(1) В ответ на:Лучше тогда уж сразу готовую вар╦ную купить.А кухню ваша родственница тоже испачкала или обошлось? Помню мой дядя когда молодой был поставил варить сгущ╦нку, а сам уснул, так потом после взрыва делали на кухне ремонт. Готовую сгущ╦нку покупать не советую, поскольку варят е╦ уже тогда, когда истекает срок у нормальной сгущ╦нки! Добросовестного производителя найти очень сложно!А по поводу взрывов банок... а какого хрена, вы, собственно, спать ложитесь, когда у вас плита включена?!! Так и до пожара не далеко! Или вы потом будете говорить, что теперь будете покупать дом без плиты, чтобы ...

(1) На последнее.Для творожной запеканки использую творог из русского магазина (там как раз приятно чувствовать творожные крупинки). А для более нежной выпечки, например для крема в торт, использую немецкий кварк (500 грамовые упаковки из кауфланда с зел╦ной крышкой). Сливаю сыворотку из упавковки и "в путь"!Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Нажала на последнее.Спасибо, девочки! У меня, действительно, с температурой сразу не заладилось... в рецепте сказано выпекать при небольшой температуре, я поставила на 150, но пирог сверху зарумянился, а внутри был жидкий... тогда я выключила верхний обогрев в духовке (только низ оставила) и включила на 170. Прождала ещ╦ пол часа, но середина так и не пропеклась... в итоге, до полной готовности коржа прошло полтора часа... Конечно, в следующий раз, я буду выпекать два коржа отдельно.Но вкус получился СУПЕР! Вкус знакомый с детства! Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ...

(1) Девочки! Испекла сегодня вот такой тортик http://kuking.net/4_2904.htm Но корж при выпечке провалился посредине... Многие спрашивали уже об этом на страничке, где выложен рецепт, но никто так и не ответил, почему?! Может быть вы знаете???Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Спасибо! Получается пирог двухслойный? Внизу тесто, а сверху творог? А что, если вишню не смешивать с тестом, а положить между тестом и творогом? Просто муж почему-то не любит когда вишня внизу пирога... Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Я беру замороженную из Кауфланда.Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Девочки, творожный торт на УРА пошел! Второй смолотили! Муж сказал делать, каждый день, пока ему этот торт не надоест... Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Нажала на последнее.Во-первых, хочу поддержать основательницу темы, потому что жарка картошки, знаю по собственому опыту, дело тонкое... Из моих знакомых картошку жарить умеют только отец и жена однокашника, у остальных получается каша! К сожалению, без постоянного опыта, отец уже утерял секрет жарки, а жена однокашника на постоянные вопросы (и не меня одной) всегда отвечает: "Евреи, не жалейте масла"! Правда е╦ муж проболтался как-то раз, что она ловко манипулирует температурой жарки прибавляет, убавляет, снова прибавляет... Знаю совершенно точно, что для того чтобы картофель был красиво обж ...

(1) Долго мучилась в поисках майонеза похожего на Провансаль... тоже кучу немецких (да и из русского магазина) выкинула... Пока остановилась на майонезе "Салатный майонез Провансаль" из Русского магазина. Очень подходит к Оливье и вкус похож на настоящий! Стеклянные банки ╦мкостью 500 гр. с синей крышкой. По своему печальному опыту знаю, что не в каждом рус. маг. он есть... Никаких больше дискотек: только балет и керамика... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Вчера делала творожный тортик - СУПЕР! ОБЪЕДЕНЬЕ! Свежих фруктов в магазине небыло , добавляла консервированные персики! А крема действительно надо делать больше - уж очень он вкусный... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Самое мерзкое - это пенка на молоке! брррррррр..... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) А что, творожная запеканка и кэзекухен - это одно и то же? НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) О! Здрассте! Запеканка получилась - пальчики оближешь! Только мне всего два кусочка досталось... вс╦ муж слопал... Выкладывай сюда рецепт! НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Да, рецепт оказался прост! Впрочем, как и вс╦ гениальное! Tamaчка (ничего, что я так фамильярно? ), а как по-немецки называется бумага для выпечки? НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) ОГО!!! Вот это красотища! А вкусно-то, наверное, как? Только не очень вериться, что просто... пойду рецепт почитаю! НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Спасибо, Tama!Пирог получился вкуснющщий!!! Муж балдеет!!! Я раньше его не очень выпечкой баловала... Да и самой очень понравилось! Только в рецепте написано, что вишню надо на дно формы выкладывать, а потом тестом заливат, а я в следующий раз попробую сначала немного теста налить, потом выложить вишню, и затем сверху снова тестом залить... а то вся вишня внизу и по форме размазывается... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Не обращай внимания на так называемых "трезвенников"! Они кичатся своей "безалкогольностью", а зря... давным-давно уже доказано что небольшое количество в день (не берусь утверждать с точностью до милиграма) полезно, а при некоторых заболеваниях даже необходимо! Главное меру знать! НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Огромное спасибо! На первый взгляд вс╦ понятно, а что не пойму переведу со словар╦м... Я не сильна в немецком... НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...

(1) Нажала на последнее. В ответ на:для страховки можно сразу перед тем как начинать "отмечать", махнуть пару ложек сметаны или сливок.. и вперед с песнЯмиДа, действительно, можно "махнуть"... Сметана, сливки, равно как и любое масло, обладают "обволакивающим" свойством. Соответственно стенки желудка, куда попадает основная масса спиртного, некоторое время не пропускаю "всасываться" алкоголь... НО!!! Как только "обволакивающее" свойство заканчивает сво╦ действие (2-3 часа) "подстраховавшийся" таким образом умник, несумевший "вовремя остановиться" (т.к. не может почувствовать степень опьянения), на ...

(1) Про бакпульвер вопрос уже не актуален, спасибо Tama! Кстати, Tama, дай, пожалуйста, рецептик Käsekuchen! НЕМЕЦКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!!! ...