Deutsch
Germany.ruoleg 1965 → Профиль
Всего сообщений 47 Расширенный поиск Расширенный поиск
1 2 3
Заголовок
Форум/группа
Отправитель
 
Отправлено
 
02.06.12 21:52
(1) сделайте "шоколадную колбаску"...самые обычные бутеркексы 2 пачки, пару ложек какао-порошка, пакетик обжаренных орехов (опционально),пару банок вареной сгущенки...печенье и орехи мелко растолочь, добавить какао, равномерно размешать, добавить сщуенку - опять вымешать, расстелить пищевую пленку, сформовать пару "колбасок", положить на часок в морозилку и потом наслаждаться "вкусом советского детства".. ...
 
 
25.02.08 15:12
(1) подскажите в каком отделе и в каком магазине вы их видели - я вот искала, нашла только корзиночки песочные, сладкие для всяких начинок из ягод и фруктов...а так хотелось обычных пресных тарталеток купить, чтобы самой не заморачиваться..я их в России покупала и любым салатом начиняла.. ...
 
 
22.02.08 20:14
(1) я с вами полностью солидарна - они совершенно разные на вид на вкус...немного чесночный запах и привкус и у того и у другого..джусай покупали на Фиш-маркте и он растет у свекрови на даче..а вот черемшу я здесь не видела..а ее продают или надо в лесу собирать? ...
 
 
16.02.08 18:55
(1) у меня тоже так было - и тоже как и предыдущий автор переливала крем..торт все равно намазала, но мне кажется все таки чуть отдавал горелым (может потому что я об этом знала), хотя кто ел - не чувствовали..в дальнейшем я стала кипятить молоко на среднем огне, а не самом сильном; постоянно помешивать деревянной лопаткой и когда массу для заварного теста выливаю в молоко, тоже помешиваю, не переставая, но сильно по дну не шкрябаю.. ...
 
 
03.09.07 18:29
(1) Меня бабушка научила варить очень вкусную перловку...Даже те, кто перловку терпеть не может - такой гарнир с удовольствием кушают..Попробуйте, не пожалеете!! Стакан перловки промыть, замочить на ночь, утром слить воду, обжарить перловку на подсолнечном масле на сковородке с высокими бортами (масла немного) до золотистого цвета, затем залить 2 стаканами воды, посолить и тушить(варить) на медленном огне под крышкой. Отдельно обжарить 1 луковицу и 1 морковь. Когда перловка дойдет по полуготовности, выложить сверху обжаренный лук с мо ...
 
 
24.08.07 20:22
(1) попробовала такой салат в ресторанчике в России и стала делать сама - гости съедают его подчистую:спелый авокадо, отварное куриное мясо, свежий огурец, половинка очищенного яблока, немного зеленого лука, чуть соли, заправить майонезом...попробуйте - не пожалеете! ...
 
 
12.06.07 15:37
(1) выглядит - Супер!!! мне кажется трудоемко очень.... ...
 
 
30.05.07 15:30
(1) как приготовила (можно на "ты"?)? ну раз муж рыбу не любит - что ж сделаешь... у меня наоборот готов только рыбу есть - вот и готовлю только для него... ...
 
 
29.05.07 22:34
(1) я его тоже на базаре находила (на фишмаркте)....причем не у турков, а у дедульки-немца..у него даже джусай есть... а вот семена искала во многих бау-марктах и не нашла... ...
 
 
29.05.07 22:30
(1) в пивном кляре делать рискованно - вдруг не понравится...может в духовке с овощами и картошкой, немного сливок, сверху сыра?...а перед подачей - зеленью посыпать.. ...
 
 
23.04.07 12:14
(1) у меня получается форма окорочка (да и у всех родственников, кто делал)...Вы же сами будете фаршировать кожу и придадите форму, как была, завернув края кожи под окорочек, прежде чем укладывать его на противень..иная форма и не получится! просто они будут совсем немного меньше, чем обычные окорочка..я делаю так уже давно - не знаю, как по-другому можно фаршировать - сейчас посмотрю ссылку.. ...
 
 
23.04.07 09:59
(1) я всегда только с перловкой и варю..мясной бульон, немного перловки (учтите, она разваривается сильно), картошка, соленые огурцы (без разницы рууские или немецкие), лук с морковью обжаренные, в конце зелень (лук, петрушка и укроп) и лавровый листик...недавно темка была..http://foren.germany.ru/haus/f/7773551.html?Cat=&page=1&view=collapsed&sb=5 ...
 
 
22.04.07 22:36
(1) при покупке окорочков смотрите, чтобы они были не "волосатые" (а то если самой опаливать и зачищать - кожица истончается и рвется) и с целой кожицей..потом кожу снимаете "чулком" по направлению к косточке, но не полностью, а за 2-3 см до конца косточки..кожица остается висеть на кончике кости и тесаком отрубаете кожу с 2-3 см кости от всего остального...у вас получается "мешочек" с одной стороны с отверстием, с другой стороны "закрытый" остатком кости, которые торчит наружу..отрубленную часть окорочка без кожи берем и отделяем мясо от костей (из костей потом бульончик можно сварить для пельмен ...
 
 
21.04.07 22:01
(1) окорочка фаршированные не трудно сделать...я фарширую их куринным мясом, грибами, луком с морковью обжаренные (в России еще папортник добавляла)..салат очень вкусный и сытный (Авокадо, свежий огурец, отварное куринное мясо, немного яблока, заправить можно майонезом, можно смещать нат.йогурт с Sauer Sahne)..филе рыбное в кляре - блюдо тоже интернациональное..цветная капуста, в панировочных сухарях, обжаренная в растительном масле - на гарнир к любому мясу! (или она же в духовке в соусе запеченная с сыром).. ...
 
 
25.03.07 15:06
(1) беру пополам обезжиренный натуральный йогурт и кислые сливки, добавляю мелконарезанный репчатый лук, петрушку и укроп, немного черного молотого перца...подаю к салату отдельно - чтобы салат меньше воды давал.. ...
 
 
09.02.07 18:54
(1) Я делаю такой подлив, как и Вы, но иногда еще и сметану добавляю..Как подлив закипит, укладываю в него нафаршированные НЕОБЖАРЕННЫЕ перцы, минут через 10 огонь убавляю и на медленном огне тушу минут 30.. В конце кладу зелень петрушки и укропа и лавровый лист, чеснок не кладу никогда.. ...
 
 
31.01.07 00:11
(1) а вы точно авторизованы? а то бывает сидишь в форуме, потом тебя из-за компа выгоняют и возвращаешься на форум через пару часов..и нужно по новой авторизоваться..может в этом проблема? [URL=http://metric.rodim.ru][/url] ...
 
 
27.01.07 19:16
(1) может правда в этом вся соль? а то домашнее правда как ни делай - все не то...[URL=http://metric.rodim.ru][/url] ...
 
 
26.01.07 20:25
(1) у нас и в школе давали такую запеканку - картофельное пюре и фарш! потом дома делала - не то все получается!! я просто смазывала форму маслом, потом слой картофельного пюре с вбитым сырым яйцом, слой обжаренного фарша с луком, опять картошка..и т.д. сверху картофельное пюре смазывала сметаной и в духовку минут на 20.в детстве так вкусно казалось и это было то редкое школьное блюдо, которое съедалось с удовольствием! ...
 
 
26.01.07 19:11
(1) как будете в следующий раз в России - попробуйте!!! [URL=http://metric.rodim.ru][/url] ...
 
1 2 3