Deutsch
Germany.ruLenуlja → Профиль
Всего сообщений 96 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3 4 5
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
07.10.06 16:25
(1) Продолжая тему закусочных тортов)) Закусочный торт На 8-10 порций:3 упаковки по 250 г сливочного сыра1-1/2 красной луковицы, мелко порезанной2 ст л каперсов, слить и мелко порезать2 ст л свежего укропа, мелко порезанного1 ч л свежевыдавленного лимонного сокасоль и молотый черный перец2 упаковки немецкого хлеба памперникель400 г копченого лосося, мелко порезать1 1/2 огурца, очищенного от семечек, тонко порезанного на кружочки, насухо протертого, плюс для украшения боков торта1/2 стакана крем фреш или густого натурального йогурта100 г красной икры50 г черной икрыдольки лимона для украшения1. В м ...
 
 
07.10.06 12:35
(1) С икрой ...ещ╦ проще)Готовишь до 5 пункта без изменений ,затем сметану взбиваешь с солью и мелкорубленым укропом,а сверху -икра...итак слой за слоем.Слои можно чередовать с рубленым яйцом.Верх украшаешь кружочками яиц с ч.л икры (лучше чередовать красную и ч╦рную),и розочками из ласка ............вот такой торт-импровизация ____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
07.10.06 12:25
(1) Я вот такие рулетики-цветочки))) делала.Обжаривала тонкими полосами цукини(у меня были ж╦тые)))),потом сыр фета и ветчину в них заворачивала.____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
07.10.06 12:12
(1) и вкуснотишша .Мне последнее время шпинат очень нравится,вот и пробую разные рецепты с ним.А этот торт-пирог,будет и отличным украшение праздничного стола ____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
07.10.06 12:05
(1) Посмотри в русских магазинах,там наверняка есть.А это Roemertopf... http://www.udig.de/roemertopf.htmlнемецкие горшочки ____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
07.10.06 11:53
(1) Очень хороший рецепт.Вообще сочитание айвы с орехами ____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
07.10.06 11:44
(1) Любителям шпината-понравится),хотя ...можно и с другой начинкой приготовить Для того чтобы приготовить блинчатый торт, нам понадобятся следующие продукты: Для блинов: 3 яйца, 1,5 стакана муки, 2 стакана молока, 0,5 ч. л. крахмала, 2 ст. л. растительного масла, щепотка соды, соль,растительное масло для выпекания. Для начинки: 200 г мягкого жирного творога, 100 г сливочного хрена, 500 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. жирной сметаны, 500 г шпината, 200 г тонко нарезанной копченой семги или форели, 1 яйцо, 200 г сыра "чеддер", 2 ст. л. рубленой зелени укропа.1) Яйцо и полстакана ...
 
 
19.09.06 23:01
(1) Если без желатина,то я белки не добавляю......если с желатином,тогда-да.____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 22:56
(1) Да...отделяется.Я даже и с грецких орехов так снимаю ,но с них труднее ))Кешью есть и не сол╦ные.____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 22:52
(1) поправочку сделала))).Растирать-пару секунд...он быстро переходит в нужное кремообразное состояние ____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 22:44
(1) Не надо миксером....только в ручную .Просто вилкой маскарпоне растирай...этого достаточно P.s.это только маскарпоне...всё остальное-миксером ,смешиваю потом ,просто аккуратно ложечкой ..масса получается пышной и густой без желатина.____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 22:42
(1) В немецких магазинах ,чаще продают не обжареный фундук...поэтому он в "пл╦нке" .Знаешь...я тоже всегда такой покупала,а потом сама его обжариваю,даю остыть...но не совсем... потом на полотенце кухонное и как бы катаю орешки там .Но надо посмотреть...может и чистенький где есть....просто внимания не обращала .____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 22:18
(1) Ммм....вкуснотища!!! Очень люблю "Киевский тортик"...................Лен,я пекла вот по этому рецепту. "Киевский торт" КОРЖИ: 4 белка1 ст сахара ( мелкого, но не пудры)1 ст орехов грецких или фундук (hazelnut) не очень мелко порубленных2 ст ложки крахмала КРЕМ:3 желтка1 ст сахара1 ст молока300 гр сл масла1 ст ложку какао КОРЖИ:Таких нужно ДВА коржа, то есть две нормы продуктов.1. Взбиваем белки в крепкую пену.2. Добавляем сахар небольшими порциями продолжая взбивать пока сахар полностью не растворится.3. Просеиваем крахмал через сито в миску со взбитыми белками и наверх высыпаем орехи.4. Осто ...
 
 
19.09.06 22:09
(1) Так тебе и не предлагали)....хотя ,иногда хороший полуфабрикат,безобиднее "свежих" продуктов из некоторых супермаркетов .........................Тирамису и в Италии готовят по разному,нет одного единственного рецепта,который "правильный",все они отличаются... по вкусу.____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 13:08
(1) Зачем же так категорично.Я часто готовлю Тирамису из Маскарпоне...как в рецепте с желатином ,так и без онного...но в экстренных случаях (отсутствие сыра или сомнения в свежести яиц) использую и готовый порошок,получается очень и очень вкусно .____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
 
19.09.06 12:45
(1) Оригинально ..обязательно попробуем .____________________________________Счастье приходит, когда его не ждешь... ...
 
1 2 3 4 5