(1) Тоже кладу капусту в последнюю очередь, но перед зеленью. Если она тонка порезана, то получается самое то.Чернослив, видимо, добавляют вместо сахара. В "домашней" украинской свекле сахара было, думаю, достаточно. ...

(1) Очень хочу испечь это печенье ---- http://www.weihnachtsgebaeck.de/www/de/plaetzchen/zimtsterne/Может быть кто-то делал похожее? Как наносить глазурь (белок), , просто кисточкой? ...

(1) Спасибо за подсказку! ...

(1) Даю рецептик можно сказать из корыстных соображений, может кто-то такой уже делал и поделится опытом. У меня растрескался сверху. Получилось что-то между десертом и творожной запеканкой, но ближе к десерту. Очень нежный. Есть лучше ложкой.KäsekuchenZutaten:- 7 Eier- 200 g Zucker- 80 g Fett- 3 Esslöffel Mondamin- 1/4 l Rahm- 750 g Quark (20% und 40%, jeweils ca. häftig)Zubereitung:- Butter, Zucker und Eigelb rühren- Sahne schlagen- Eiweiß schlagen- Alles ineinander rührenOfen:45 Minuten backen bei 220╟C bei Ober-/Unterhitze ...

(1) Ой, ну ладно, ногами то топать. Купила уже давно Mondamin. Шедевр такой пеку, не могла от рецепта отклоняться. Просто на слуху всегда были - Maisstärke, и я думала, что Mondamin не найду. А нашла только Mondamin ...

(1) Нужно было для выпечки. Поскольку курурузным крахмалом никогда не пользовалась (а мондамином тем более ), возник вопрос - как оно выглядит и где купить. ...

(1) Девочки не только слушУт, но еще и читать умеют, а также на свое горе гуглом пользоваться - http://kuking.net/18_1547.htm ...

(1) Вот я и думаю, сильно Mondamin от Maisstärke отличается или все-таки не очень? ...

(1) В рецепте написано, что требуется именно он. Можно ли его заменить простым кукурузным крахмалом? ...

(1) Очень может быть. Tim явно раскручивается. Решил более грандиозное шоу организовать. Не знаю, насколько он хорош как повар, но как шоумен он мне нравится. Заражает своей энергией. ...

(1) Можно и без соли. Чтобы лучше вкус понять. Кстати, очень полезно. ...

(1) нашла ошибку в заголовке и исправила. Думала, что во всех остальных сообщениях автоматически тоже измениться. Ан нет. Извиняюсь. ...

(1) да, спасибо, теперь все открывается. ...

(1) Хорошо, что надежда все-таки есть. Сегодня, правда, пока тоже не открывается. ...

(1) Посмотрела сегодня передачу и хотела рецепт найти на сайте. http://www.vox.de/kochen_102.php?rez_id=2987 Ведущий TIM MÄLZER. Название рецепта нашла, а сам рецепт не появляется. Может это временные проблемы, а может и нет. Где найти рецепт? С телетекста лень списывать. ...