(1) А если жирные сливки в миксере взбить, они не станут воздушными? ...

(1) Я вчера по рецепту из книжки сделал клубничный кефир. Из всех коктейлей, что делал до сих пор, этот больше всего понравился.100 г свежей клубники200 г кефирачуть-чуть лимонного сокаСахар по вкусу (пару столовых ложек)Все взбить в миксере. Стакан можно украсить клубничкой с корешком. Красиво и вкусно. ...

(1) Я в эту группу давно уже захаживаю. Только в основном я здесь как читатель . А по поводу коктейлей... Мне бы хотелось почитать что-то из чьего-то личного опыта, а не смотреть ссылки. Ссылки, конечно, тоже полезны, но лучше, как говорится, из первых уст... ...

(1) Это почему же? Что, персонажи те же? ...

(1) Я сегодня по этому рецепту заделал. Ничего так на вкус . Спасибо за рецептик. ...

(1) Расскажу. И даже фотку покажу ...

(1) Вот это уже кое-что . В первом рецепте написано, что сметану можно добавлять для густоты. Надо проэкспериментировать. ...

(1) Тоже пробовал. Немного гуще, но все равно не то... И коктейль немного терпкий на вкус получается. ...

(1) Это я уже пробовал, такое и ребенок знает. Получается вкусно, но коктейль не такой густой. Хочется чего-нибудь поинтереснее. Может, есть там какие-то загустители или добавки? ...

(1) Приобрел недавно Standmixer. В нем можно еще и лед молоть, плюс Smoothie делать. Если кто имеет опыт, подскажите, что можно интересного сделать? Как сделать, к примеру, густой молочный коктейль? ...

(1) ОК, спасибо за информацию. А при какой температуре и сколько его в духовке желательно держать? Мясо надо на какую-нибудь подставку из фольги класть или можно так? ...

(1) А что такое Братшлаух? Как он выглядит? ...

(1) Рецепт действительно хороший . Мы тоже открыли для себя что-то новое . Надо еще какие-нибудь кремы освоить. Сметанные, например.Сделал, кстати, еще один такой же, только не с белым тортенбоденом, а с коричневым. Еще красивее получилось (опыт набирается) и по вкусу, вроде, ничего. Жене только с белым тортенбоденом больше нравится. С этим ест не так охотно. ...

(1) Вчера проэкспериментировал. Сделал как здесь рекомендовали, только вместо кокосовой стружки бананчик порезал и выложил. Вон чё получилось:Крем очень вкусный, ну и тортик соответственно . Чем-то даже напоминает наши покупные бисквитно-кремовые. ...

(1) А занефестигер какой нужен? Я хочу попробовать сделать, недавно взял от Dr.Öttker, называется, по-моему, Sahnesteif. Это оно? А сливки обыкновенные? 10%? ...