(1) Ну все, спасибо огромное. Выбор сделан. Купила по той самой ссылке на e-bay комбайн от Bosch. К нему хочу дозаказать (правда не понятно как это сделать - написала вопрос к продавцу, ответа пока нет) еще несколько опций - Zitruspresse, Рommes Frites Scheibe и Kartoffelpuffer-Scheibe(если не получится на ней тереть картошку как надо на драники, то я ее в мастерской под пресс засуну, а потом дырочек гвоздиком в ней набью ). Наверное еще надо заказать терку с названием Julienne-Scheibe - это, как я полагаю, как раз то, что для корейской морковки используется? Морковку я не делаю, но тонкие полосоч ...

(1) О том же, но на русском.Зира - это молотые или целые семена кумина.http://worldofspice.sitecity.ru/ltext_2601160740.phtml?p_ident=ltext_2601160740.... ...

(1) olgast1 и Капелька: Насколько удобно одевается и снимается миксер с этой штуки? Легко ли он моется? Пользовались ли вы соковыжималкой для цитрусовых? ...

(1) Спасибо за ответы, девушки - ваши советы мне очень помогли. Похоже, что я уже решила какой комбайн покупать, осталось решить какие опции к нему добрать... Просидев половину рабочего дня в интернете, кажется поняла. У Боша крутящаяся часть в верхней "руке", а для терки используется специальная насадка, которая называется Durchlaufschnitzler и она не внизу, а как раз вверху, т.е. все протирается через нее.Это меня ввела в заблуждение такая штука как Multimixer (на картинке) - там и нож внизу миски, и еще терки рядом. Как этим пользуются я пока не поняла...Для драников надо, наверное, Kartoffel ...

(1) На последнего (вышло на предпоследнего пока писала ). Хлеб я действительно печь не буду. Оно, наверняка, вкусно, но я не вижу смысла в этом занятии в условиях моего семейства. Поэтому покупка хлебопечки не планируется.Вчера в магазине видела ручной миксер с насадкой - вместе получается что-то вроде электрической роторной терки. У мамы такая ручная была давным давно, и тут много таких ручных роторных терок продается, только насадок на драники в них обычно нет. А как происходит процесс "натирания" овощей в комбайне? Я смотрю, что у большинства комбайнов терка где-то внизу миски, но ведь тогда о ...

(1) у меня нет хлебопечки ...

(1) В ответ на:И тесто тоже месит, очень удобно когда небольшую порцию надо, на манты на пельмени...Вот, именно на пельмени тесто и надо! ...

(1) "Капелька", _xandra_ - спасибо, буду смотреть. Сегодня в Сатурне была - там выбор просто никакой, так что придется, видимо, в интернете подыскивать.irinkalein: вашу точку зрения я поняла, но руками картошку на драники я не буду тереть ни за какие коврижки (из нескольких картофелин только один драник и получится, а нам много надо). И мясорубка, по большому счету, мне тоже ни к чему - фарш мы готовый покупаем, разве что рыбные котлеты крутить, но рыбу тоже в комбайне можно измельчить. Да и мыть мясорубку удовольствия не много. В общем, как оно руками - я уже много лет как знаю.Поэтому давайте л ...

(1) Спасибо. И как, удобно им пользоваться? ...

(1) Девушки, может это не совсем в этом разделе надо спрашивать, но, с другой стороны, кто, как не вы может ответить...У меня никогда не было хорошего кухонного комбайна, как-то все обхожусь обычным миксером, теркой, да ножами. Раньше комбайны были ужасными - громоздкие и дольше их доставать, а потом мыть, чем руками все покрошить, да замешать. Потом места на кухне не было, а сейчас просто не знаю какой купить. Хотелось бы, что бы он был не слишком огромным, простым в эксплуатации и мог:1. делать молочные коктейли. 2. замешивать тесто (хотя бы все перемешивать аккуратно, а потом я все равно руками ...

(1) Ох, как я вас понимаю. У нас тоже девочка одна была по обмену из Польши. Мы ТАК намучались с ней за неделю! Она у нас ела ничего за столом, а потом какой-то джанк покупала по дороге (моя дочь ее сопровождала почти везде) . И вроде с языком проблем не было (мы все говорим по-польски) и моя дочь была у них в Польше до этого - говорила, что они едят нормально, как мы, только она салат листовой не ест. Так я им бутерброды с собой каждой по индивидуальному рецепту делала - одной без салата, другой без майонеза. Дочка говорит, что она бутерброды просто выкидывала в мусор, даже не попробовав. Спрашив ...

(1) Я делаю так: луковицу мелко режу, тру морковку на крупную терку, перчину болгарскую тоже режу мелко - закидываю это поочереди на сковородку с растительным маслом, обжариваю немного и потом и тушу под крышкой. Пока тушится, режу цукини колечками (если шкурка горчит, то чищу предварительно) и отвариваю 3 минуты в соленом кипятке. Потом сливаю воду, закидываю цукини в сковородку и обжариваю на большом огне помешивая так, что бы овощи немножко "подгорели". Соль, перец - по вкусу. Я что-то похожее ела раз в ресторане как гарнир к лососю, потом тут спрашивала рецепт, в результате стала готовить таки ...

(1) В ответ на:я варю спаржу 8-10 мин, после того как закипит вода, воду подсаливаю, немного сахара и брасаю кусочек сливочного масла. всегда очень вкусно получается. это рецепт моей немецкой свекрови, которая варит,что пальчики оближешь Действительно очень вкусно получилось! Вкуснее, чем я когда-либо ела в ресторанах Девушки-юноши, а какие соусы вы делаете к спарже? ...

(1) Ну как же, в рецепте написано В ответ на:3. Добавить 0.5-1.0 стакана воды или 1 стакан кефира, Воду я лить побоялась, так как свинной фарш плюс лук, который я на терке потерла для ускорения процесса уже дали довольно жидкую массу. Кефира у меня не было, вот я его и заменила на такую жиденькую 10% сметану Собственно чебуреки затеяла что бы утилизировать довольно жирный свинной фарш. Мы его обычно не покупаем, а тут второпях упаковки перепутали. Вот и вышло, что новый рецепт освоила ...

(1) Огромное спасибо за рецепт. Вчера впервые в жизни делала чебуреки беря его за основу (лук и муку клала на глаз, а в фарш положила сметану, ибо воду побоялась лить, а кефира не было). Успех потрясающий! Получились разного размера (пока приловчилась нужного делать), не слишком симметричные (скалку потеряли при переезде, пришлось бутылкой тесто раскатывать), но оооочень вкусные. Домашние вчера вечером обожрались так, что спать всем пришлось на боку и животики класть рядом . А дочка сегодня с собой парочку взяла на практику и,говорит, все утро сидела в офисе и втихушку их надкусывала - не могла ...

(1) Очень часто говорят, что во Франции самый низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний. Потому, как французы регулярно пьют вино. Правда при этом очень редко когда упоминают, что во Франции очень высокий процент заболеваний печени (цирроззззз)... ...

(1) В Лидл и Кауфланде есть Matjes в голубых упаковках. Надо смотреть, что бы в ингридиетнах не было уксуса. Подходит для селедки под шубой превосходно. ...

(1) На последнего.Всем большое спасибо! Получилось отменно .Единственное затрудниние было в том, что я не до конца поняла как эту штуку снимать так, что бы птичка не развалилась. Мне один из гостей-мужчин "помог", сначала попытавшись подцепить индюшку лопаткой за грудку, а потом дернув мешок из под индюшки с такой грацией бегемота, что птичку пришлось обратно на тарелку по кусочкам складывать. Но не смотря на не очень симметричный вид, было очень вкусно .Всех с Новым Годом! ...

(1) Целого гуся в кауфланде не было. Так что купила индюшку на 4.2 кг. Хотя мне кажется, что когда вся вода разморозится и вытечет, то будет птичка весить на полкило меньше. Надеюсь, что в мешок влезет без проблем. Но боюсь, что на 8 человек будет мало. Думаю, что на всяки случай еще лосося приготовлю... Только пока не знаю как именно. ...

(1) Мне это тоже интересно, поэтому я этот вопрос сверху отредактировала (еще до того, как этот ответ прочитала) ...