(1) В ответ на:совсем не обезательно на повседневку брать "цветы соли".чёт не пойму, а смысл тогда какой? ...

(1) спасибо! не дешевое удовольствие однако. ...

(1) В ответ на:на кухне должны быть всегда хорошая сольтак какую именно покупаете вы? ...

(1) В ответ на:бланширую слегка целый кочан,бланшировать -это обдавать кипятком! Ты так и делаешь? если так, то не знаю, что у вас там за капуста.., я варю, надрезая кочан, и то слегка мягкимистановятся только первые 5-6 листочков, а остальные нужно разбиратъ и отдельно варить..т.к. они дуб дубом.. ...

(1) В ответ на:ведь главное - это результат!конечно, я тоже говорю мАнты, это я там просто для прикола Ы выделила. ...

(1) ой как вы вкуснА написали про мантЫшки.. ...

(1) я с тобой не спорю, т.к. я ещё в немецких не видела например, то говорю что есть в русском. А из той дубовой как ты делаешь? лично я варила качан предварительнои ни фига они у меня толком не закручиваются...всё равно..муж любит голубцы, а я их не люблю делать.. ...

(1) сейчас в русских магазинах есть капуста белокочанная, но она молоденькая, нежная и не дубовая как осенью, вот из неё голубцы или вирзинг. ...

(1) манты понятно, тут беляши собиралисъ варить на пару, я и говорю будет не то, т.к. там мяса меньше чем в манты кладётся, ну и что это будет?? одно тесто...т.е. многА теста.. ...

(1) В ответ на:от думаю а можно их как манты сделать или просто сварить, так как я вчера масла на год вперёд наелась... если бы было не дрожжевое тесто то точно бы сварила а вот с дрожжевым ненаю можно его сварить или нельзя?я думаю ерунда получится. если сварить. Лучше соскучиться снова и потом пожарить, в морозилке с ними ничего не случится ещё долгое время. ...

(1) В ответ на:А и ещё вопрос лук надо пассировать для фарша?не надо.В ответ на:У меня два вопроса, сколько надо жарить биляши по времени, чтоб совсем в сухари не превратить?я время не засекаю, жарить надо на умеренном огне, чтобы внутри пропеклись, как зарумянятся переворачиваю на другую сторону и опять до румяной корочки.пысы: В ответ на:Небольшая хитрость. Если беляши жарите в масле, сначало нужно жарить мясом вниз, а потом перевернуть и жарить с другой стороны, мясом вверх. Тогда сок не вытячет, а биляшики останутся СОЧНЫМИ!я тоже так делаю! ...

(1) У меня вот такой рецепт, где-то на просторах интернета нашла, пекла уже много-много раз. Вкууууусные!ЧебурекиТесто:4 стакана муки320 мл воды1 ст.л. водки1 яйцо2 ст.л. растительного масла0,5 ч.л. солиПриготовление:1.Вскипятить воду с солью и маслом.2.Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки и дать остыть, (заваривание части муки делает тесто мягким и эластичным)3.Добавить яйцо и водку (можно и без водки, но с ней лучше), перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавитъ немного муки. Дать настояться ...

(1) и что там такого уж страшного??????? салат как салат.. ...

(1) В ответ на:а нам 0,5 на две недели на салаты,соусы и мне иногда на мазюкивот это да! ...

(1) девочки, хорОш драться, давайте лучше о салате шахтёрском поговорим... ...

(1) Ленчик спасибо за предложение, думаю это бертолли у меня не скоро ещё закончится., т.к. я ещё только привыкаю к маслу оливковому пока мешаю его с подсолнечным. А оно да в светлой бутылке, но я его храню в шкафчике, почти в темном месте. ...

(1) Лен, а я так и не нашла такое масло. в магазинах обычных его нет, а греческих лавок у нас вроде бы нет. Посмотрю может онлайн куплю.Пока что я пользуюсь вот этим, вроде ничего, я не сильно в нём разбираюсь.. ...

(1) В ответ на:редко, но что то да остаетсямужчины у нас в компании стройные и не проглотыда я уточню, у нас остаётся если, то мы на след. день доедаем или если сырое осталось то догриливаем в воскресенье, благо дача в 5-ти минутах езды,а мужчины у нас тоже стройные, но покушатъ любят.В ответ на:одна семья покупала ровно 13 куринных крылышекэто Тормоз-Коля не видит, он бы уже опошлил, я один раз заикнулась за крылышки, теперь не рада.. ...

(1) ну не знаю, у нас мяса никогда не остается... ...

(1) а чем тебе салатик не нра?? я его как то давно ела в гостях у подруги, (ещё на родине) её свекровь всегда его делала. Он кстати без майонеза иничё так закуска.. ...