(1) Правда что... Я всегда, если попадаю в русский магазин, беру побольше зелени. "Русские" пучки нечета немецким жлобским двум веточкам за 2 евро. Режу, складываю в пакет и в морозилку. А потом, когда надо, достаю и просто отскребаю нужное количество в салат или суп. Выглядит как свежая нарезка. ...

(1) Народ, выставляйте лучше идеи, которые РЕАЛЬНО самим сделать, и желательно не за 150 минут!Ну не получится у меня такой арбуз, даже если его целый день резать.Вот что-то типа ежика и пальмы - нормально! Я как-то, правда, делала такую пальмочку из оливок и зеленого лука, листья быстро завяли и повисли. ...

(1) Интересно! А я всегда думала, что чем больше подвергать термической обработке продукты (особенно овощи), тем меньше в них остается полезного. ...

(1) Народ, а чего все парятся и всыпают манку тоненькой струйкой в кипящее молоко?! Возьмите налейте холодненького молочка в кастрюльку и бухните туда 3-4 ст.ложки манки (я беру столько на одну порцию) + соль + сахар. И только потом начинайте нагревание, постоянно помешивая содержимое венчиком. Буквально несколько минут нужно, чтобы каша загустела. Нужную консистенцию можно регулировать добавляя молоко и (или) воду. Я вообще, когда начинает закипать, выключаю плиту и мешаю дальше. Да, маслица можно тоже добавить и тем же венчиком... По окончании процесса готовки, никаких комочков НИКОГДА не наблюд ...

(1) И она будет плавать наполовину погруженная в просто вино? А термоядерной она не становится? Я просто как-то однажды пробовала в соус вино добавлять, но ШОТО не очень оказалось в итоге, по крайней мере "мням" не получилось. Может дело в вине. Моя знакомая лосося как-то на сковороде готовила, со сливками и вином, было вкусно, а у меня наверное ручки из...Нет, Вы пожалуйста поподробнее! Рыбу солим, ... Жидкость должна полностью выкипеть после закипания? ...

(1) Спасибо! Только натуральный мясной бульон наверное тоже сухим бульоном приходится заменять. Или Вы действительно варите мясо? ...

(1) Просвятите чайника!Готовлю иногда Broccoli Gratin и Nudel-Schinken Gratin. Вкусно, но соус из пакетиков развожу. Может кто знает как приготовить такие соусы самостоятельно? Да, еще иногда сливками развожу порошочек из пакетика, чтобы рыбу запечь. А вот как без этой химии обойтись, но чтобы вкусно было, очень сложный процесс? ...

(1) Я, по-моему, этих гномиков тоже с обычным йогуртом смешивала. Не помню уже, давно было. ...

(1) В ответ на:...Он довольно кислый, конечно, я могла бы сама его сьесть с фруктами, но что-то не тянет..."А вот мне всегда были интересны мамашки, которые все по правилам и нормам для своих чад готовят. Вот самой не хочется есть, а ребенка надо напичкать какой-то кислятиной с фруктами. Не знаю, я как-то своего не мучила, брала детские йогурты, вкусные и полезные. По крайней мере в Германии для детей гадость производить не будут. ps: Только я это писала не со злобным лицом, так что, чур, тапками не кидаться! ...

(1) А я в прошлый раз на день рождения сына паровозик смастерила из дрожжевого теста. Кстати дети почему-то с бОльшим удовольствием пирог с маком уминали, нежели всякие там изысканные тортики. С советами в принципе лезть поздно, да и не собираюсь. Просто мысли вслух. ...

(1) А я раньше пыталась в квадраты вишню защипывать... Многие "штучки" расходилось при выпечке. Потом пыталась закрывать один квадрат другим с прорезями (внутри все та же вишня). Сейчас не мучаюсь. Разворачиваю рулет теста из магазина, режу колесиком с зигзагом на квадраты, а на середину выкладываю 4 вишенки, присыпаю сахаром и в духовку. Края теста вокруг вишен поднимаются и получаются аккуратненькие пухленькие квадратики с вишенками. Ничего не течет и не пачкается... Можно орешками или кокосовой стужкой посыпать, миндалинку в серединку вставить, ложку джема на середину положить. ...

(1) А я вообще всегда вегетарианский варю, буквально за 20-30 минут. Возни не много, а вкусно.Прямо в кастрюле пассерую лук с морковкой (чтобы сковороду не пачкать) , картошечку порезаную закидываю, наливаю воду, после закипания - капусту и свеклу (стерилизованную из пакетика), ну и в конце лучек, чесночек, зелень, лавровый лист. Ах да, томаты (по настроению). ...

(1) А я тут недавно гениально простую вещь открыла. Запекала как обычно на протвине в духовке баклажаны (кружочками) и картофель, думаю, закину-ка я к вышеназванным овощам грибы. Люди, как же было вкусно! (грибы, подсоленчное масло и соль) - без кулинарных изысков... ...

(1) Вот, спасибо за дельный совет! Если бы ты в самом начале мне его написала, то у меня не было бы такого плохого настроения, как после рекомендаций выбросить или пожарить и выбросить. А если еще поделишься рецептом т.н. "шахтерского салата", было бы вообще замечательно! ...

(1) Ага! СЫпасибо! Просто я люблю рецепты не из интернета, а из рук, которые уже готовили то или иное блюдо. А то, что-то типа ананасов с перепелами я не буду готовить, а в этом обилии блюд очень трудно выбрать что-то для реального приготовления на "среднестатистической" кухне из "среднестатистических" продуктов. Вот я и спрашиваю... ...

(1) Ага! А слабо рецептики напечатать? Вот это вот: хе, фунчёза, камдича. И где люди таких умных слов набираются? Я таких не знаю! ...

(1) Worcestershiresauce [ˈwʊstəʃɪə-] (auch Worcestersauce [ˈwʊstə-]) ist eine klassische englische Würzsauce, die seit 1883 nach einem Geheimrezept hergestellt wird. Da der Name nicht geschützt ist, können heute Nachahmerprodukte unter gleichem Namen auch von anderen Firmen angeboten werden. Die Inhaltsstoffe sind Essig, Zucker, Salz, Sardellen, Zwiebeln, Tamarinde, Senf, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwer, Nelken, Curry, Paprika, Sherry und Sojasauce.Вы наверное тоже против уксуса в мясе. Это я не умничаю, это так... мысли вслух! ...

(1) Ну конечно, вы жарите мясо "без никому", оно получается с вкусом пресной подошвы сапога, а потом можно экспериментировать, подсолить, уксуса добавить, перчика... ...

(1) В ответ на:...или режу много лука, вместе с мясом солю совсем чуть-чуть, перчу белым, красным, чёрным, душистым перцами, наливаю соевый соус, красный перечный и Worcestersauce, или винный уксус, вино, дижонская горчица с целыми зёрнышками, вобщем всё на глаз и по настроению, могу и до следующего дня в холодильник, а потом или в духовку, или на сковороду, грильМда, а кто-то был против уксуса при мариновании мяса, причем не дай бог больше суток простоит - ВЫБРАСЫВАЕМ!А что такое "Worcestersauce"? ...

(1) О, а чем тогда картофельный салат от просто вареного картофеля отличается, если он без майонеза?И какие в вашем меню корейские салатики имеются, кроме морковки с кореандром? ...