Deutsch
Germany.ruИрина_german → Профиль
Всего сообщений 11 Расширенный поиск Расширенный поиск
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
26.09.07 08:45
(1) Перед варкой я ничего не надрезаю. Варить минут 15-20, так же как картошку. Минут через 15 надо один каштан достать из воды и попробовать, если шкура хорошо ножом чиститься и сам каштан мягкий, то готово. Мне нравится даже запах кипящих каштанов. ...
 
 
25.09.07 13:21
(1) Попробуйте вареные. Мне больше нравятся сваренные, варишь как картошку в подсоленной воде и чистишь еще горячими. Вкуснота! ...
 
 
24.05.07 10:55
(1) Как первое блюдо, сварите какой -нибудь суп пюре, например из грибов или актуальной сейчас спаржи. Там вообще непонятно, что в супе намешано. Можно приготовить запеканку, или лозанью. Вместо обычного лука, берите лук шалот, он по вкусу отличается в лучшую сторону от обычного и свекровь его не распознает. Готовьте все, чтобы свекровь ингридиенты не видела. ...
 
 
19.05.07 11:49
(1) Найдите тазик и заполните его вместе со свекровью собственноручно приготовленным салатом Оливье или винегретом. На стол бутылку охлажденной водки, тарелку с тоноко порезанным салом и этот самый тазик. Вот вечеринка a la rus готова. Свекровь останется довольной! ...
 
 
11.04.07 17:26
(1) Для заправки салата из фельдсалата или разных зеленых салатов делается следующая заправка. Наливаем немного уксуса, в него добавлется белый перец, соль, сахар, черный перец, ложка горчицы, немного воды и магги и пакетик заправки для салатов типа Магги или Кнорр с разными травами. Также надо мелко нарезать луковицу шалота. Все это размешивается и надо попробовать, чтобы заправка не была очень кислой (если будет уж очень кислить, то надо добавить сахар). Потом, например делаем салат из фельдсалата. Добавляем в готовый соус фельдсалат, нарезанное яйцо и можно добавить немного обжаренного шпека. П ...
 
 
17.12.06 16:24
(1) Ну во- первых, на Дальнем Востоке живут рыбы лососевых пород, а черная икра это уже осетровые. Черную икру производят в Дагестане или Астрахани. Еще она бывает из ближневосточных стран. Самое главное, черную икру ЗАПРЕЩЕНО из России экспортировать. Это еще кажется в прошлом году закон такой в России приняли, поскольку осетровых совсем мало осталось. Можно в Москве, например, в дорогущих супермаркетах еще икры прикупить, но вывозить разрешено одну маленькую баночку грамм в 20-30. Эта баночка стоит там 50 евриков в пересчете с рублей. И самоя высококачественная икра ОСЕТРОВЫХ пород должна быть с ...
 
 
10.11.06 18:42
(1) Альтернатива, пусть готовит сам для всей семьи прекрасную национальную еду. ...
 
 
02.09.06 11:26
(1) Это французское блюдо, часто подают так приготовленный картофель в edel ресторанах. Но сколько там калорий... ...
 
 
11.08.06 10:31
(1) Попробуйте курицу нагрилить, заверните ее в фольгу и потом в печку на разогрев. В качестве гарнира овощей нарезать свежих, помидоры там, перцы сладкие, огурец. Салат сделать вообще не проблема, удивите всех Оливье. А десерты можно и то Др. Откера купить и, например, пудинг наготовить в большой миске. ...
 
 
26.06.06 11:02
(1) Мой родитель делал так. Брал 2-3 кг помытых ягод, и эти килограммы складывал в бутыль (не могу точно сказать сколько там литров было, примерно 10). Потом кипятил и остужал воду, разводил в ней сахар из расчета кг сахара на кг ягод (ягоды были кислые). Заливал ягоды сиропом и закрывал крышкой. В крышке было отверстие со шлангом, этот маленький шланг был опущен в баночку с водой (это чтобы при брожении не особенно пахло и бутыль не разорвало). Так вот стояла эта бутыль в тепле до конца процесса брожения (примерно 2 месяца), потом отбродившее вино он ставил в холодное место. Это вино потом можно ...
 
 
16.06.06 19:23
(1) Суши - это очень здоровая еда, потому что нет в них жиров, рыба богата жиром Омега 3 и рис создает полезную нагрузку на кишечник. Ко всему прочиму листы морской капусты, в которые заворачивают суши, богат натуральным йодом. Оттого и живут в среднем японцы дольше всех на земле. Я готовила суши по одному из рецептов в форуме, единственное что купила готовым - это соус для заправки вареного риса, все остальное подготавливала сама. Получилось не хуже, чем в суши-баре. Совсем сырую рыбу, кроме тунца, лучше не использовать. Лосось надо часок перед готовкой помариновать, а все остальное - криветки, у ...