(1) В ответ на:1 пачка разрыхлителя в тесте...ещё бы "бисквит" не получилсяесли без соды и разрыхлителя, то по этому рецепту:http://forum.say7.info/topic42214.htmlтоже хорошо получается. Родина моя - Беларусь! ...

(1) у меня тоже бисквит не всегда получался.теперь делаю по этому рецепту:http://forum.say7.info/topic42045.htmlпоследний раз взбивала тесто 35 минут,выпекаю 15-20 минут при 170 град, затем переключаю на 160 град и до готовности.духовка у меня плохая, даже дверка не всегда плотно закрывается.вычитала где-то совет, что вниз в духовку миску с водой ставить нужно,бисквит лучше получится. теперъ и я так делаю.последние два раза бисквит очень очень хорошо удался.в следующий раз тесто буду делить на две формочки,уж очень высокий получается. ...

(1) я такой крем часто делаю:http://forum.say7.info/topic15392.htmlВ ответ на:Для крема берем все самое вкусное 3 б. сметаны 24-30% (600г) 1 б вареной сгущенки 1 пачка Paradiescreme SchokoladeВзбивать три минуты,вкус у крема получается необыкновенный,крем пышный и воздушный. Коржи промазать кремом,и поставить в холодильник часиков на 8-12. Но если нет такого Paradiescreme,можно обиграть.Вкус немного изменится,но хуже не будет,а наоборот: 40-50 мл сливок,подогреть ,растворить в них 1-2 ч/л растворимого кофе,остудить,и добавить кофейную массу к сгущенке со сметаной,все взбить.Этот крем будет с нотко ...

(1) В ответ на:вот вчера правда надыбала плецхен с ним, хочу тоже испробовать..уже попробывала "плецхен"???делись рецептом! ...

(1) В ответ на:кексы в виде мороженного, дети пищат от восторгa а по какому рецепту вы кексы делаете??? Родина моя - Беларусь! ...

(1) В ответ на:Надо было немножко потеретЬ капустку руками , ну совсем малостЬ , чтобы уменЬшитЬ объем занимаемый еюу меня мама, когда салат из капусты делает, тоже трёт немного руками.но я думала, что это не для уменьшения объёма,а для того, чтобы капуста мягче стала??!!у меня капуста было в этот раз "дубовая".покупала в REWE.может, и нужно было немного потереть руками,а то после маринования она твёрдой и осталась.но всёравно вкусно!!! Родина моя - Беларусь! ...

(1) попробывали, вкусно!!!муж сказал, что немного остринки не хватаети соли можно было по-больше.но это уже "индивидуальности".а как правильно, чтобы по-острее было:нарезать немного красного жгучего перца в капусту или в маринад немного молотого добавить??? Родина моя - Беларусь! ...

(1) делала только что капусту по рецепту,что вы написали.сразу же возникли вопросы:качан капусты брала совсем маленький,лук не люблю, поэтому положила половинку,и порезала мелко-мелко.морковь,паприка и маринад-по рецепту.но маринада получилось мало.я разделила на две банки по 750 мл (других в наличии не оказалось).капусту укладывала ооооочень плотно,но мне показалось,что маринада, действительно, мало.сделала ещё полнормы.но верх всёравно без маринада.так должно быть, или я что-то не так сделала??!!хозяйка я "начинающая", критика принимается. Родина моя - Беларусь! ...

(1) я мариную отдельно.сыр с schafskäsegewürz,a tomaten mit italienischen kräuternвсе приправы у меня от Herrmann Gewürzehttp://www.herrmann-gewuerze.de Родина моя - Беларусь! ...

(1) Schafskäse делаю по рецепту, который на упаковки от приправы указан.один раз заливала растительным маслом,посыпала приправой и оставляла на ночь.тоже было вкусно. Родина моя - Беларусь! ...

(1) перед тем как залить маслом, томаты нужно промыть от соли.но это и на упаковки указано:Vor dem Verzehr wegen des Salzgehaltes abwaschen oder 1-2 Stunden wässern.Dann mit Olivenöl und italienischen Kräutern einlegen.Kräuter сыплю "на глаз". Родина моя - Беларусь! ...

(1) спасибо за совет.я томаты сама буду вначале мариновать в масле и в приправе italienische kräuter.я подрабатываю на фирме, которая разные специи продаёт, поэтому приправ дома хоть отбавляй.всегда сама делаю eingelegten tomaten, schafskäse. Родина моя - Беларусь! ...

(1) мне кажется, подойдёт больше заправка для салата,что Вика предлагала: масло оливковое, винный уксус,italienische Kräutermischung или чеснок, соль, перчик... Родина моя - Беларусь! ...

(1) спасибо, Вика!!!выбрала "Italienischer Kartoffelsalat I " как основу,но внесу пару своих изменений.попробую ещё добавить сушёные томаты.сверху оливками выкладывать не буду,но у меня уже есть несколько идей по оформлению.думаю, получится тоже красиво... Родина моя - Беларусь! ...

(1) спасибо за совет, учту на будущее. Родина моя - Беларусь! ...

(1) интересный вариант!!!я , честно говоря, никогда не делала Nudelsalat.спасибо, нужно поэкспериментировать Родина моя - Беларусь! ...

(1) Вика, напиши, пожалуйста, ссылки на салат "Ницца" и на картофельный по-средиземноморский??!!Спасибо ...

(1) девчата, посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь интересный салат с оливками.важно, чтобы он был без майонеза, а с соусом из масла,лимонного сока и т.д.я на большом блюде хочу сделать как "салат от Тиффани",но вместо винограда выложить сверху половинки оливок.без майонеза, так как на столе уже будут пару салатиков с майонезом, хотелось бы чего-нибудь нового.будет также и салат со свежих овощей, так что вариант помидорчики, огурчики, оливки не подходит. Родина моя - Беларусь! ...