(1) Сначала бумажные вкладыши вставляются в углубления на противне, и затем наливается тесто на 2/3 обьема, т.к. при выпекании тесто еще поднимется.В ответ на: Можно ли использовать бумажные формочки без протвеня? Можно, но тогда мафинны при выпекании будут расти не в высоту, а в ширину, и не получится конусообразной шапки. В ответ на:или же с таким протвенем формочки не нужны?У меня силиконовый противень и как-то для пробы испекла без вкладышей. Выскочили они легко, но вид был не тот, не товарный, как говорит моя мама... ...

(1) Я делала на РАМА дрожжевое тесто, было все нормально... ...

(1) а у меня ссылка не открывается ...

(1) блюдо добязательно должно быть из русской кухни? если нет, то можно сделать лагман, например. ...

(1) Есть такая специальная пленка для запекания, обычно лежит там же, где и фольга и бумага для выпечки. В ней можно запекать и курочку, и рыбки, и утку. Плюсы - не рвется как фольга, противень и стенки духовки чистенькие, блюдо получается сочным, т.к. готовиться в собственном соку.Утку я делала в ней много раз на протяжении 5 лет, просто натирала солью и перцем, ничем не обмазывала, она и так жирненькая, начиняла на 2/3 гречкой, слегка недоваренной. Засовывала все это в пакет, сверху делала 5-6 разрезиков, чтобы выходил пар. Через пару часов пакет надрезала крест-накрест, чтобы утка зарумянилас ...