(1) Мы редьку обязательно добавляем, а если джусай солёный то хорошо если паприка вместе с ним засолена. И ещё немного томатной пасты. ...

(1) У турков только свежую баранину беру , а не голландскую перемороженную , а вот сало курдючное например и Минимале брала, как называется не знаю, но написано что баранина и по виду его ни с чем не спутаешь . ...

(1) Ооооооооооо, баранинка, курдючное сало, вс╦ только вручную порезать, лучка не пожадничать , МЕЧТА!!!!!!!!!! Поехала к туркам, надо б себя любимую (ну и домашних заодно)побаловать ! .........Мантоварки в любом русском магазине есть, советую диаметр побольше , это ж сколько счастья в одной кастрюле поместится! ...

(1) Блюменколь или броколли порезать на соцветия и залить кипящей водой на 5 мин, воду слить, рис отварить до полуготовности. Обжарить мело порезанное мясо, добавить порезанную паприку,обжарить коротко, добавить блюменколь, рис и приправу Анкел Бенс зюс-зауер, потомить минут 10. На своих тарелках каждый добавляет по вкусу соевый соус. ...

(1) Kурник по-татарски: тесто из кефира, яйца, соли,немн.сахара, мягче чем на манты-пельмени, дать полежать 30 мин. Начинка: сырая молодая курица/цыпл╦нок режится на мелкие кусочки (как полкрылышка), картофель ломтиками 3-4 мм, вс╦ хорошо поперчить-посолить, перемешать.Тесто разделить на 3 части, 2/3 на нижнюю леп╦шку (4-5 мм толщ)- выложить дно формы высотой не больше 6 см,+ начинка, остатки теста на верхнюю леп╦шку, закрыть пирог как крышкой, края залепить. На верхней леп╦шке по центру сделать отверстие 3-4 см диаметром, залить внутрь 0,5 стакана бульона (воды), скатать из теста шарик 5-6 см ди ...

(1) ...

(1) Очень похоже, я только сол╦ный вариант люблю, с кофем! ...

(1) Использую старый рецепт моей бабушки для кребелей (немецкое блюдо): полстакана кефира+ч. л. без верха соды+ яйцо+соль полч. л.( на любителя можно меньше)+сахар пол ч. л.= перемешать+ понемногу!!!!!!!!!! добавлять муки, тесто должно быть оччччень мягким, почти из рук вываливаться, вымесить быстро и оставить на 10-15 мин. Для кребелей тесто раскатать леп╦шкой и резать удобнее всего разделочным кол╦сиком для пиццы, прямоугольники 5 на 10, в середине ещ╦ надрезы не доходя до кра╦в. Жарить в хорошо нагретом раст. масле- очень быстро, не близко др. к др. Для пирожков тесто в колбаску- разделывать ка ...

(1) Оливковое масло холодного отжима ещ╦ ни разу не горьким не попадалось. ...

(1) Обжарить мелко порезанное мясо в кастрюле на растирельном масле+лук порезанный, туда-же добавим воду+ очищенную пережаренную гречку+мелко порезанный картофель+соль, перец по вкусу, можно кубики бульонные= варить 20 мин. Колличество воды с уч╦том что гречка в 3 раза разбухнет, на любителя, я этот суп погуще люблю ...