(1) купила, вытащила внутренности и "хребет", морду отрезала, кожу сняла, с щупалец отковыряла какие-то пимпочки из присосок.остались вопросы:как снять кожу с щупалец? или нестрашно, если она там местами останется?внутри тушки есть темное пятно (наверное, кишечник порвался давно? а может, еще от чего-то?) его вырезать?ну, и главный: что бы такого приготовить, чтобы и вкусно, и здорОво? ...

(1) или в Messbecher наливать(насыпать) ...

(1) ну, я как бы у всех давших рецепты спросила, там речь про "стаканы", а стакан стакану рознь ...

(1) нпдевочки, а какой стакан имеется в виду? граненый (200 мл воды и 130 г муки) или тонкий (250 и 160)? ...

(1) я готовила 20 минут в разогретой духовке при 200*. выключила духовку, а вытащить смогла только через час. сухариками не стали. единственное, не поняла, почему те, что были в середине противеня, "сдулись", а те, что по краям, держали форму? ...

(1) весто лампочки купили вчера новую духовку...и плитку к ней сегодня буду проводить испытательные работы ...

(1) делала в пятницу с фонариком видно было хорошо ...

(1) а как они на вкус? ...

(1) что ж, попробую 20 минут при 200 градусах в предварительно разогретой духовке ...

(1) мы тут еще не освоились после переезда, да и живем в тмутаракани в строй.маркт нужно в другой город ехать ...

(1) В ответ на:А опасть они и так опадут, это типично для заварного теста, в том-то и дело, что опадают не все, а от "неправильного" процесса выпечки, и, конечно, при наполнении надуваются, но хочется именно неопавших: они красивше на вид и приятнее наощупь (имхо) ...

(1) В ответ на:желателЬно даже яйца взвешиватЬ их должно бытЬ 250 г это вес без скорлупы? и что делать, если 10-20г "не хватит"? В ответ на:тесто не любит никакой самодеятелЬности это Вы про тесто по этому рецепту? ...

(1) есть, надо будет попробовать ...

(1) В ответ на:180-200╟C 20-30 минут в зависимости от размера изделий. Вик, а такого размера, как на фото, как долго выпекать? доставать можно, когда духовка остынет или сразу после готовности? ...

(1) да, крем я всегда из масла и сгущенки делаю (домашние так больше любят), но проблема как раз в том, что без света в духовке невозможно уследить (там еще стекло маленькое, тёмное и в белую полосочку ), а открывать духовку нельзя, тогда точно все "опадут" ...

(1) переехали мы в новую квартиру, а тут в духовке света нет, и Umluft не работает. кто подскажет мне классный рецептик заварных пироженок с указанием режима, температуры и долготы выпечки, чтобы они получились правильные, т.е. не "опали" бы? ...

(1) да, в следующий раз прийдется так и сделать. я вот теперь сижу, гадаю, какой салат из него сделать, чтобы нетак сильно соль чувствовалась (с горчицей и черным хлебушком, конечно, вкусно, но в этот раз уж очень солЁно) какие идеи будут? ...

(1) отчитываюсь: отварила БЕЗ крупинки соли. вкус сам по себе хороший, но жутко соленый кто знает, можно ли в будущем как-то этого избежать? может, сначала пару часов в холодной воде отмочить, чтобы соль вышла? или не поможет? ...

(1) а как же вкус? не будет другим? ведь он как бы не просто сверху посолен, а замаринован в соли ...

(1) девочки, выручайт!!муж принес "соленый телячий язык". хотел, чтобы я сделала салат, а я никогда с таким не сталкивалась: можно его так же, как свежий отварить? какой он будет на вкус? или что с ним теперь делать? ...