(1) Спасибо, Вика! В ответ на:5. Поставить в холодильник на 1.5 - 2 ДНЯ. Все знакомо, а вот то что в холодильник на полтора дня... до этого я не догадалась! Что-то в этом есть. А оно там не подпортится, даже если во фреш-зоне?Да, какие счастливые те, кто замачивает, шинкует, мажет, мнет, заботливо заглядывает в холодильник... Это ж такая нормальная женская жизнь!И на душе значит все спокойно.А тут даже элементарную стряпню превращаешь во извращение, только что пекла сырники и слушала про страдания Бориса Годунова, как он со страху учинил в россии полицейский надзор!!!А ведь были времена, когда ник ...

(1) Я запекаю только филе индейки, потому как диетический прОдукт. Свинину пробовала, но жарено-тушеная всем нравится по вкусу больше, кухня опять же не раскаляется от духовки))) А что, свинина в рукаве превратилась в буженину?! Ну ты и мастерица, а у меня в рукавах этих ничего нормально не запекается, типа сварилось, ну подрумянилось слегка, все! ...

(1) В ответ на:Правда я их замариновала в субботу в майонезе и с гевюрцами, но для того, что бы мясо было всё промаринованое, получилось вкусно.Хорошая идея! Спасибочки, непременно попробую!Только вот не люблю я майонез и мариную в кефире или тп. ...

(1) В ответ на:Мне этот рукав и нравится тем, что мясо там не сохнет... У тебя ничего и нигде не сохнет, где уж нам, а главное - непонятно, как это тебе удаётся! ...

(1) В ответ на:а может попробовать предварительно филешку обжарить до образования корочки?? Может... не пробовала так совмещать, интересно, но идея в том, чтобы возни поменьше))) ...

(1) Вот-вот, именно так я и делаю, подрумянивается сверху, да, но всё равно суховатое филе, не то, что когда тушишь. ...

(1) А, это понятно, так и делала, только вместо бульона клала овощи, например. И всё равно результат неудовлетворительный.Может, и вправду с бульоном попробовать. ...

(1) Привет всем! Знает ли кто секрет, что надо сделать, чтобы филе индейки ( и вообще остального другого) в рукаве не становилось суховатым и чтоб из него сок не вытекал?Прочитала кучу сайтов, но ничего не получается путного, так и приходится тушить в сковороде. ...

(1) В ответ на:полив лимоном и запивая пивомПопробуй с Sushi Ginger, с имбирем, вкусно ммммммммммммммммммммммммммммм Чесно! ...