(1) я помню как варила борщ в "Смаке" Овсянка- там она свеклу просто варила.но так же добавляла лимон- это я у нее взяла. до того не знала.*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) класс! сегодня сварила борщ не совсем по Вашему рецету, но мне понравилась идея с тушением свеклы До сего дня варила кубанский борщ,так как мне показала знакомая с тех мест ... а теперь у меня смесь ну и фасоль сегодня я не добавила- борщ получился отличный!спасибки!*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) В ответ на:добавлять в щи - вкус будет лучше и капуста мягче,ой, я вспомнила, моя бабушка в россии готовила щи из серой капусты (кажется их так обзывали)- верхние лист´я кочана -самые грубые рубили ,солили и в кадке на балконе держали всю зиму- девочки, какая это вкуснятина!!!!!...вот бы я не отказалас´ сейчас ...но и бабушки уже нет ...и Россия далеко , и капусту я делат´не умею! блин, ну 4е за жизн´ *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) В ответ на:на завтрак блины опарные с икрой/утиным паштетом (дочь - с малиновым вареньем и медом), а на обед - аргентинские говяжьи стейки с зеленым салатом и брусничным соусом. а потом пойдем на Вайнахтсмарктнифигассе прям как в ресторане!*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) спасибо за ответ! пойду искат´ветку с капустой. надо мужу новые инструкции подбросит´*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) спасибо за ответ!тол´ко получилос´, что капуста сама по себе замерзла на улице и тепер´муж уверен, что ее надо выкинут´... хотя по мне она и до того то была на фонтан ... но так как это была его первая попытка мы все ели и не жужжали *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) В ответ на:Обдарить мелко резаный лук с кусочками капч╦ного сала.Добавить резаный порей. Обжарить, солить, перчить, и влить сливок или сметаны.а сверху на ето добро еще сыр посыпат´*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) В ответ на:Я в этом году столько капусты наквасила... весь морозильник забит а ее что, в морозил,ник можно ??? по пакетам и туда? я и не знала.у меня муж не выдержал пыток и сам сделал. тепер´ как раз думаю как с ней дал;ше?*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) молодой как и них определяется? Ну я думаю у нас не молодые- 5 летний олень и чуток младше.вот с маринадом не поможете?сделала совсем простой- лук, лавр.лист с солью и перцем закипятила, остудила, добавила немного уксуса и лимон.сок.Поставила все это добро в холод. не знаю- хорошо ли получится. Буду экспериментировать. с маринадом вообще как то не дружу.*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) извиняюсь за резкость!мир не без добрых людей. ...

(1) я уже жду у нас сегодня как раз морозильная камера забивается мясом , так что время подошло.- спасибки!*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) а как он по- английски знаете? мне в канадском магазине искать насколько ето дефицит- действительно не знаю - я с можжевельником сталкивалась только в виде бус вот узнаю как его по-аглицки кличут- посмотрю вокруг- глядишь все им завалено *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) да, конечно, у нас тоже висит ещея ж заранее рецепты собираю *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) спсибки , но чет давно я не встречала ягоды можжевельника можно без них обойтись? или охотника опять в лес за ними отправить? в следующий раз скажу, чтоб оленя с можжевельником нес .а морковка же совершенно сырая получается? и 2-3 дня мариновать? ого... а ето все в холоде должно стоять?понимаете, я ж первый раз етим занялась, поетому столько вопросв. звиняйте *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) [whitetaildeer] - канадский зверь у насбелохвостика он принес *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) всем здрасьте!охотник мой добычу принес в дом- у нас теперь оленины валом...делать то что с ней? поискала рецепты в инете, везде написано-"выдержанное в маринаде мясо..." - а в каком маринаде не написали.поделитесь, кто занет- куда ето все теперь и как, что б вкусно было.спасибо.*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) спасибо, попробую!*спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) В ответ на:потушила кубиками с лимонным соком и медом .....вкусно делитесь опытом как ето сделать точнее для особо не одаренных *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) классно!вы, девочки, как мысли мои прочитали!!!я как раз собиралась темку новую открыть- про красную капусту. Купила сегодня- такаааааая она красивая, что хочется чего-то такого ......волшебного.ну а если совесем серьезно, то на салатик покрошим, о.к. в супик можно, -хорошо.а потушить как простую? кто-нибудь делал?...ну что еще можно? а, ну да - замариную по рецептику здешнему...хотя уже и так вариантов хватает, но все же ...может быть...кто-нибудь...чего-нибудь... такого новенького *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...

(1) да мне бы проверенный рецептик...так сказать- свой лень мне эксперементировать да и времени нет..и варенья не так много *спокойствие,толъко спокойствие, дело-то ведъ житейское...* ...