(1) ох, спасибо, Вика! надо же, не догадалась ...

(1) что такое антонеро (цветочная вода) и чем заменить?в этом рецепте:Печенье «курабьедес» с миндальным орехомИнгредиенты: 300 г масла, 600 г муки, 250 г миндальных орехов, 120 г сахара, 2 яичных желтка, 70 г коньяка, 2 ч. л. разрыхлителя, 640 г сахарной пудры, немного антонеро (цветочная вода).Приготовление: Миндальные орехи измельчить в блендере и немного обжарить. Мягкое масло взбивать до того, как оно начнет менять свой цвет, затем добавить сахар и яичные желтки и продолжать взбивать. Добавить коньяк, разрыхлитель и миндальные орехи, затем постепенно добавить муку. Перемешать до по ...

(1) В ответ на:этот пост считается строгим и рыбу есть можно всего лишь 2 раза за весь пост (в праздники), и растительное масло можно употреблять только по выходным. Ну это если правильно поститься.это если поститься по монастырскому уставу, пища без растительного масла называется "сухоядением". а правильно поститься вот как:16 Также, когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. Истинно говорю вам, что они уже получают награду свою. 17 А ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое, 18 чтобы ...

(1) В ответ на:но я ведь писала, что прибежав с работы в данное время готовлю на скорую рукуа тем болеее ещё и детям отдельно готовить не имею никакой возможности, ибо времени почти нетесли б дома сидела, то не возникло такого бы вопроса вообще..я тоже вынуждена готовить более или менее быстро, и делаю так: салат, макароны, картошку, капусту или грибы в качестве гарнира или суп делаю постные - для себя; а мужу и детям добавляю мясо и другие скоромные (молоко, сыр, колбаса) ингредиенты. пока получается. ...

(1) большое вам спасибо от "ищущих" и заодно поздравляю всех, заглянувших на эту ветку, с началом Великого поста ...

(1) у меня в инструкции написано, что на 1 см толщины мяса 12-15 мин., я так и делала. но это для говядины и баранины. а вообще посмотри, обычно к братшлауху прилагается инструкция с табличкой. и я бы советовала гарнир, если возможно (овощи, например), порезать крупно и вместе с мясом в братшлаухе готовить, очень вкусно получается. ...

(1) ах, спасибо! перечитала еще раз рецепт и все стало ясно, я в начале предложение про нож пропустила ...

(1) спасибо только никак не могу понять, как можно стейки "füllen", они же плоские? ...

(1) а рецепт? тут как-то уже была дискуссия по этому поводу, но не могу найти... ...

(1) не открывается... ...

(1) а как насчет своих-опробованных рецептов? например, у меня братшлаух есть, но я ни разу еще в нем не готовила - можно в нем? ...

(1) у нас металлические ручки на посуде, совсем не ВМФ, но все равно не нагреваются прихваток даже в хозяйстве нет, кроме рукавицы для гриля... ...

(1) помогите малоопытной студентке, никогда из этого зверя не готовила что можно приготовить из порционных кусков:LammragoutLammschlegelbratenLammkotelettпопроще и повкуснее ...

(1) а у нас такое называется Krapfen... ...

(1) девочки, научите варить суп с фрикадельками! ...

(1) если кисточкой, то маргарин надо предварительно растопить? хлеб потом не пригорит? и можно ли, например, растит. маслом побрызгать? я имею в виду, эффект будет тот же, что и при моем первоначальном способе? ...

(1) подскажите, пожалуйста, как профессионально смазывать маслом формы (Kastenform, Gugelhupf и пр.) перед выпечкой хлеба и бисквита? раньше я просто смазывала маргарином вручную, а сейчас стала печь часто, надоело м. б. есть какие-то приспособления? ...

(1) да вот откопала на развале сокровище за 2 евро... смотри фото:автор не написан, но 80 с. рецептов, от хлеба с семечками до сладких булочек... спасибо за ссылку, особенно 2я ...

(1) купила потрясающую книгу о выпечке хлеба. в рецептах часто упоминается 1 ст. л. солода (Malz). где его купить? <a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/TxCjp2.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> ...

(1) это аппликации, мне мама из России присылала. там есть с узорами, с иконами, храмами... надеваются на вареное яйцо и опускается в кипяток, аппликация сама сужается, натягиваясь на яйцо...<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b1.lilypie.com/JhTWp2.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> ...