(1) ..а ещ╦ лучше ..сварить наваристый бульон..охладить и смешать с укропом..залить в кубики и заморозить. Тогда вы получите не только укроп, но и бульон.. ...

(1) Помогите пожалуйста! Может быть кто знает адрес: Московская ассоциация кулинаров?? Спасибо заранее! ...

(1) ...потому-что печень не отбивается, как другое мясо. Она потеряет свои ценные и вкусовые качества А если вам нравится и вкусно, отбивайте ...

(1) Простите! Но я не советую вам отбивать печень ...

(1) Вы нарежте сначала печень ввиде тонких полосочек или кусочков 2-3 мм.толщиной. Потом в муке е╦ обваляйте(это называется "мелирование". Но вс╦ это надо делать перед жаркой.И солить не надо, потому-что соль вытягивает сок из печени и она будет сухой и не вкусной. Жарить надо минуты 3-5, не больше(желательно каждую сторону на два раза).А после жарки солить. Если у вас мало времени, то нарежте :морковку(кубиками), перец(красный, зел╦ный и ж╦лтый тоже кубиками), луковицу и вс╦ это пропарьте в сковороде.(по немецки-это Дюнстен). Налейте немного воды(чуть-чуть),чтобы не пригорели, потому-что все эт ...

(1) Вот вы-то и не правы! Настоящие Беляшики должны быть с дырочкой и круглые! ...

(1) Какая прелесть, что вы жарили беляши. Кто печ╦т-то их?!))) Беляши всегда испокон веков только жарили, а если люди придумывают ещ╦ что-то, то это уже нарушение технологии ...

(1) Я, первый раз, здесь и хотелось бы много сказать хороших слов в адрес всех наших кулинаров, но рот почти забит слюной и желудок по╦т песню!! Спасибо вам!! ...