok 18.11.07 20:40
А что? это тоже выход. вот В ЛИДЛе , есть с яблочным вкусом. Это вообще СУПЕР-ЛЕКЕР! советую !
Я сочетание не сочетаемого - огонь и лёд.Загадка для самой себя.Но главное - Я есть.И важно - Я нужна.
NEW 19.11.07 17:06
in Antwort belconok 18.11.07 20:40
NEW 19.11.07 20:15
Подтверждаю...Как то покупала , с яблочным и помойму с вишн╦вым вкусом..Вообщем что то красное было ...Вкусно - превкусно..Только у меня дети и муж ни варенье , ни повидло не любят ..Там вроде и не так уж много наверху , но как увидели так и мордочки скрючели ..Ну и пусть..Мне тогда больше досталось..
in Antwort tu4ka07 18.11.07 22:36
В ответ на:
вот В ЛИДЛе , есть с яблочным вкусом. Это вообще СУПЕР-ЛЕКЕР! советую
вот В ЛИДЛе , есть с яблочным вкусом. Это вообще СУПЕР-ЛЕКЕР! советую
Подтверждаю...Как то покупала , с яблочным и помойму с вишн╦вым вкусом..Вообщем что то красное было ...Вкусно - превкусно..Только у меня дети и муж ни варенье , ни повидло не любят ..Там вроде и не так уж много наверху , но как увидели так и мордочки скрючели ..Ну и пусть..Мне тогда больше досталось..