(1) В ответ на:Laguiole это французская марка, которая стала известной благодаря ножам с пчелкой, у меня муж на этой фирме просто помешан.Ложки, вилки, ножи, кастрюли и сковородки все с пчелкой у нас.Если вам в описании что то уж очень нужно, а непонятно, отсканируйте постараемся помочь в переводе. ...

(1) Cпасибо! ...

(1) В каких пропорциях? ...

(1) В ответ на:ей надо было два вторых блюдаТяжело конечно понять...В ответ на:что можно подать к столу из вторых блюд , 1 блюдо будет отбивные из курицы в духовке,2 блюдо горячее какое можно поставить на стол?Я прочитала как 1 блюдо курица, а теперь нужно второе...сама бы сделала так, если есть курица=мясо, то сделала бы еще рыбу. ...

(1) Купила в Метро за 29 евро, не нарадуюсь, на меня одну готовит быстро, а в воскресенье для семейства делала маленькие куринные ножки, переворачивала при жарке, а то поджаривается только с одной стороны, улетели на ура. ...

(1) В ответ на:что можно подать к столу из вторых блюд , 1 блюдо будет отбивные из курицы в духовке,2 блюдо горячее какое можно поставить на стол?Вообще то отбивные и есть второе или вы их закуской выставляете, тяжеловато для закуски. ...

(1) В ответ на:Знаете все - таки испанцы всегда делают креветки в глиняной .В глинянных сковородах? Ни разу не видела, может о региона зависит, жили в Малаге (Торремолинос), наши знакомые жарили на обычно сковороде, только на газе, а не электро.У нас креветки жарит муж, он сам с Марселя, похоже на тот рецепт, что описала violeta , с раздавленным чесноком и на оливковом масле.И у нас еще к ним обязательно домашнее айоли. ...

(1) Такая высокая и круглая, внизу опилки, а внутри вешать можно, что коптить хочешь. Засыпаю опилки, поджигаю, а они горят пламенем, подсыплю сверху еще опилок немного, потухают и дымят, но даже минуты не проходит и все потухает, уже пробовала с открытой и закрытой дверцей, не знаю что не так.Вот такой... ...

(1) Да ерунда, всё коптильня делает.[цитата]Я в прошлом году распрашивала, выясняла, а ничего так у меня и не получилось.Опилки потухали и даже не тлели, дым был может 1 мин., а потом вааще ничего, хоть и сухие были, что то не так, а вот что.... ...

(1) На здоровье. Я ему передам, будет рад. Сейчас как раз прюфунги в школе сдает, но поваром быть не хочет. ...

(1) Я видела как он готовит...там рецепт свободно-добровольный. Вообщем обжаривает мясо...куринное филе или свинину мелко нарезанную с небольшой очень мелко нарезанной луковицей. Потом заливает это водой (надо бы бульоном) , добавляет Vegeta (не переборщить, а то пересоленый будет). Варит немного, как мясо будет почти готово, но еще не готово добавляет много соя соусе (бульон прям коричнеый), немного рисового вина (чуть чуть, можно наверняка и без), немного аустернсоусе и в маленько такой баночке китайские приправы. В этом мясо доваривается. Как готово...бамбус шпросен из банки туда , разбавляет в ...

(1) Такой суп очень любит мой младший сын. Готовит его часто и для густоты заправляет только крахмалом. ...

(1) Карасики в русском действительно живучие, у меня вообще шок был... купила в субботу и в холодильник их, а в понедельник налила в мойку воду, почистить хотела, а они плавать начали в ней. Вот уж точно и аппетит сразу пропал. ...

(1) Где купили? Ещё не видела такого спец., обычно срезаю "ростки" нормального чеснока. ...

(1) По качеству говорит, что все равно, зеленый из зеленых (неспелых) оливок, темный цвет берет, но по моему наблюдения берет все же по возможности зеленый . Дома сорта 3-4 всегда стоит, за "южную" кухню он у нас в ответе. Мы немного жили в Андалузии и наш знакомый сам делал оливковое масло, оно свежее такое мутное было,но вкусное...я его прям на хлеб тоненько лила и немного соли. ...

(1) Я считаю, что хорошее оливковое масло это итальянское, а мой муж предпочитает греческое. Обращаю внимание на холодную прессовку, а еще на цвет. Хоть в странах южных на нем жарят, но где то я слышала, что вроде бы при сильно высокой температуре не рекомендуется. Покупаем для жарки масло с Альди, а для салата накапливается пара-другая бутылочек (привозим с "югов" и так из поездок).Вот немного инфо.В ответ на:Beim Braten mit Olivenöl ist die richtige Temperatur wichtig. Kartoffeln, Gemüse, zartes Fleisch und Fisch brät man bei mäßiger Hitze. Die Temperatur ist genau rich ...

(1) Надеюсь тоже повизжать! Сейчас пробую потушить с гуляшом из индейки или индюшки? ...

(1) В ответ на:ну вообще шнитцель лучше на сковородке жаритьКонечно на сковороде, но можно еще и во фритезнице (мясо потоньше отбить), а про духовку никогда не слышала. Так же делаю почти (кроме чеснока) и потом с картофелем отварным или пюре, например мишгемюзе к нему очень сын любит и обязательно соус, в основном "коричневый". ...

(1) У нас тоже, что и в другие вечера. Обыкновенный рабочий день...дети приходят по вечерам и сладости собирают, вот мешочек стоит все время в прихожей на случай если позвонят. ...

(1) В ответ на:не к рыбе, а в рыбу Приправа вообще то к рыбе, хоть и внутрь ложится.Чеснок сама люблю, но вот к рыбе еще даже на юге не встречала, поэтому удивляюсь. К креветкам это да. Нужно будет попробовать в следующий раз. ...