жареный омуль не пробовал, только на рожне.

а еще горячего и холодного копчения. но самый кайф малосольный.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Прошу прощения, на фото хариус. Я уже исправил в описании.

Рыба - божественного вкуса.

Омуля копчёного ел в Иркутске, и даже взял с собой в Москву.

Там его можно было бы на вес золота продавать, народ пытался с руками и ногами оторвать. :)

Тоже - безумно вкусная рыба.

дабы не быть голословным. (отностится конечно же больше к "кулинарии", но это тоже "часть" Байкала, 2001г. плёнка. да простят меня модераторы. )

рожну не стали мастерить. решили по-быстрому на шампурах и решётке.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

август, 2001г.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

а я ещё хотел спросить - как(чем) ловили? вроде глубинная рыба.

(для меня лично омуль - рыба №1)

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Хариуса ловили на спининг на блесну.

Ловили прямо с судна. Становились на якоь, делали течение гребным винтом и с кормы закидывали.

В первое утро поймали не много - штук 8-9.

А во второе за 40-50 минут наловили полное ведро.

Омуля. наверное, надо ловить как-то по-другому. По крайней мере в улове был только хариус.

озеро Котокель, бывший "кусочек" Байкала. теперь самостоятельное озеро. тоже плёнка, тоже 2001г.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

👍 просто потрясающе!

Спаибо.