Торты и десерты в мультиварке
Если в маннике меня это мало напрягает, то в шарлотке - откровенно грустно. Пока пропекается бисквит, яблоки просто сгорают Перед выпечкой мажу чашу толстым-толстым слоем сливочного масла... Возможно ли избежать пригорания в мультиварке редмонд м70 при выпекании?
Я недавно пекла запеканку. По рецепту тоже ее нужно было перевернуть через определенное кол-во времени. Я перевернула горшок , запеканка выпала на доску, а потом вот как с доски запеканку (или корж, или что там выпекается) другой стороной плюхнуть в горшок аккуратно ?
Anhang
с шапкой нужно было делать минут 20 и со всех сторон. а я 27 с одной (180град) и потом сверху шапкой 10 не доставая из котла
180, это слишком много, 135-140, 30-40 мин.
И там есть режим на 150, не помню, кекс, кажется, надо посмотреть.
Вегетарианство и все, что с ним связано
да есть кекс, ну я нажал на хлеб и уменьшил время. лень было инструкцию искать.
нуи ко всему и время и температура меняется почти у всех програм
ну да ладно, не совсем неудачный опыт :) всеравно лучше, чем шум аэрофритюрницы. 12 минут её могу терпеть, а вот более нет.
а шапка без воздуха, не шумит галоген, мне не трудно его поставить и подождать. зато кулич запекся красиво
Режим хлеб не годится для бисквита.
Вегетарианство и все, что с ним связано
в чем у них отличие акромя температуры? скорость разогрева?
мой хлеб без 30 мин для поднятия теста. для этого есть отдельный режим
Я тебе уже объясняла про режим хлеб. То же самое, как в хлебопечке. Расстойка теста, потом только выпечка...
Вегетарианство и все, что с ним связано
я помню, поэтому и говорю, в моей чудопечи расстойка теста, по моему это ферментация/брожение лежит на отдельной программе.
вот и подумал у бисквита тож может чтото особенное, кроме темепературы и я этого не знаю
60 градусов для окончательной расстойки как-то многовато, дрожжи сдохнут :)
Zurück
Liste