Login
Кулинарный техникум (все о еде)
NEW 22.06.10 23:24
не надо новую! так не интересно будет!
надо здесь так исхитриться,чтобы и по теме,
и пофлудить! только я готовить не люблю
in Antwort vita14 22.06.10 22:42
В ответ на:
так вам что, новую ветку открыть
так вам что, новую ветку открыть
не надо новую! так не интересно будет!
надо здесь так исхитриться,чтобы и по теме,
и пофлудить! только я готовить не люблю
NEW 22.06.10 23:27
вот так... и шо теперь?
так, подожжжи, тебе и не надо говотвить, просто рецептик скинь, а приготовит Саня 
in Antwort Lisa521 22.06.10 23:24
В ответ на:
только я готовить не люблю
только я готовить не люблю
вот так... и шо теперь?
так, подожжжи, тебе и не надо говотвить, просто рецептик скинь, а приготовит Саня
NEW 22.06.10 23:34
in Antwort Larissita 22.06.10 23:27
NEW 22.06.10 23:49
Лорик, обижаешь! или кастрюлька побольше,
или в тазик!.а микроволновки вредно для здоровья!
сказала я,прикуривая сигарету
in Antwort Larissita 22.06.10 23:36
В ответ на:
что не поместится
что не поместится
Лорик, обижаешь! или кастрюлька побольше,
или в тазик!.а микроволновки вредно для здоровья!
сказала я,прикуривая сигарету
NEW 22.06.10 23:52
in Antwort Lisa521 22.06.10 23:50
мож, кто не знает
NEW 22.06.10 23:55
in Antwort Larissita 22.06.10 23:52
NEW 23.06.10 10:18
in Antwort russe68 22.06.10 12:25
Ну зафлудил все на свете! Перевел ветку. Исправляю:
Закуски-фуршет
маленькие мини-блинчики с икрой или [smoked salmon with a dollop of creme freche]
грибы фаршированные (ножки вынул и набил шляпку смесью крабового мяса; можно вариант со шпинатом сделать и в духовку, нашинкованными ножками (грибными же) чеснок, зелень, сверху посыпь сыром и запеки в духовке (минут 20 на 180C)
мини-дерунчики
Можно спечь маленькие несладкие корзиночки. И заполнить таким салатиком:
Яйца измельченные, мягкий сыр натертый на мелкой терке, выдавить чеснок, укропчик, майoнезик. В целях экономии времени можно вместо корзиночек использовать сухарики, греночки, криспики, крекеры.
Обжарить кружки баклажанов в яйце, переложить кружочками помидоров, давленным чесноком, кинзой...на другой день даже вкуснее
куриные рулетики: хорошенько отбей куриную грудку (тоненькую и заверни в неё рулетом что хочешь: шпинат, грибы, соленья, сыр, ветчину.. не вместе конечно же.. и запеки до готовности.. когда остынет порежь на колечки.
аспарагус в прошутто: аспарагус слегка обварить кипятком, завернуть в прошутто ([serrano ham]) и на [broil minut na 5-7] или на гриль, чтобы хрустящая корочка образовалась.
трёхцветная закуска: помидор, свежая моцарелла, сверху лист базилика, слегка посолить поперчить и вспрыснуть оливковым маслом
маленькие бутерброды с красной рыбкой: возьми тонюсенький лаваш, намажь слоем плавленого сыра, сверху положи красную рыбку или ветчину, заверни в рулет, и порежь на бутербродики (как маленькие суши ролы)
или ещё с красной рыбкой: французский батон режешь на тоненькие слайсы, каждый кусочек сверху мажешь майонезом или [flavored mayo], сверху по кусочку красной рыбки и каперсы..
яйца фаршированные: отвариваешь яйца вкрутую, режешь вдоль пополам, желток смешиваешь с майонезом (или можно смешать желтки с маслом и горчицей).. сверху икру и можно кусочек сыра на зубочистке.. будет как лодочка
сырная закуска: твёрдый сыр на тёрке, чеснок, майонез... и чего хочешь нашпигуй этим... хочешь на хлеб, хочешь в тарелку, хочешь в крупные оливки..
лодочки эндивия: в них салат зеленый,сверху ломтик сладкой груши ,несколько мелких крамбс плесневелого сыра (блу) и засахаренные пеканы .
полить легким уксусным дрессингом (масло, хороший шампанский уксус, соль )
креветки крупные замариновать в манго соке, лайме, на гриль и по одной на палочке
опять же на палочках: чери помидор, шарик моцареллы, между ними пару листиков базилика.
Закуски-фуршет
маленькие мини-блинчики с икрой или [smoked salmon with a dollop of creme freche]
грибы фаршированные (ножки вынул и набил шляпку смесью крабового мяса; можно вариант со шпинатом сделать и в духовку, нашинкованными ножками (грибными же) чеснок, зелень, сверху посыпь сыром и запеки в духовке (минут 20 на 180C)
мини-дерунчики
Можно спечь маленькие несладкие корзиночки. И заполнить таким салатиком:
Яйца измельченные, мягкий сыр натертый на мелкой терке, выдавить чеснок, укропчик, майoнезик. В целях экономии времени можно вместо корзиночек использовать сухарики, греночки, криспики, крекеры.
Обжарить кружки баклажанов в яйце, переложить кружочками помидоров, давленным чесноком, кинзой...на другой день даже вкуснее
куриные рулетики: хорошенько отбей куриную грудку (тоненькую и заверни в неё рулетом что хочешь: шпинат, грибы, соленья, сыр, ветчину.. не вместе конечно же.. и запеки до готовности.. когда остынет порежь на колечки.
аспарагус в прошутто: аспарагус слегка обварить кипятком, завернуть в прошутто ([serrano ham]) и на [broil minut na 5-7] или на гриль, чтобы хрустящая корочка образовалась.
трёхцветная закуска: помидор, свежая моцарелла, сверху лист базилика, слегка посолить поперчить и вспрыснуть оливковым маслом
маленькие бутерброды с красной рыбкой: возьми тонюсенький лаваш, намажь слоем плавленого сыра, сверху положи красную рыбку или ветчину, заверни в рулет, и порежь на бутербродики (как маленькие суши ролы)
или ещё с красной рыбкой: французский батон режешь на тоненькие слайсы, каждый кусочек сверху мажешь майонезом или [flavored mayo], сверху по кусочку красной рыбки и каперсы..
яйца фаршированные: отвариваешь яйца вкрутую, режешь вдоль пополам, желток смешиваешь с майонезом (или можно смешать желтки с маслом и горчицей).. сверху икру и можно кусочек сыра на зубочистке.. будет как лодочка
сырная закуска: твёрдый сыр на тёрке, чеснок, майонез... и чего хочешь нашпигуй этим... хочешь на хлеб, хочешь в тарелку, хочешь в крупные оливки..
лодочки эндивия: в них салат зеленый,сверху ломтик сладкой груши ,несколько мелких крамбс плесневелого сыра (блу) и засахаренные пеканы .
полить легким уксусным дрессингом (масло, хороший шампанский уксус, соль )
креветки крупные замариновать в манго соке, лайме, на гриль и по одной на палочке
опять же на палочках: чери помидор, шарик моцареллы, между ними пару листиков базилика.
NEW 24.06.10 22:19
in Antwort vita14 24.06.10 21:59
я постараюсь!
вот рецептик любимого салата
консервированные ананасы,сладкая кукуруза,
тёртый сыр,чеснок,майонез.
всё перемешать и готово!
вкусненько и очень быстро
вот рецептик любимого салата
консервированные ананасы,сладкая кукуруза,
тёртый сыр,чеснок,майонез.
всё перемешать и готово!
вкусненько и очень быстро
Zurück
Liste